Εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα - μια διατροφή δεν είναι αρκετή

Πώς να εντοπίσετε μια σοβαρή ασθένεια και ποια μέτρα χρειάζεστε για να την κρατήσετε υπό έλεγχο

"Άβολα στο στομάχι" - έτσι οι ασθενείς μιλούν απαλά για τις πρώτες εκδηλώσεις της ελκώδους κολίτιδας. Και ήδη σε μια ειλικρινή συνομιλία με τον γιατρό, μιλούν λεπτομερώς για τις αιτίες της δυσφορίας, τα συμπτώματα που αρχίζουν να ενοχλούν όλο και περισσότερο... Και αποδεικνύεται ότι μια σοβαρή ασθένεια έστειλε εδώ και πολύ καιρό τα «σήματα» της και το άτομο τα αγνόησε, επιδεινώνοντας την οδυνηρή κατάσταση.

Σχετικά με το πώς εκδηλώνεται η ελκώδης κολίτιδα, πόσο επικίνδυνο είναι και πώς αντιμετωπίζεται με σύγχρονη ιατρική, λέει ο Vladimir Pilipenko, Ph.D., ερευνητής στο Τμήμα Γαστρεντερολογίας και Ηπατολογίας της Κλινικής του Ινστιτούτου Διατροφής του RAMS.

- Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς, αυτό που μπορεί να ονομαστεί τα πιο εμφανή σημάδια της ελκώδους κολίτιδας?

- Ένα άτομο φαίνεται αναποτελεσματικό, η λεγόμενη ψευδή ώθηση για αφόδευση, υπάρχουν ακαθαρσίες βλέννας και πύου στα κόπρανα. Η κόπωση ανησυχεί ένα άτομο, μπορεί να εμφανιστεί μια γενική αδιαθεσία. Χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση κοιλιακού πόνου, ο οποίος εντείνεται πριν από την αφόδευση και μειώνεται μετά από αυτό. Μπορεί να μειωθεί η όρεξη, η απώλεια βάρους, ο πυρετός.

- Με την πάροδο του χρόνου, τα συμπτώματα εντείνονται?

- Ναι, χωρίς θεραπεία, η σοβαρότητα των συμπτωμάτων αυξάνεται, προστίθενται νέα, τα οποία αρχίζουν να ενοχλούν τον ασθενή ήδη τη νύχτα, αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο επιπλοκών.

- Πώς διαγιγνώσκεται η ελκώδης κολίτιδα;?

- Η κύρια διαγνωστική μέθοδος παραμένει κολονοσκόπηση. Για αυτήν την ασθένεια, υπάρχουν πολύ χαρακτηριστικές αλλαγές στον εντερικό βλεννογόνο που εντοπίζονται καλά από το ενδοσκόπιο. Ακόμα και όταν τα σημάδια της νόσου υποχωρούν, οι αλλαγές στη βλεννογόνο μεμβράνη παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμεύουν ως κριτήρια για τον επιπολασμό της νόσου και την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Σε ασαφείς περιπτώσεις όταν δεν είναι δυνατόν να γίνει κολονοσκόπηση, οι γιατροί καθοδηγούνται από έναν αριθμό αίματος όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη και το επίπεδο καλπροτεκτίνης στα κόπρανα..

- Υπάρχουν ασθένειες παρόμοιες με την ελκώδη κολίτιδα που πρέπει να αποκλειστούν πριν από τη θεραπεία?

- Η έναρξη της νόσου πρέπει να διακρίνεται με μολυσματικές βλάβες του εντέρου. Για να το κάνετε αυτό, σπέρνετε κόπρανα για να εντοπίσετε πιθανά παθογόνα. Και όμως - με αθηροσκληρωτικές διαταραχές της παροχής αίματος στα έντερα στους ηλικιωμένους. Για αυτό, απαιτείται μια ακτινογραφία εξέταση του εντέρου, μια βιοψία. Για να αποκλειστεί μια άλλη σοβαρή ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα - η νόσος του Crohn, συνταγογραφείται επίσης βιοψία. Οι αιμορροΐδες προσδιορίζονται με ορθοσκόπηση.

Η χρήση λαϊκών φαρμάκων για την ελκώδη κολίτιδα είναι επικίνδυνη. Η επαρκής θεραπεία που ξεκινά αργά μπορεί να είναι αναποτελεσματική και οι γιατροί θα αναγκαστούν να αφαιρέσουν το κόλον για να σώσουν τη ζωή του ασθενούς..

- Ποιες άλλες ασθένειες συνήθως συνοδεύουν αυτήν την ασθένεια;?

- Η μη ειδική ελκώδης κολίτιδα είναι πολύ πιο συχνή σε ασθενείς με πρωτοπαθή σκληρυντική χολαγγειίτιδα - αυτή είναι μια αυτοάνοση βλάβη της χολικής οδού.

- Η κληρονομικότητα παίζει ρόλο?

- Ναι, οι συγγενείς του ασθενούς είναι 15 φορές πιο πιθανό να εμφανίσουν ελκώδη κολίτιδα.

- Τα δημοφιλή άρθρα συχνά μιλούν για αλλεργικούς και αυτοάνοσους παράγοντες που μπορούν να προκαλέσουν μια ασθένεια...

- Γνωρίζουμε με βεβαιότητα ότι η ασθένεια σχετίζεται με μια αλλαγή στην ανοσολογική απόκριση στην εντερική μικροχλωρίδα. Αλλά αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί κλασική αλλεργία ή αυτοάνοση διαδικασία..

- Σε περίπτωση αλλεργικών αντιδράσεων, αρκεί ο εντοπισμός αλλεργιογόνων και η αποφυγή τους?

- Μέχρι στιγμής, δεν ήταν δυνατό να μάθουμε ακριβώς ποιο συστατικό της χλωρίδας ή το προϊόν της ζωτικής τους δραστηριότητας επηρεάζει την ανοσία. Επομένως, το ζήτημα του παράγοντα που προκαλεί την ασθένεια παραμένει ανοιχτό..

- Εάν μιλάμε για τον αυτοάνοσο μηχανισμό της νόσου - έχει νόημα η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος?

- Υποτίθεται ότι λόγω αλλαγής στη σύνθεση ή την ποσότητα της μικροχλωρίδας (δεν είναι ακόμη σαφές γιατί συμβαίνει αυτό), το ανοσοποιητικό σύστημα παύει να αναγνωρίζει τα εντερικά βακτήρια ως φυσιολογικά και αρχίζει να τα καταπολεμά. Η γνώση σχετικά με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος δεν αρκεί για την καλή πρόβλεψη των συνεπειών της παρέμβασης στο έργο του. Ναι, μπορείτε να προσπαθήσετε να ενισχύσετε έναν σύνδεσμο του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά αυτό θα αποδυναμώσει τους υπόλοιπους συνδέσμους του. Η απόφαση σχετικά με τις παρεμβάσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα πρέπει να λαμβάνεται από γιατρό ο οποίος γνωρίζει σαφώς όλες τις συνέπειες μιας τέτοιας παρέμβασης..

- Τι μπορεί να προταθεί ως πρόληψη της ελκώδους κολίτιδας?

- Οι ισχυρότεροι παράγοντες που επηρεάζουν την εντερική μικροχλωρίδα παραμένουν αντιβιοτικά, καθώς και η διατροφική αγωγή και η σύνθεση. Μην χρησιμοποιείτε αντιβακτηριακά φάρμακα χωρίς καλό λόγο και θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό διατροφής.

- Το άγχος, η διανοητική υπερφόρτωση μπορεί να προκαλέσει παροξύνσεις?

- Υπάρχει σχέση μεταξύ της εμφάνισης της νόσου και του συναισθηματικού στρες, αλλά υπάρχουν ακόμη λίγα δεδομένα για συγκεκριμένες συστάσεις. Η συχνότητα των τελευταίων δεκαετιών αυξάνεται, και αυτό πιθανότατα οφείλεται σε αλλαγή στη δομή και τη σύνθεση της διατροφής του πληθυσμού.

- Μπορεί να συγκρατήσει την ασθένεια?

- Η διατροφή είναι μια βοηθητική μέθοδος θεραπείας που σας επιτρέπει να επιτύχετε ταχύτερη έναρξη ύφεσης της νόσου. Αλλά χωρίς τη φαρμακευτική αγωγή σε βέλτιστες δόσεις, η διατροφή είναι αναποτελεσματική.

- Βλαντιμίρ Ιβάνοβιτς, είναι αλήθεια ότι η ελκώδης κολίτιδα είναι ευκολότερη για τους καπνιστές?

- Οι καπνιστές είναι λιγότερο πιθανό να αρρωστήσουν, είναι αλήθεια. Αν όμως είναι άρρωστοι, η πορεία της νόσου δεν διαφέρει από τους μη καπνιστές. Και αν ένας ασθενής που δεν καπνίζει ανάβει, τότε δεν θα αισθανθεί καλύτερα, αυτό είναι σίγουρο.

- Είναι αλήθεια ότι τα άτομα με αυτήν την ασθένεια έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του εντέρου;?

- Σε ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα, ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου είναι υψηλότερος, αλλά η εφαρμογή του απαιτεί χρόνια: περισσότερα από 8 χρόνια με ολική βλάβη και περισσότερα από 15 χρόνια με κολίτιδα από την αριστερή πλευρά. Επομένως, η διαδικασία πρέπει να παρακολουθείται με τακτική κολονοσκόπηση. Εάν η ελκώδης κολίτιδα δεν αντιμετωπιστεί, τότε ο κίνδυνος άλλων τρομερών επιπλοκών είναι μεγάλος - διάτρηση του εντέρου, αγγειακή θρόμβωση, τοξική επέκταση του εντέρου, εντερική αιμορραγία.

- Τι προσφέρει η σύγχρονη ιατρική ως θεραπεία; Υπάρχει σημαντική ανακάλυψη στη θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας τα τελευταία χρόνια;?

- Η κύρια θεραπεία παραμένει φάρμακα 5-αμινοσαλικυλικού οξέος και γλυκοκορτικοστεροειδών, που χρησιμοποιούνται σύμφωνα με ειδικά σχήματα. Ακόμη και ελλείψει εκδηλώσεων ασθένειας, οι ασθενείς πρέπει να λαμβάνουν δόσεις συντήρησης 5-ASA. Τα αποθεματικά φάρμακα παραμένουν ανοσοκατασταλτικά φάρμακα. Επί του παρόντος, υπάρχει μια εντατική μελέτη νέων μεθόδων θεραπείας - αυτά είναι αντισώματα στον παράγοντα νέκρωσης του όγκου, μεταμόσχευση της εντερικής χλωρίδας υγιών ατόμων. Όμως, ενώ αυτές οι μέθοδοι βρίσκονται στο στάδιο ανάπτυξης της μεθοδολογίας.

- Πόσο συχνά πρέπει να δείχνω στον γιατρό, έχοντας αυτήν τη διάγνωση?

- Σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός συνταγογραφεί ένα μεμονωμένο σχέδιο επισκέψεων και μελετών ελέγχου. Στην ύφεση της νόσου, η ενδοσκοπική παρακολούθηση πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο..

- Υπάρχει πιθανότητα να ζήσουμε ευτυχισμένοι με ελκώδη κολίτιδα?

- Η πρόγνωση της νόσου είναι αρκετά περίπλοκη, εξαρτάται από την έκταση και το βαθμό εντερικής βλάβης, την παρουσία επιπλοκών. Είναι πολύ σημαντικό - ο χρόνος έναρξης της θεραπείας και η επάρκειά του, η δέσμευση του ασθενούς στο συνταγογραφούμενο φάρμακο και διατροφή. Και αυτοί είναι μόνο εκείνοι οι παράγοντες που εξαρτώνται μόνο από τον εαυτό του.

Εάν η ελκώδης κολίτιδα δεν αντιμετωπιστεί, τότε ο κίνδυνος άλλων τρομερών επιπλοκών είναι μεγάλος - διάτρηση του εντέρου, αγγειακή θρόμβωση, τοξική επέκταση του εντέρου, εντερική αιμορραγία.

Προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν με ελκώδη κολίτιδα (βλέπε infographic):

- αφέψημα και ζελέ από βατόμουρα, κεράσι πουλιών, κυδώνι, αχλάδια, σκυλόξυλο ·

- δυνατό τσάι, ιδιαίτερα πράσινο

- κόκκινα κρασιά

- πουρέ δημητριακών, ιδίως σιμιγδάλι και ρύζι ·

- προϊόντα από κιμά άπαχο κρέας, στον ατμό ή βραστό σε νερό (σουφλέ, ζυμαρικά, πουρέ πατάτας, κοτολέτες) "

- βραστά άπαχα ψάρια χωρίς δέρμα *.

* Όλα τα γεύματα και τα ποτά πρέπει να καταναλώνονται σε ζεστή μορφή. Δεν μπορείτε να τρώτε κρύα πιάτα (κάτω των 15-17 ° C), ειδικά όταν καταναλώνονται με άδειο στομάχι ή ως πρώτο πιάτο - πρόκειται για παγωτό, ποτά, παντζάρια, οκρόσκα, κρύα ζελέ πιάτα. Μην πίνετε ισχυρό καφέ, πλήρες γάλα.

Προϊόντα που δεν μπορούν να καταναλωθούν με ελκώδη κολίτιδα:

- αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα)

- δημητριακά (μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί) ·

- μαρμελάδα, μέλι, σιρόπια

- παστά ψάρια, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα σνακ,

- αλατισμένα, τουρσί, τουρσί λαχανικά ·

- ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με υψηλή οξύτητα ·

- kvass, ποτά φρούτων, λευκά κρασιά

- ξινή κρέμα, κρέμα, φυτικά έλαια, κρόκους αυγών.

Ηλικία κατηγορία υλικών: 18+

Μπορώ να πίνω αλκοόλ με ελκώδη κολίτιδα;?

Χαρακτηριστικά της διατροφής για την ελκώδη κολίτιδα

Η μη ειδική ελκώδης κολίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από φλεγμονώδεις διεργασίες του παχέος εντέρου.

Ελλείψει κατάλληλης θεραπείας, μπορεί να εμφανιστούν έλκη, διάβρωση και αιμορραγία και τα κύρια συμπτώματα της νόσου εμφανίζονται με τη μορφή ακράτειας κοπράνων, πυρετού, ξαφνικής απώλειας βάρους, έλλειψης όρεξης, πόνου και φουσκώματος και κόπωσης.

Κάθε γιατρός, σχετικά με το κατά πόσον απαιτείται διατροφή για την ελκώδη κολίτιδα, σίγουρα θα δώσει μια θετική απάντηση, διότι από τη σωστή διατροφή είναι η διάρκεια της ύφεσης και η συχνότητα των παροξύνσεων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το UC είναι μια ανίατη ασθένεια, αλλά με τη βοήθεια μιας θεραπευτικής δίαιτας για την ελκώδη κολίτιδα, μπορείτε να ξεχάσετε τις επιθέσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα και πολλοί άνθρωποι ζουν με αυτήν την ασθένεια για πολλά χρόνια με επιτυχία.

Φωτογραφία: Dragana Gordic / Shutterstock.com
Εκτός από τα παραπάνω, η κολίτιδα μπορεί να συνοδεύεται από ορισμένα επιπλέον συμπτώματα:

  • δερματικά εξανθήματα;
  • πόνος στις αρθρώσεις;
  • προβλήματα στο ήπαρ
  • βλάβη στα μάτια κ.λπ..

Στο αρχικό στάδιο, τα συμπτώματα της κολίτιδας είναι ήπια. Οι ασθενείς παραπονιούνται για κοιλιακή δυσφορία και χαλαρά κόπρανα έως και 4 φορές την ημέρα. Ελλείψει βοήθειας, τα συμπτώματα αυξάνονται. Στα κοινά συμπτώματα προστίθενται:

  • ταχυκαρδία;
  • απώλεια βάρους;
  • γενική αδιαθεσία
  • χρόνια κόπωση;
  • πόνος στο ήπαρ.

Διατροφή για UC: μενού και χαρακτηριστικά της κλινικής διατροφής

Πίνακας διατροφής αριθμός 4 για ελκώδη κολίτιδα: μενού

Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται για παιδιά ηλικίας 7 έως 14 ετών με οποιαδήποτε μορφή UC και βασίζεται μόνο σε επιτρεπόμενα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω.

  • Θα πάρουμε πρωινό με μια μερίδα χυλό φαγόπυρου μαγειρεμένο σε νερό, καθώς και ένα ατμόπιτα και τσάι.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε ένα κομμάτι βραστό κρέας, πιείτε ζελέ.
  • Έχουμε μεσημεριανό γεύμα με σούπα με κεφτεδάκια, μια κατσαρόλα ρυζιού με κρέας, πλένονται με κομπόστα αχλαδιών.
  • Το απογευματινό τσάι πίνουμε τσάι με λευκά κράκερ.
  • Έχουμε δείπνο με ψωμί, πουρέ πατάτας σε ζωμό κρέατος και πίνουμε τσάι.
  • 2 ώρες πριν τον ύπνο, φάτε ένα ψημένο μήλο.

Διατροφή για την ελκώδη κολίτιδα του εντέρου

Για ενήλικες, αυτό το παράδειγμα μενού συνιστάται συχνότερα:

  • Το πρωί τρώμε κουάκερ ρυζιού με την προσθήκη βουτύρου, ατμού. Πιείτε τσάι ή κακάο.
  • Στο μεσημεριανό, πιείτε ζελέ βατόμουρου.
  • Έχουμε μεσημεριανό γεύμα με πουρέ σούπα πατάτας, ποτό κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Το απογευματινό τσάι πίνουμε τσάι με μπισκότα.
  • Δείπνο μερίδα φιδιού με τριμμένο τυρί.

Διατροφή πρωτεΐνης για UC

Σε σοβαρές μορφές της νόσου, οι γιατροί συστήνουν την αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών, καθώς εκκρίνεται σε ασθενείς με δηλητηρίαση. Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν βραστά αυγά, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, κρέας με χαμηλά λιπαρά, ψάρι, τυρί και φαγόπυρο.

  • Θα πάρουμε πρωινό με μια ομελέτα ατμού από δύο αυγά, θα πιούμε τσάι.
  • Κατά το μεσημεριανό γεύμα, φάτε τυρί cottage.
  • Έχουμε μεσημεριανό γεύμα με σούπα κρέατος, φάμε βραστά λαχανικά.
  • Για μεσημεριανό σνακ, ψητά μήλα.
  • Δείπνο κουάκερ ρυζιού, 100 γραμμάρια βραστά ψάρια και ζελέ.

Διατροφή με επιδείνωση του UC

Με επιδείνωση της νόσου, επιτρέπεται η κατανάλωση τροφής μόνο μετά από θερμική επεξεργασία, καθώς και η αφαίρεση μούρων και φρέσκων φρούτων από το μενού.

Κατά προσέγγιση καθημερινή διατροφή:

  • Για πρωινό, φάτε κουάκερ δημητριακών (αλλά όχι φαγόπυρο), πιείτε ζελέ με μπισκότα.
  • Έχουμε ένα σνακ με δύο μαλακά βραστά αυγά.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, φάτε πουτίγκα με τυρί cottage, σουφλέ κρέατος και σούπα.
  • Το απογευματινό τσάι πίνουμε κομπόστα με ψίχουλα.
  • Δείπνο με μπιφτέκια ατμού και χυλό ρυζιού.

Διατροφή για την πρόληψη της επιδείνωσης του UC

Για να αποφύγετε την επιδείνωση και να αυξήσετε τη διάρκεια της ύφεσης, συνιστάται να ακολουθήσετε το ακόλουθο μενού:

  • Για πρωινό, φάτε μια ομελέτα ατμού και 100 γραμμάρια τυρί cottage, πιείτε τσάι ή ζελέ.
  • Απολαύστε ένα σνακ μη ξινών φρούτων.
  • Έχουμε μεσημεριανό γεύμα με σούπα κρέατος ή μπορς (χαμηλά λιπαρά), κοτολέτες στον ατμό και λαχανικά
  • Έχουμε τσάι με μπισκότα.
  • Δείπνο κρέας κατσαρόλα.

Συνταγές διατροφής για UC

Συνταγή κατσαρόλας

Η ελκώδης κολίτιδα ή η ελκώδης κολίτιδα (ULC) είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος της βλεννογόνου μεμβράνης του παχέος εντέρου, που προκύπτει από την αλληλεπίδραση μεταξύ γενετικών παραγόντων και περιβαλλοντικών παραγόντων, που χαρακτηρίζονται από παροξύνσεις. Βρίσκεται σε 35-100 άτομα για κάθε 100 χιλιάδες κατοίκους, δηλαδή επηρεάζει λιγότερο από 0,1% του πληθυσμού.

Προϊόντα (επιτρέπονται και απαγορεύονται) για την ελκώδη κολίτιδα και τη νόσο του Crohn.

Σήμερα θα σας πούμε ποια προϊόντα επιτρέπονται και απαγορεύονται σε αμφιλεγόμενες ασθένειες όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn..

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι με τις γενικές συστάσεις των γιατρών σχετικά με τη διατροφή, υπάρχει ένα σημαντικό σημείο, όπως η ατομική δυσανεξία. Αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι εάν το σώμα σας μπορεί να ανεχθεί αυτήν την τροφή (παρά τις απαγορεύσεις των γιατρών), αργά ή γρήγορα μπορεί να απορριφθεί και θα αρχίσετε να επιδεινώνετε. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της εικόνας της νόσου και σε επιπλοκές. Επομένως, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε μια διατροφή και όχι να δοκιμάσετε την τύχη.

Τι μπορεί να καταναλωθεί (χωρίς κατάχρηση) με ελκώδη κολίτιδα και νόσο του Crohn σε ύφεση:

ΦΡΟΥΤΑ

Μήλα (γλυκά), αχλάδια, ροδάκινα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, πομέλο, μανταρίνια, μπανάνες, ανανά, ρόδι, λωτός, μάνγκο, λεμόνια, παπάγια, αβοκάντο, κυδώνι.

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Καρότα, κινέζικο λάχανο, πατάτες, κολοκύθια, μελιτζάνα, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές (γλυκό), λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, σπαράγγια, κολοκύθα, πράσινα φασόλια.

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΕΣ

Άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο, σέλινο, πράσο, βασιλικός, δυόσμο, κρεμμύδια, μαρούλι romaine, τσουκνίδα, παγόβουνο, λάχανο (χωρίς συντηρητικά), φύτρο σιταριού.

Μούρα

Κεράσια, κεράσια, μαύρες σταφίδες, σμέουρα, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα.

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Καρύδι, αμύγδαλα, φουντούκια, κέδρος, φιστίκια, φιστίκια, ηλιόσποροι, σουσάμι (όχι τηγανητό).

Αποξηραμένα φρούτα και γλυκά

Σύκα, ημερομηνίες, μέλι, στέβια, χαρουπιά, γλυκά, καραμέλες, μπισκότα.

Μπαχαρικά και καρυκεύματα

Κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές (ασπρόμαυρες), τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο, κουρκούμη, κάρυ, βατόμουρο.

ΑΛΛΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ελιές, ελιές, κατεψυγμένα λαχανικά και μούρα, θαλασσινό αλάτι, χαβιάρι (κόκκινο και μαύρο), αυγά (κοτόπουλο και ορτύκια), τυριά, μαύρο τσάι (όχι ισχυρό), τσάι Ιβάν, βρασμένα φρούτα (όχι από ζύμωση και όξινα συστατικά), ζυμαρικά, ρύζι, φαγόπυρο.

Μπορείτε να φάτε όλα τα ψάρια. Το κύριο πράγμα με μέτρο!

ΚΡΕΑ ΚΑΙ ΠΟΥΛΙ

Βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί, γλώσσα, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια, ορτύκια, λουκάνικο γιατρού (δική του παραγωγή)

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμάρια, χτένια, γαρίδες (κοινή και τίγρη), αστακοί, στρείδια, αστακοί, μύδια, χταπόδια, καβούρια.

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Γιαούρτι (έως 2,5%), τυρί cottage (έως 2,5%), κεφίρ (έως 2,5%), bifilife, τυρόπηγμα (χωρίς επικάλυψη σοκολάτας), ξινή κρέμα (έως 2,5%), κρέμα (έως 20 %). Με προσοχή, γάλα - όλα εξαρτώνται από την ανοχή.

Ηρακλής, ρύζι, φαγόπυρο.

Τι ΔΕΝ μπορεί να καταναλωθεί με ελκώδη κολίτιδα και νόσο του Crohn σε επιδείνωση:

ΦΡΟΥΤΑ

Μήλα (ξινά), δαμάσκηνα, βερίκοκα, πορτοκάλια, μανταρίνια, ακτινίδια, καρπούζια, πεπόνια, ανανά, λωτούς, λεμόνια, σταφύλια, feijoa (ό, τι έχει όξινο και ζυμωτικό περιβάλλον).

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αγγούρια, ντομάτες, λευκό λάχανο, καλαμπόκι, μπιζέλια, ραπανάκι, ραπανάκι, γογγύλια, daikon, σπαράγγια, πράσινα φασόλια.

ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΚΑΙ ΣΑΛΑΤΕΣ

σέλινο, κρεμμύδια.

Μούρα

Κανένα μούρο δεν μπορεί να είναι φρέσκο!

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Χωρίς καρύδια!

Αποξηραμένα φρούτα και γλυκά

Δεν επιτρέπονται γλυκά.

Μπαχαρικά και καρυκεύματα

Δεν επιτρέπονται μπαχαρικά εκτός από αλάτι.

Υδατάνθρακες και ντομάτες

Πολλοί από εμάς προσπαθούν να τρώνε «απαγορευμένα φρούτα», όπως, για παράδειγμα, ντομάτες, κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Χρησιμοποιώντας αμυλούχους υδατάνθρακες, όπως ρύζι και φαγόπυρο, συνηθίζουμε να ικανοποιούμε την πείνα σε περιόδους που είναι δύσκολες για εμάς, όταν η παραμικρή απόκλιση από τα «επιτρεπόμενα» τρόφιμα είναι γεμάτη με φθορά.

Οι ντομάτες και το φαγόπυρο που λαμβάνονται χωριστά δεν αποτελούν κίνδυνο για τον ασθενή σε καλή ύφεση. Ωστόσο, συνδυάζοντας τα μαζί, είμαστε σχεδόν εγγυημένοι ότι θα έχουμε δυσπεψία και αίσθημα βαρύτητας, γιατί Το άμυλο αλληλεπιδρά άσχημα με το οξύ που βρίσκεται στις ντομάτες.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλη. Η διατροφή των ασθενών που αποτελείται από ολόκληρη τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι πολύ διαφορετική και χρήσιμη..

Είναι σημαντικό μόνο να θυμόμαστε ότι ο ασθενής δεν πρέπει να αποκλίνει από την προβλεπόμενη πορεία θεραπείας και να ακολουθεί τη σωστή διατροφή. Όλη η διατροφή που πρέπει να τηρείται αυστηρά θα πρέπει να οδηγεί στην ομαλή λειτουργία ολόκληρου του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και σε αυξημένη κινητικότητα και παραγωγή γαστρικού χυμού.

Τι μπορώ να φάω:

• Κρέας ποικιλιών με χαμηλά λιπαρά (κοτόπουλο, γαλοπούλα, άλλα πουλερικά διατροφής), μοσχάρι, κουνέλι, βόειο κρέας με χαμηλά λιπαρά.

• Ποικιλίες ψαριών που δεν περιέχουν πολύ λίπος • Αυγά (αλλά όχι περισσότερο από 1 κομμάτι την ημέρα) • Ψωμί (παλιό) λευκό (όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα) • Μπισκότα (ξηρός τύπος ψωμιού ή μπισκότο) • Μακαρόνια (κατά προτίμηση από σκληρό σιτάρι) • Γαλακτοκομικά προϊόντα: βούτυρο, τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι. Επιτρέπονται άλλα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση • Λαχανικά (βρασμένα, στον ατμό ή πουρέ σε κατάσταση πουρέ) • Σπόροι (ρύζι, φαγόπυρο, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης) • Κοτολέτες (στον ατμό ή ψητά σε μορφή κεφτεδάκια, κεφτεδάκια) • Σούπες (πουρέ ή παχύρρευστα ) • Φρούτα (σε ψημένη μορφή ή σε άλλη μορφή θερμικής επεξεργασίας) • Ποτά: μαύρο ή πράσινο τσάι • Ζελέ, ποτά φρούτων (από μη όξινες ποικιλίες φρούτων)

Δεν θα είναι περιττό να γνωρίζουμε ότι όλοι οι ασθενείς εκτός από τα κύρια προϊόντα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορα συνδυασμένα πιάτα από τα συστατικά που προτείνονται παρακάτω. Αυτά μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια σε ψάρια, κρέας ή σουφλέ από εντόσθια. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοια πιάτα, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι όταν προετοιμάζετε τέτοια υγιεινή τροφή θα φροντίζετε την υγεία σας!

Τι να φάτε με διάρροια και κολίτιδα

Όταν ένας ασθενής διαγνωστεί με κολίτιδα που συνοδεύεται από διάρροια, του επιτρέπεται να λαμβάνει μόνο τους ακόλουθους τύπους προϊόντων:

  • Αφέψημα ρυζιού και σιμιγδάλι.
  • Ψιλοκομμένο κρέας
  • Κοτόπουλο;
  • Ψάρια με χαμηλά λιπαρά
  • Φρεσκοστυμμένος χυμός από μούρα με την προσθήκη καθαρού νερού.
  • Τσάι (πρέπει να είναι αδύναμο)
  • Ζωμός Rosehip;
  • Κεφίρ και τυρί cottage χωρίς λιπαρά
  • Παξιμάδια που πρέπει πρώτα να εμποτιστούν.
  • Ζάχαρη (δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 g)
  • Σούπες φρούτων
  • Βρασμένα ζυμαρικά, ρύζι
  • Βραστά αυγά κοτόπουλου, αλλά όχι περισσότερα από ένα αυγά την ημέρα.

Ο ασθενής πρέπει να καταναλώσει αυτά τα προϊόντα έως ότου το σκαμνί επανέλθει στο φυσιολογικό. Η διατροφική διατροφή πρέπει να διατηρείται για μερικές ημέρες μετά την αποκατάσταση του κόπρανα και στη συνέχεια να επεκτείνετε την καθημερινή διατροφή με τρόφιμα που ο γιατρός θα επιτρέψει.

Η διατροφική διατροφή για κολίτιδα και διάρροια απαγορεύει τη χρήση των ακόλουθων τροφίμων:

  1. Πρώτα μαθήματα με την προσθήκη μπιζελιών και φασολιών.
  2. Πιάτα λαχανικών;
  3. Φασόλια
  4. Πικάντικα τρόφιμα;
  5. Γαλακτοκομικά λιπαρά προϊόντα
  6. Γλυκά τρόφιμα (γλυκά, κέικ, παγωτά, ψωμάκια, μπισκότα).

Απαγορευμένα προϊόντα

Φυσικά, όπως και κάθε άλλη διατροφή, ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων είναι επίσης για τη νόσο του UC. Μην ξεχνάτε αυτά τα απαγορευμένα προϊόντα και προσπαθήστε να αποφύγετε την είσοδο τέτοιων στη διατροφή του ασθενούς.

Τι δεν μπορείτε να φάτε ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα με UC:

• Αλκοόλ • Γλυκά: κέικ με λιπαρές κρέμες, κέικ, σοκολάτα • Λιπαρά κρέατα ή ψάρια • Καπνιστές τροφές • Τηγανητά τρόφιμα • Αλατισμένα ή αλατισμένα τρόφιμα • Συντήρηση • Φρούτα και μούρα χωρίς θερμική επεξεργασία • Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στον αποκλεισμό εσπεριδοειδών από τη διατροφή του ασθενούς! • Μαγιονέζα, κέτσαπ και άλλες σάλτσες καταστημάτων • Μπαχαρικά ή μπαχαρικά • Αγνό γάλα • Λιπαρά τρόφιμα • Όσπρια

Για να συνοψίσουμε όλα τα παραπάνω, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα:

προσπαθήστε όσο το δυνατόν καλύτερα και με περισσότερες λεπτομέρειες να αναπτύξετε μια ατομική δίαιτα με το γιατρό σας, αποφύγετε να τρώτε επιβλαβή τρόφιμα. Να θυμάστε ότι η αλλαγή, προσθήκη ή ακύρωση της διατροφής μπορεί να συνιστάται μόνο από το γιατρό σας. να είναι υγιής!

Άμυλα λαχανικά και ζωικές πρωτεΐνες

Από τα λαχανικά, το άμυλο βρίσκεται περισσότερο σε εκείνα που αναπτύσσονται υπόγεια (σε καλλιέργειες ρίζας). Αυτές περιλαμβάνουν πατάτες, αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, ραπανάκια, τεύτλα, γλυκοπατάτες, καρότα κ.λπ. Η ηγεσία των ζωικών πρωτεϊνών, όπως μπορείτε να μαντέψετε, καταλαμβάνεται από το κρέας και τα ψάρια..

Μία από τις αιτίες του μετεωρισμού και της δυσφορίας στο στομάχι κατά την κατανάλωση αυτού του είδους λαχανικών και ζωικών πρωτεϊνών είναι ο κακός συνδυασμός των πεπτικών ενζύμων αυτών των τροφίμων. Αν και, φαίνεται, γιατί να μην δειπνήσετε πουρέ πατάτας με στήθος κοτόπουλου; Ωστόσο, προσωπικά θα απόσχω.

Κωλίτης

Γενική περιγραφή της νόσου

Η κολίτιδα είναι μια φλεγμονώδης διαδικασία που εμφανίζεται στην εσωτερική βλεννογόνο μεμβράνη του παχέος εντέρου.

Αιτίες κολίτιδας:

  • διάφορα εντερικά βακτήρια, μύκητες, ιοί, λοιμώξεις (η σαλμονέλωση και η δυσεντερία αποτελούν εντυπωσιακό παράδειγμα).
  • μακροχρόνια χρήση αντιβιοτικών, καθαρτικών, αντιψυχωσικών.
  • κακή παροχή αίματος στο έντερο (κυρίως στους ηλικιωμένους).
  • ακατάλληλη διατροφή (μονότονη τροφή, μεγάλη κατανάλωση αλευριού και κρέατος, πικάντικα τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά)
  • έκθεση σε ακτινοβολία
  • δυσβολία;
  • αλλεργική αντίδραση στα τρόφιμα
  • δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα και αρσενικό ·
  • σκουλήκια
  • γενετική προδιάθεση;
  • λανθασμένος τρόπος ζωής
  • υπερβολικό σωματικό και ψυχολογικό άγχος.

Οι κύριοι τύποι, αιτίες και συμπτώματα κολίτιδας:

  1. 1 Ελκώδες - έλκη σχηματίζονται στα τοιχώματα του παχέος εντέρου, ενώ ο ασθενής μπορεί να αισθανθεί έντονο πόνο στην αριστερή πλευρά της κοιλιάς, υπάρχουν σταθερές αιχμές θερμοκρασίας, συχνή δυσκοιλιότητα και μερικές φορές εμφανίζεται πόνος στις αρθρώσεις. Εάν δεν αντιδράσετε στα συμπτώματα, τότε μετά από λίγο θα υπάρξει αιμορραγία από το ορθό ή από πυώδη αιμορραγία.
  2. 2 Σπαστικός - φουσκωμένη κοιλιά, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, αέρια, πόνος στην κοιλιά. Αυτή η διαταραχή εμφανίζεται στο πλαίσιο των νευρικών εμπειριών και του στρες..
  3. 3 Ψευδομεμβρανώδης - τα συμπτώματά του εξαρτώνται από τη μορφή της πορείας. Η ήπια μορφή εμφανίζεται λόγω δυσβολίας, η οποία σχηματίστηκε λόγω παρατεταμένης χρήσης αντιβιοτικών, εκδηλώνεται με τη μορφή διάρροιας. Μετά τη λήψη των χαπιών, το σκαμνί γίνεται φυσιολογικό. Για μέτριες και σοβαρές μορφές, η διάρροια είναι επίσης χαρακτηριστική μετά το τέλος της λήψης αντιβιοτικών. Ταυτόχρονα, βλέννα, αίμα, πυρετός, μια αδύναμη και σπασμένη κατάσταση εμφανίζονται στο calla, ο ασθενής συχνά κάνει εμετό. Εκτός από τη δυσπεψία, υπάρχουν επίσης διαταραχές του καρδιαγγειακού συστήματος.
  4. 4 Εντεροκολίτιδα - υπάρχουν μολυσματικοί και μη μολυσματικοί χαρακτήρες. Συμπτώματα: ναυτία, φούσκωμα, μια λευκή επίστρωση εμφανίζεται στη γλώσσα. Εάν πρόκειται για μολυσματική εντεροκολίτιδα, τότε προστίθεται αίμα στο calla σε όλα, εμφανίζονται συμπτώματα δηλητηρίασης (σοβαρός πονοκέφαλος, σπασίματα όλων των οστών, σοβαρή αδυναμία).
  5. 5 Ισχαιμική - εμφανίζεται λόγω ανεπαρκούς παροχής αίματος στο παχύ έντερο, εκδηλώνεται με πόνο στην αριστερή κοιλιά, απόφραξη του εντέρου και στη συνέχεια εμφανίζεται περιτονίτιδα, με την πάροδο του χρόνου, ο ασθενής χάνει βάρος.

Μορφές κολίτιδας:

  • οξεία - έχει συχνά ταυτόχρονη πορεία με φλεγμονή του λεπτού εντέρου και του στομάχου (γαστρίτιδα), τα παθογόνα είναι συχνά μικροοργανισμοί (δυσεντερία, σαλμονέλα, στρεπτόκοκκος και σταφυλόκοκκος).
  • χρόνια - εμφανίζεται λόγω υποσιτισμού για πολλά χρόνια.

Χρήσιμα τρόφιμα για κολίτιδα

Με σοβαρή έξαρση, είναι απαραίτητο να λιμοκτονήσουμε για 2-3 ημέρες (ενώ ο ασθενής πρέπει να πίνει λιγότερο από ενάμισι λίτρο νερό την ημέρα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τσάι), τότε πρέπει να κάθεται σε μια ειδική δίαιτα (ανάλογα με τα συμπτώματα, η διάρκεια της δίαιτας μπορεί να είναι από 2 εβδομάδες έως και αρκετούς μήνες). Και μόνο τότε μπορείτε να επιστρέψετε στην κανονική διατροφή.

Τα χρήσιμα προϊόντα και πιάτα περιλαμβάνουν:

  • πουρές λαχανικών και παϊδάκια, χόρτα, βραστό λάχανο (κουνουπίδι), κολοκύθια, κολοκύθα (και είναι καλό να πίνετε λίγο νερό στο οποίο βράστηκε).
  • ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης
  • φρεσκοστυμμένοι χυμοί, τσάι, κομπόστες, αφέψημα από μούρα σταφίδας, ροδαλά ισχία, διάφορα ζελέ.
  • μαρμελάδα, φρούτα (βραστά), σπιτικό ζελέ
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, συγκεκριμένα: μη ξινή κρέμα, κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι, γάλα, τριμμένο τυρί cottage;
  • ελιά και βούτυρο
  • μη λιπαρά κρέατα και ψάρια, στον ατμό ή βραστά ·
  • αυγά (βραστά και όχι περισσότερο από τεμάχια ανά ημέρα) ·
  • ψωμί (λευκό, γκρι σιτάρι, κράκερ), μπισκότο (ξηρό), μπισκότα και ψήσιμο.

Ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4, αλλά όχι περισσότερο από 6 ανά ημέρα.

Παραδοσιακή ιατρική για κολίτιδα

Για την ομαλοποίηση της κατάστασης, είναι απαραίτητο να πίνετε αφέψημα από φύλλα τσουκνίδας, μέντα, άνθη χαμομηλιού, αιμορραγικές ρίζες, φύλλα φασκόμηλου, φρούτα κερασιάς πουλιών, σκουλαρίκια κληθρών, καπνιστές (πρέπει να τηρούνται όλες οι δόσεις, καθώς αυτό το φυτό θεωρείται δηλητηριώδες), σκουλήκι, ρίγανη, βαλσαμόχορτο, από σπόρους σπόροι κύμινου. Με σοβαρή διάρροια, πιείτε ένα αφέψημα από τον καναδικό δυόσμο (οι άνθρωποι αποκαλούν το γρασίδι «κλειστό goosily»).

Εκτός από τη φυτική ιατρική, πρέπει να βάλετε κλύσματα, τα οποία παρασκευάζονται με την προσθήκη χυμού κρεμμυδιού και σκόρδου, αλόης, έγχυσης πορτοκαλιού, ροδιού.

Αλκοόλ με εντερική κολίτιδα

Ulce και αλκοόλ: πώς η χρήση αλκοόλ επηρεάζει τη νόσο του εντέρου?

Το πεπτικό σύστημα εκτίθεται σε σημαντικό άγχος καθημερινά. Και το μεγαλύτερο από αυτά επηρεάζει την εσωτερική επιφάνεια του στομάχου και των εντέρων.

Παρά το γεγονός ότι τα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης του γαστρεντερικού σωλήνα ανανεώνονται κάθε δύο ημέρες, δεν έχει πάντα χρόνο να ανακάμψει πλήρως εάν εκτίθεται τακτικά στις καταστρεπτικές επιδράσεις των χημικά ενεργών ουσιών (συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ).

Η παθολογική διαδικασία στην επιφάνεια του εντερικού βλεννογόνου ξεκινά με φλεγμονή και εάν δεν αντιμετωπιστεί (εάν η αρνητική επίδραση των χημικά επιθετικών ουσιών επιμένει), οδηγεί σε εντερικό έλκος.

Μεταξύ των εντερικών παθήσεων, η ελκώδης κολίτιδα (ULC) δεν είναι η πιο συνηθισμένη.

Όχι περισσότερο από 0,1% του παγκόσμιου πληθυσμού επηρεάζεται, αλλά δεδομένου ότι ορισμένοι ασθενείς εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν αυτήν την ασθένεια, θέλουν να μάθουν εάν επιτρέπεται ο συνδυασμός UC και αλκοόλ: ποιο μπορεί ή όχι?

Περιγραφή της νόσου μη ειδική ελκώδης κολίτιδα

Η ασθένεια είναι χρόνια, αλλά μπορεί να εμφανιστούν παροξύνσεις. Η ουσία της παθολογίας είναι η φλεγμονή της βλεννογόνου μεμβράνης στο έντερο.

Μη ειδική ελκώδης κολίτιδα

Η ανατομικά μη ειδική ελκώδης κολίτιδα έχει ως εξής:

  1. ο εντερικός βλεννογόνος είναι παχύρρευστος, κορεσμένος με αίμα, οίδημα, οι πτυχώσεις λειαίνονται, έλκη εμφανίζονται στο οξύ στάδιο λόγω νέκρωσης του εντερικού επιθηλίου.
  2. έλκη φθάνουν στο υποβλεννογονικό ή μυϊκό στρώμα, μπορεί να υπάρχουν ψευδο-πολύποδες - σε μια χρόνια διαδικασία.
  3. ο αυλός του εντέρου στενεύει, το μήκος του μειώνεται, το ορθό περιλαμβάνεται στην παθολογική διαδικασία - σε σοβαρές περιπτώσεις.

Οι λόγοι δεν είναι πλήρως κατανοητοί, αλλά είναι γνωστό ότι η ελκώδης κολίτιδα εμφανίζεται ως αποτέλεσμα ενός συνδυασμού περιβαλλοντικών παραγόντων και μιας γενετικής προδιάθεσης σε αυτήν την παθολογία..

Ποιοι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν ελκώδη κολίτιδα:

  • έκθεση σε βακτήρια και ιούς ·
  • προϊόντα καπνού, από του στόματος αντισυλληπτική χρήση, ανθυγιεινή διατροφή, κατανάλωση αλκοόλ (αυτό είναι το ερώτημα του πόσο συμβατές είναι η συμβατή ελκώδης κολίτιδα και το αλκοόλ).
  • γενετική προδιάθεση (συμπεριλαμβανομένου - εάν οι συγγενείς είχαν νόσο του Crohn)
  • διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Κακή όρεξη ως μία από τις αιτίες της ελκώδους κολίτιδας

Τα συμπτώματα του UC εκδηλώνονται ως εξής:

  1. συστηματική διάρροια, περιττώματα περιέχουν βλέννα, αίμα, πύον.
  2. σπασμός και πόνος στα έντερα, ψευδή ώθηση για αφόδευση.
  3. αυξημένη θερμοκρασία σώματος (από 37 σε 39 βαθμούς)
  4. κατάθλιψη της όρεξης
  5. σε χρόνια πορεία - απώλεια βάρους.
  6. αδυναμία, πόνος στις αρθρώσεις
  7. διαταραχές της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολύτη.

Η θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας συνίσταται στην επιλογή μιας ειδικής δίαιτας, στον αποκλεισμό επικίνδυνων προϊόντων από τη διατροφή (συμπεριλαμβανομένης της απαγόρευσης του αλκοόλ σε UC). Σε σοβαρές περιπτώσεις, απαιτείται ενδοφλέβια χορήγηση θρεπτικών ουσιών και νερού.

Φάρμακα για την ελκώδη κολίτιδα

Η φαρμακευτική αγωγή συνίσταται στη χρήση αντιφλεγμονωδών φαρμάκων (για παράδειγμα, μεσαλαζίνη και σουλφασαλαζίνη), ορμονική θεραπεία (δεξαμεθαζόνη, πρεδνιζόνη).

Σχετικά με τη συμβατότητα του αλκοόλ με το UC

Υπάρχουν ορισμένες μελέτες που ισχυρίζονται ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα μικρών δόσεων αλκοολούχων ποτών σε ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα, αλλά αμφισβητείται η αξιοπιστία αυτών των μελετών..

Η συντριπτική πλειονότητα των γιατρών απαγορεύει κατηγορηματικά την ύφεση αλκοόλ σε ασθενείς με UC σε ύφεση, επειδή η αιθυλική αλκοόλη ενισχύει τα συμπτώματα της νόσου και παρεμβαίνει στην επιτυχή θεραπεία..

Αποδεκτή δόση για αλκοόλ

Όσοι σκέφτονται εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν αλκοόλ σε μια μικρή δόση σε περίπτωση ULC, πρέπει να γνωρίζουν ότι κάθε περίπτωση είναι ατομική.

Σε ορισμένους ασθενείς, η χρήση αλκοολούχων ποτών σε μικρή δόση δεν αυξάνει τα συμπτώματα και δεν επιδεινώνεται η επιδείνωση της νόσου. Και σε ορισμένους ασθενείς, ακόμη και μια μικρή ποσότητα αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές.

Εάν λάβουμε υπόψη ορισμένα είδη αλκοολούχων ποτών, μπορούμε να διακρίνουμε τα πιο επικίνδυνα και λιγότερο επικίνδυνα από αυτά με την ελκώδη κολίτιδα:

  • μπύρα, κόκκινο κρασί, σαμπάνια, τεκίλα, κονιάκ, κοκτέιλ, ρούμι - το πιο επικίνδυνο επειδή διεγείρουν τις διαδικασίες ζύμωσης και την απελευθέρωση της χολής.
  • λευκό κρασί, μηλίτης, γλυκά ποτά - μέτριος κίνδυνος.
  • φεγγάρι, βότκα - το λιγότερο επικίνδυνο.

Αλλά μην ξεχνάτε τη δοσολογία: το μέγιστο επιτρεπόμενο για ισχυρά ποτά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2 ποτήρια, για ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ - 1-2 ποτήρια.

Υποχρεωτικό σνακ για ποτό με NJC

Πριν πιείτε, πρέπει να προσέχετε ένα καλό σνακ (δεν πρέπει να περιέχει καπνιστό κρέας, τουρσιά, τουρσί, συνιστώνται μέτρια φυσικά λίπη - λαρδί, ηλίανθος ή βούτυρο).

Οι συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ στην ασθένεια

Οι ασθενείς που δεν ακολουθούν τις συστάσεις του γιατρού και επιτρέπουν στον εαυτό τους να πίνουν αλκοόλ θα πρέπει να αναμένουν τα ακόλουθα αρνητικά συμπτώματα:

  1. διαταραχή του εντέρου
  2. ναυτία ή έμετο
  3. αιμορραγία στο γαστρεντερικό σωλήνα.
  4. αυξημένες φλεγμονώδεις διαδικασίες
  5. αυξημένη εντερική κινητικότητα, σπασμοί, πόνος.

συμπέρασμα

Η θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας συνεπάγεται την απουσία ποτών που περιέχουν αλκοόλ στη διατροφή.

Η αιθυλική αλκοόλη έχει ιδιότητες που ενισχύουν τα συμπτώματα της νόσου, συμβάλλοντας στην επιδείνωσή της (φλεγμονή, διάρροια, εντερική αιμορραγία, μετεωρισμός, κράμπες).

Κατά παρέκκλιση, επιτρέπεται περιστασιακά να καταναλώνετε μια ελάχιστη δόση αλκοόλ που δεν προκαλεί αυξημένη απελευθέρωση χολής και ζύμωσης στα έντερα, αλλά είναι καλύτερο να αποφεύγετε εντελώς το αλκοόλ.

Βίντεο: NUC (ελκώδης κολίτιδα) - αιτίες, συμπτώματα, διάγνωση, θεραπεία

Αλκοόλ και φλεγμονώδης νόσος του εντέρου: ένα κουτί από γυαλί

Για κάθε ιατρική συμβουλή από την κατηγορία "Απαγορεύεται αυστηρά...", πιστεύω ειλικρινά, πρέπει να υπάρχουν σαφή επιστημονικά δεδομένα. Ένας Ρώσος ασθενής με ελκώδη κολίτιδα ή νόσος του Crohn θα ακούσει περισσότερες από μία φορές ότι «πρέπει να παραμείνει σε αυστηρή δίαιτα» (όχι), «δεν πρέπει να έχει παιδιά» (μπορεί), «δεν πρέπει να εμβολιαστεί» (πρέπει!) Και «το ψυχο-συναισθηματικό άγχος πρέπει να αποφεύγεται» (για να μάθετε ακριβώς πώς). Πώς να μην πιείτε εδώ; Αλλά το αλκοόλ «αντενδείκνυται αυστηρά». Ας το καταλάβουμε.

(Έτοιμος να πιστέψετε τη λέξη - μεταβείτε στην τελευταία παράγραφο)

Είναι δυνατή η χρήση γυαλιών. Τρεις - αποτυχία

Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί IBD;?

Τον Ιούλιο του 2017, έγιναν διαθέσιμα τα αποτελέσματα μιας άμεσης επικής προοπτικής μελέτης: ονομάζεται EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition). Το 1993, ένας απίστευτος αριθμός συμμετεχόντων (262.451 άτομα) άρχισαν να συμπληρώνουν ερωτηματολόγια σχετικά με το τι τρώνε και πίνουν. Έκτοτε, έχουν παρατηρηθεί: η ελκώδης κολίτιδα αναπτύχθηκε σε 198 άτομα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και η νόσος του Crohn σε 84 (σημειώνουμε ότι αυτές είναι ακριβώς οι περιπτώσεις της νόσου που εμφανίστηκε για πρώτη φορά). Αυτοί οι «άτυχοι» συμμετέχοντες επιλέχθηκαν «ζευγάρια» - συμμετέχοντες χωρίς IBD, αλλά της ίδιας ηλικίας και με άλλα ίδια χαρακτηριστικά (για παράδειγμα, οι καπνιστές συγκρίθηκαν με τους καπνιστές). Μια τέτοια μελέτη - όταν συγκρίνονται άτομα με νόσο και άτομα που είναι πολύ παρόμοια με αυτά χωρίς ασθένεια («περίπτωση ταιριάσματος») μπορούν να εκτιμήσουν αξιόπιστα εάν το αλκοόλ (και όχι άλλοι παράγοντες) επηρεάζει την πιθανότητα εμφάνισης IBD. Όπως αποδείχθηκε, δεν είναι. Ούτε το γεγονός της κατανάλωσης αλκοόλ, ούτε η κανονικότητα της κατανάλωσης αλκοόλ, ούτε η ποσότητα αλκοόλ που καταναλώθηκε δεν αύξησε (αλλά δεν μειώθηκε) την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας. Φυσικά, παρόμοιες μελέτες έχουν διεξαχθεί στο παρελθόν, αλλά το EPIC είναι η πρώτη και μέχρι στιγμής η μόνη προοπτική μελέτη..

Πριν από ένα μήνα, εμφανίστηκε μια μετα-ανάλυση υφιστάμενων επιδημιολογικών μελετών (εννέα από αυτές): περιλάμβανε 3689 περιπτώσεις ελκώδους κολίτιδας και 335 339 άτομα ως μάρτυρες. Η ποσότητα των ποτών που καταναλώνονται ανά εβδομάδα δεν συσχετίζεται με τον κίνδυνο ελκώδους κολίτιδας. Προσβλέπω σε μια παρόμοια μετα-ανάλυση για τη νόσο του Crohn. Αλλά, αυστηρά, δεν ανησυχούμε για το αν το IBD προέρχεται από μπύρα και ουίσκι, αλλά από την ακόλουθη ερώτηση:

Μπορεί η επιδείνωση ενός υπάρχοντος IBD να ξεκινήσει μετά τη χρήση αλκοόλ;?

Δεν ξέρουμε πραγματικά. Η αιθανόλη προκαλεί οξειδωτικό στρες, αλλάζει σημαντικά τη συγκέντρωση των φλεγμονωδών κυτοκινών (για παράδειγμα, ιντερλευκίνη-12) και αυξάνει τη διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος για βακτηριακές ενδοτοξίνες και με το IBD, η ανοσοαπόκριση σε αυτές τις ενδοτοξίνες είναι υπερβολική. Ο κίνδυνος επιδείνωσης της IBD κατά τη λήψη αλκοόλ, αναμφίβολα, αυξάνεται. Αλλά δεν γνωρίζουμε πόσο αυξάνεται αυτός ο κίνδυνος. Τα περισσότερα από τα επιστημονικά δεδομένα ελήφθησαν σε εργαστηριακά μοντέλα (ποντίκια, κυτταρικές καλλιέργειες κ.λπ.) ή, για να το πούμε ελαφρώς, όχι πολύ μεγάλες μελέτες ασθενών. Για παράδειγμα, έξυπνοι Αμερικανοί από το Σικάγο το 2011 για μια εβδομάδα ποτίστηκαν ανθρώπους με ύφεση IBD με καλό κόκκινο κρασί (το κρασί ήταν πραγματικά καλό: την ημέρα, οι συμμετέχοντες έπιναν 1-3 ποτήρια της Χιλής Cabernet Sauvignon 2003 συγκομιδή). Υπήρχαν λίγοι συμμετέχοντες: 7 υγιείς, 8 άτομα με ύφεση της ελκώδους κολίτιδας και 6 άτομα με ύφεση της νόσου του Crohn. Τα αποτελέσματα ήταν αντιφατικά. Από τη μία πλευρά, σε άτομα με IBD (αλλά όχι σε υγιή), η εντερική διαπερατότητα αυξήθηκε απότομα και σημαντικά: μελετήθηκε δίνοντάς τους ένα κοκτέιλ με ανεπαρκώς απορροφημένους υδατάνθρακες - μαννιτόλη, λακτουλόζη και σουκραλόζη - πριν και μετά την «εβδομάδα Alco». Με πόση ποσότητα αυτών των υδατανθράκων απεκκρίνεται στη συνέχεια στα ούρα, μπορεί κανείς να κρίνει τη διαπερατότητα του εντερικού τοιχώματος (η «απορρόφηση» υδατανθράκων). Η αυξημένη εντερική διαπερατότητα είναι μια πρώιμη εκδήλωση επιδείνωσης της IBD, επομένως η εβδομαδιαία κατανάλωση κρασιού φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο φλεγμονής. Απλώς, φαίνεται ότι δεν έχει αναπτυχθεί σημαντική φλεγμονή σε άτομα με ύφεση IBD: αντίθετα, μια εβδομαδιαία γεύση κρασιού από τη Χιλή μείωσε σημαντικά το επίπεδο της καλπροτεκτίνης, μιας πρωτεΐνης ουδετερόφιλων της οποίας η περιεκτικότητα στα κόπρανα αντικατοπτρίζει τη δραστηριότητα της φλεγμονής. Γενικά, αντικρουόμενα αποτελέσματα.

Η μόνη (!) Μελέτη προοπτικών που αξιολόγησε άμεσα τον κίνδυνο επιδείνωσης κατά τη λήψη αλκοόλ δημοσιεύθηκε το 2004. Οι ασθενείς με ύφεση της ελκώδους κολίτιδας (191 άτομα) παρατηρήθηκαν κατά τη διάρκεια του έτους, λαμβάνοντας περιοδικά από αυτά συμπληρωμένα ερωτηματολόγια με πληροφορίες σχετικά με τις τροφές και τα ποτά που ελήφθησαν. Η επιδείνωση αναπτύχθηκε σε περίπου τους μισούς ασθενείς (52%). Η μέτρια πρόσληψη αλκοόλ δεν αύξησε τον κίνδυνο επιδείνωσης (95% CI για το λόγο αποδόσεων 0,53-2,79), αλλά η λήψη μεγάλων δόσεων αλκοόλ διπλασίασε την πιθανότητα υποτροπής (OS 2.42, CI 1.04-5.62). Δεν υπήρχε συγκεκριμένη δόση «κατωφλίου» στη μελέτη: το ένα τρίτο των συμμετεχόντων με τη μέγιστη συνολική δόση αλκοόλ που ελήφθησαν ανά εβδομάδα λήφθηκαν ως «κακοποιητές»..

Αυτό είναι το μόνο που γνωρίζουμε. Υπάρχουν πολλές αναδρομικές εργασίες (όταν ο ασθενής περιγράφει γεγονότα στο παρελθόν): σε μία εργασία, το 75% των ατόμων με IBD ανέφεραν ότι τα συμπτώματα της νόσου επιδεινώθηκαν μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Αυτό είναι απλά φούσκωμα και η διάρροια δεν είναι πάντα εκδήλωση φλεγμονής. Επιπλέον, τέτοιες μελέτες είναι επιρρεπείς σε «ανάκληση προκατάληψης». Η ανθρώπινη συνείδηση ​​τείνει να υπερεκτιμά τις σχέσεις αιτίου-αποτελέσματος στο παρελθόν. Για παράδειγμα, σε μια άλλη έρευνα, το 46% των ατόμων με IBD «θυμήθηκαν» ότι τα συμπτώματά τους αυξήθηκαν μετά από οξεία, 33% μετά το λίπος και 22% μετά το αλκοόλ. Δεν θεωρούνται αξιόπιστες τέτοιες μελέτες.

Δεδομένου ότι ουσιαστικά δεν υπάρχει ποιοτική έρευνα, μένει να ακούσουμε τη γνώμη των εμπειρογνωμόνων. Στις συστάσεις της Ευρωπαϊκής Εταιρείας (ECCO, 2016-2017), το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολόγων (ACG) και οι Βρετανοί NICE σχετικά με το αλκοόλ - όχι μια λέξη. Η τελευταία φορά σχετικά με το αλκοόλ και τον κίνδυνο IBD συζητήθηκε το 2017 σε μια συνάντηση της Ομάδας Έρευνας για το Αλκοόλ και την Ανοσολογία (AIRIG) Με επιφυλάξεις σχετικά με το "πόσο λίγα γνωρίζουμε", συμφώνησαν ότι τα άτομα με IBD δεν πρέπει: (α) να καταναλώνουν αλκοόλ καθημερινά, (β) να παίρνουν αλκοόλ σε κατάσταση "μεθυσμένου". Στην αγγλόφωνη ιατρική, αυτός ο όρος (υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ) σημαίνει συνήθως λήψη περισσότερων από 5 "ποτών" ανά βράδυ (5 βολές, 5 ποτήρια κρασί ή 5 ποτήρια μπύρας).

Αυτό είναι ήδη αλκοόλ

Το αλκοόλ αλληλεπιδρά με φάρμακα για τη θεραπεία του IBD?

Από όλα τα κύρια φάρμακα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία ενός ατόμου με IBD, μόνο η μετρονιδαζόλη «δίνει» μια σοβαρή αντίδραση κατά την κατανάλωση αλκοόλ. Αυτό το φάρμακο, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη νόσο του περιπρωκτικού Crohn, εμποδίζει την αφυδρογενάση της ακεταλδεΰδης, ένα ένζυμο που εξουδετερώνει την ακεταλδεΰδη (μετατρέπει το αλκοόλ σε αυτό). Είναι η ακεταλδεΰδη που προκαλεί την πρωινή απόλυση με συχνές αίσθημα παλμών, άγχος και άλλα «ευχάριστα» συμπτώματα. Μια σοβαρή αντίδραση κατά της κατάχρησης (η λεγόμενη αντίδραση συσσώρευσης ακεταλδεΰδης) είναι επικίνδυνο. Με άλλα φάρμακα, όλα δεν είναι τόσο ξεκάθαρα:

Η μεσαλαζίνη είναι συμβατή με το αλκοόλ. Υπάρχουν πολλές ιστορίες τρόμου στο Διαδίκτυο σχετικά με την τοξική επίδραση της μεσαλαζίνης στο ήπαρ, αλλά η πραγματική συχνότητα οποιωνδήποτε «ηπατικών» αντιδράσεων δεν υπερβαίνει το 2,9% και στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων πρόκειται για μια προσωρινή (αναστρέψιμη) και ασήμαντη αύξηση των «ηπατικών ενζύμων» στον ορό του αίματος. Επιπλέον, οι περισσότερες αντιδράσεις προκαλούνται από ξεπερασμένη σουλφασαλαζίνη και όχι «καθαρή» μεσαλαζίνη.

Τα συστηματικά γλυκοκορτικοστεροειδή (πρεδνιζόνη, μεθυλπρεδνιζολόνη-Metipred) αυξάνουν τον κίνδυνο γαστρικού έλκους και έλκους του δωδεκαδακτύλου. Όπως το αλκοόλ, φυσικά. Τόσο το αλκοόλ όσο και τα στεροειδή βλάπτουν το στρώμα της γαστρικής βλέννας, εκθέτοντας το τοίχωμα για υδροχλωρικό οξύ. Έτσι, κατά τη διάρκεια της θεραπείας με αυτά τα φάρμακα για αλκοόλ, είναι καλύτερο να απέχετε, αλλά χωρίς φανατισμό: η αιμορραγία από έλκος δεν θα ανοίξει από ένα ποτήρι κρασί.

Η αζαθειοπρίνη και το παράγωγο της 6-μερκατοπουρίνης, καθώς και η μεθοτρεξάτη, είναι ανοσοκατασταλτικά που μπορούν να προκαλέσουν ηπατίτιδα ή παγκρεατίτιδα. Σχεδόν όλες οι περιπτώσεις ηπατίτιδας / παγκρεατίτιδας κατά τη λήψη ανοσοκατασταλτικών αναπτύσσονται τους δύο πρώτους μήνες της θεραπείας. Όπως στην περίπτωση της μεσαλαζίνης, η απόλυτη συχνότητα αυτών των αντιδράσεων δεν είναι μεγάλη - από 1,4 έως 3,3% ανά έτος θεραπείας. Για να τα εντοπίσουν εγκαίρως, οι γιατροί τους πρώτους 2-3 μήνες παρακολουθούν το επίπεδο των ηπατικών ενζύμων. Επομένως, τους πρώτους μήνες είναι καλύτερο να μην περιπλέξετε την ερμηνεία των εξετάσεων για το γιατρό σας και να μην πάρετε αλκοόλ, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να διαγραφεί η αύξηση των ηπατικών ενζύμων από την αζαθειοπρίνη / μεθοτρεξάτη και να αφεθεί χωρίς αποτελεσματική θεραπεία. Όταν επιλέγεται η δόση του φαρμάκου, φαίνεται ότι δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα διασκεδαστικά ποτά: έχει δημοσιευθεί μόνο μία περίπτωση σοβαρής ηπατίτιδας και ακόμη και τότε προκαλείται από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ (800 g αιθανόλης για 3 ημέρες) σε έναν ασθενή με νόσο του Crohn που έχει αζαθειοπρίνη.

Μπορεί το αλκοόλ να ενισχύσει την ανοσοκατασταλτική δράση της αζαθειοπρίνης; Θεωρητικά, ναι: το αλκοόλ αναστέλλει τη θειοπουρινμεθυλτρανσφεράση, ένα ένζυμο που απενεργοποιεί την 6-μερκαπτοπουρίνη (ένα παράγωγο της αζαθειοπρίνης). Ως αποτέλεσμα, η 6-μερκαπτοπουρίνη συσσωρεύεται και ενισχύει την επίδρασή της στα ανοσοκύτταρα. Σε ένα άτομο που, λαμβάνοντας αζαθειοπρίνη, αρχίζει να πίνει σκληρά, κατ 'αρχήν, το "ανοσοκατασταλτικό" αποτέλεσμα του φαρμάκου μπορεί να αυξηθεί - τα λευκά αιμοσφαίρια θα "πέσουν". Στην πραγματικότητα, δεν έχει περιγραφεί στη βιβλιογραφία ούτε μία παρόμοια περίπτωση στην οποία η υπερβολική δράση της αζαθειοπρίνης μπορεί να αποδοθεί αποκλειστικά στο αλκοόλ..

Μπορώ να πίνω αλκοόλ με ελκώδη κολίτιδα;?

Η κατανάλωση αλκοόλ για ασθενείς με UC (ελκώδης κολίτιδα) αντενδείκνυται, καθώς συμβάλλει στην ανάπτυξη της φλεγμονώδους διαδικασίας. Υπό την επίδραση της αιθανόλης που περιέχεται στα αλκοολούχα ποτά, ξεκινά μια οξειδωτική διαδικασία, η οποία επηρεάζει αρνητικά ολόκληρη την εντερική μικροχλωρίδα και την πεπτική οδό στο σύνολό της..

Ωστόσο, σε σχέση με την ελκώδη κολίτιδα, τα αποτελέσματα των μελετών που χρησιμοποιούν αλκοόλ δίνουν μικτά αποτελέσματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το αλκοόλ χρησιμοποιείται χωρίς εμφανείς επιπλοκές και ορισμένες μελέτες αποδεικνύουν ακόμη και τα πιθανά οφέλη του αλκοόλ σε αυτόν τον τύπο φλεγμονώδους νόσου του εντέρου..

Πίνακας περιεχομένων:

Αλκοόλ και Ulc: έρευνα

Η συστηματική χρήση αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες θα επηρεάσει αρνητικά ακόμη και το σώμα ενός υγιούς ατόμου. Αλλά το αλκοόλ επηρεάζει έναν άρρωστο οργανισμό με έναν ελαφρώς διαφορετικό τρόπο. Παρακάτω θα μιλήσουμε για επιστημονική έρευνα, κατά τη διάρκεια της οποίας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο μελετήθηκε η αλληλεπίδραση του αλκοόλ στο σώμα των ασθενών με UC.

Μία από τις πρώτες παγκόσμιες μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα χρονολογείται από το 1989. Στη μελέτη συμμετείχαν πάνω από 304.000 άτομα, πολλά από τα οποία υπέφεραν από ελκώδη κολίτιδα. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι το αλκοόλ μπορεί επίσης να εκτελέσει προστατευτική λειτουργία έναντι της ελκώδους κολίτιδας..

Υπήρχαν δύο κύρια συμπεράσματα από τη μελέτη:

  • Η κατανάλωση αλκοόλ πριν διαγνωστεί με ελκώδη κολίτιδα μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης αυτής της ασθένειας στο μέλλον..
  • Η χρήση του καφέ, συμπεριλαμβανομένου του κανονικού, δεν συνδέεται καθόλου και δεν επιδεινώνει την ελκώδη κολίτιδα..

Τα δεδομένα αυτής της μελέτης δεν ήταν εξαντλητικά και οριστικά, επομένως, πριν από αρκετά χρόνια, πραγματοποιήθηκε μια άλλη επιστημονική μελέτη σχετικά με αυτό το θέμα..

Η δεύτερη μελέτη διεξήχθη σχετικά πρόσφατα - το 2010. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν τα ακόλουθα:

  • Το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά τα έντερα, προκαλώντας και ενεργοποιώντας φλεγμονώδεις διαδικασίες.
  • Μην πίνετε αλκοόλ κατά τη διάρκεια του UC: επιδεινώνονται οι φλεγμονώδεις αντιδράσεις, επιδεινώνεται η γενική φύση και η πρόγνωση της πορείας της νόσου, αυξάνεται ο κίνδυνος επιδείξεων της ελκώδους κολίτιδας.

Επιπλέον, οι συγγραφείς της μελέτης του 2010 το 2011 διεξήγαγαν μια άλλη μελέτη που σχετίζεται με τη μελέτη της επίδρασης του κόκκινου κρασιού στα έντερα των ασθενών με ελκώδη κολίτιδα. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι μία εβδομάδα καθημερινής κατανάλωσης κόκκινου κρασιού με μέτρο μειώνει την ποσότητα καλπροτεκτίνης στα κόπρανα των ασθενών. Επιπλέον, η εντερική διαπερατότητα αυξάνεται σημαντικά - αυτό το φαινόμενο δεν παρατηρήθηκε κατά τη διάρκεια της μελέτης ακόμη και σε ασθενείς.

Ταυτόχρονα, η μελέτη έδειξε ότι ακόμη και στο στάδιο της σταθερής ύφεσης του NNC, η καθημερινή κατανάλωση κόκκινου κρασιού είναι επικίνδυνη. Στο μέλλον, τέτοιοι ασθενείς διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου, ενώ ο κίνδυνος είναι μακροχρόνιος και μπορεί να εκδηλωθεί μόνο μετά από χρόνια.

Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιαπωνία το 1994 απέτυχε να εντοπίσει τυχόν μοτίβα μεταξύ της επιδείνωσης της ελκώδους κολίτιδας και του καπνίσματος ή του αλκοόλ..

Μπορώ να πίνω αλκοόλ με UC?

Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι αντιφατικά, η επίδραση του αλκοόλ στο σώμα των ασθενών με ελκώδη κολίτιδα είναι διαφορετική. Το αλκοόλ μπορεί να περάσει χωρίς ίχνος, αλλά ο κίνδυνος εμφάνισης οξέων παθήσεων, πόνου και επιδείνωσης της νόσου είναι πολύ υψηλότερος.

Σημαντικό: Όχι μόνο τα έντερα διατρέχουν υψηλό κίνδυνο βλάβης.,
αλλά και το συκώτι. Είναι αδύνατο να προβλέψουμε με ακρίβεια τις συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ με UC. Είναι καλύτερο να περιορίσετε την ποσότητα αλκοόλ, και ακόμη καλύτερα, να την εξαλείψετε τελείως προκειμένου να αποφύγετε τον κίνδυνο επιδεινώσεων και οξείας υποτροπής της νόσου.

Σε περίπτωση αρνητικής αντίδρασης του σώματος, εμφανίζονται τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Ναυτία και έμετος. Είναι δυνατός ο εμετός του αίματος.
  • Εσωτερική εντερική αιμορραγία, μερικές φορές άφθονη και απειλητική για τη ζωή.
  • Σοβαρός πόνος σε διάφορα μέρη της κοιλιάς.
  • Παρατεταμένη δυσπεψία, διάρροια, επιδείνωση του UC.

Επιπλέον, η θεραπεία της ελκώδους κολίτιδας περιλαμβάνει τη λήψη πολλών φαρμάκων. Σχεδόν όλα τα φάρμακα δεν πρέπει να αναμιγνύονται με αλκοόλ - είναι πιθανή ηπατική βλάβη. Προς το παρόν, οι γιατροί σε όλο τον κόσμο δεν συνιστούν την κατανάλωση αλκοόλ σε ασθενείς με εντερική κολίτιδα. Επιπλέον, μόνο το αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη της αλκοολικής κολίτιδας. Η χρήση αλκοόλ στο UC είναι αποκλειστικά ευθύνη του ασθενούς και μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες, ειδικά εάν το αλκοόλ δεν εισέλθει στο έντερο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης και σταθερής ύφεσης.

Πώς να φάτε με εντερική κολίτιδα?

Η κολίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια του εντέρου που προκαλεί ταλαιπωρία και ταλαιπωρία σε όλους τους ανθρώπους με αυτήν την ασθένεια. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του βλεννογόνου στο εσωτερικό τοίχωμα του παχέος εντέρου. Μπορεί να εμφανιστεί σε οξεία ή χρόνια μορφή. Η σωστά επιλεγμένη φαρμακευτική αγωγή μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της νόσου, αλλά μόνο μια δίαιτα για χρόνια κολίτιδα και άλλους τύπους μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη πλήρους ανάρρωσης..

Αιτίες κολίτιδας και διατροφικές ενδείξεις

Η εμφάνιση κολίτιδας οφείλεται στην αρνητική επίδραση ορισμένων παραγόντων, οι κύριοι από τους οποίους είναι:

  • έλλειψη διατροφής
  • κατάχρηση αλκόολ;
  • η παρουσία εντερικής λοίμωξης ·
  • συγγενείς παθολογίες και ανεπάρκεια εντερικών ιδιοτήτων.
  • λήψη αντιβιοτικών και άλλων φαρμάκων που παραβιάζουν τη φυσιολογική εντερική χλωρίδα.
  • ασθένειες του στομάχου.

Συνιστάται ειδικό μενού για εντερική φλεγμονή εάν εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • αίσθημα απότομου ή κοπικού πόνου στην κοιλιά
  • διάρροια ή δυσκοιλιότητα
  • φούσκωμα ή βουητό
  • φούσκωμα;
  • ναυτία;
  • ένα μείγμα βλέννας ή αίματος στα κόπρανα.
  • ζάλη.

Η ανάγκη για δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας της νόσου αποδεικνύεται σε όλους τους ασθενείς με σπαστική, μη ειδική ελκώδη κολίτιδα και τους άλλους τύπους της..

Αρχές διατροφής για κολίτιδα

Για κάθε ένα από τα σημάδια της νόσου του εντέρου, ο θεράπων ιατρός συνταγογραφεί μια συγκεκριμένη δίαιτα, η οποία εξαρτάται επίσης από τα συμπτώματα και το στάδιο της νόσου. Ιατροί εμπειρογνώμονες έχουν αναπτύξει 4 διαφορετικές διατροφικές δίαιτες για τη θεραπεία της κολίτιδας, με βάση την κλασματική διατροφή 5 φορές την ημέρα.

Η δίαιτα αρ. 2 συνιστάται σε ασθενείς με ήπια επιδείνωση της χρόνιας μορφής κολίτιδας. Βοηθά στην αποκατάσταση εντερικών λειτουργιών όπως εκκριτικών και κινητικών λειτουργιών, και επίσης μειώνει τη ζύμωση. Αυτή η διατροφή μειώνει την κατανάλωση χονδροειδών ινών, πικάντικων τροφίμων, γάλακτος και μπαχαρικών. Επιτρέπεται το φαγητό μετά τον τεμαχισμό.

Η δίαιτα αρ. 3 είναι απαραίτητη για τη θεραπεία της χρόνιας κολίτιδας με ακανόνιστα κόπρανα. Τα εγκεκριμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:

  1. Ντομάτες.
  2. Γαλακτοκομικά προϊόντα.
  3. Φρέσκα καρότα.
  4. Χοντρό ψωμί σίτου, καρβέλι σίκαλης.
  5. Δαμάσκηνα και ημερομηνίες.
  6. Βερίκοκο και σύκο.
  7. Παντζάρι.

Η δίαιτα αρ. 4, καθώς και η 4Α, συνιστάται για άτομα με χρόνια κολίτιδα, που εκδηλώνεται με χαλαρά κόπρανα και ζύμωση. Το μενού για αυτούς τους ασθενείς δεν περιλαμβάνει φρέσκο ​​γάλα, μπαχαρικά, καπνιστά προϊόντα, τουρσιά, περιορισμούς υδατανθράκων, καθώς και λίπη. Με αυξημένη εντερική ζύμωση, εμφανίζεται ο πίνακας διατροφής 4Α, ο οποίος ελαχιστοποιεί τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες στη διατροφή.

Η θεραπεία με δίαιτα Νο. 4Β συνταγογραφείται για ασθενείς με χρόνια κολίτιδα στο οξύ στάδιο σε συνδυασμό με άλλες ασθένειες και φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα πιάτα επιτρέπεται να καταναλώνονται μόνο σε βραστή μορφή ή στον ατμό και να σκουπίζονται καλά. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού ψημένα προϊόντα χωρίς κρούστα.

Διατροφή για διάφορους τύπους κολίτιδας

Η διατροφή στη θεραπεία της εντερικής φλεγμονής περιλαμβάνει κλασματική και σε μικρές μερίδες ένα γεύμα όλη την ημέρα. Τα πιάτα ή τα προϊόντα δεν πρέπει να είναι στεγνά ή σκληρά. Αυτό το πρότυπο πρόσληψης τροφής εξαλείφει τις βλάβες στο εντερικό τοίχωμα.

Απαγορεύεται στους ασθενείς με κολίτιδα να τρώνε τηγανητά τρόφιμα. Το μενού πρέπει να κυριαρχείται κυρίως από πρωτεϊνικά πιάτα και προϊόντα που δεν προκαλούν ερεθισμό των βλεννογόνων τμημάτων του πεπτικού συστήματος και εξαλείφουν τις διαδικασίες ζύμωσης. Επιτρέπεται η κατανάλωση σε μικρές ποσότητες λαδιών και πουρέ κρέατος. Επιτρέπεται να συμπεριλάβει στη διατροφή ορισμένα φρούτα που είχαν ξεφλουδιστεί προηγουμένως.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μενού για κάθε ασθενή αναπτύσσεται ξεχωριστά. Αυτό οφείλεται στη διαφορετική αντίδραση του σώματος στα αλλεργιογόνα τροφίμων και εξαρτάται από τα συμπτώματα και το στάδιο της νόσου..

Διατροφή για μη ειδική και ελκώδη κολίτιδα

Οι συστάσεις για την τροφοδοσία της ελκώδους και μη ειδικής κολίτιδας περιλαμβάνουν διάφορους βασικούς κανόνες:

  1. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, βραστά ή στον ατμό.
  2. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι πρωτεΐνες (έως 150 γραμμάρια την ημέρα).
  3. Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες κάθε 2,5 ώρες, απαγορεύεται να τρώτε υπερβολικά.
  4. Μειώστε την πρόσληψη υγρών.
  5. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και κάλιο πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή..
  6. Το δείπνο πρέπει να σερβίρεται το αργότερο 20 ώρες, προετοιμάζοντας ένα ελαφρύ γεύμα..

Τα εγκεκριμένα προϊόντα για μη ειδική κολίτιδα περιλαμβάνουν:

  • χθες το ψωμί
  • σούπα με κεφτεδάκια στο δεύτερο ζωμό.
  • γεύματα με ψάρι
  • αποξηραμένα φρούτα ζελέ, ζελέ και βρασμένα φρούτα
  • ψημένα μήλα
  • χυλό γάλα αραιωμένο με νερό.
  • ομελέτα αυγού ή βραστά αυγά ·
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • τυρί cottage;
  • ποικιλίες τυριών με χαμηλά λιπαρά ·
  • βούτυρο.

Εξαίρεση στη διατροφή είναι όλα τα τρόφιμα που προκαλούν φούσκωμα και αναστάτωση του στομάχου. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • καρότο;
  • λάχανο;
  • χόρτα και καρυκεύματα?
  • ραπανάκι;
  • φρούτα και ξινά μούρα
  • προϊόντα καπνιστού και τουρσί.
  • Φασόλια
  • λουκάνικο;
  • φρεσκοστυμμένοι χυμοί
  • αλκοόλ;
  • σοκολάτα;
  • καφές.

Με την ελκώδη κολίτιδα, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια στη διατροφή.

Διατροφή για κολίτιδα με ακανόνιστα κόπρανα

Η δίαιτα για κολίτιδα με δυσκοιλιότητα περιλαμβάνει τρόφιμα που μπορούν να χαλαρώσουν το στομάχι. Αυτά περιλαμβάνουν πιάτα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπαρών ινών και ινών. Χρήσιμα σιρόπια, κρέμα, μέλι, ξινό γάλα, κβας, βούτυρο, μαύρο ψωμί και λαρδί. Συνιστάται να συμπεριλάβετε σούπες λαχανικών, κατσαρόλες δημητριακών, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, βρασμένα φρούτα στη διατροφή.

Η θεραπεία της κολίτιδας με την εκδήλωση ενός συμπτώματος όπως η δυσκοιλιότητα σας επιτρέπει να προσθέσετε μερικά λαχανικά και φρούτα στα τρόφιμα, δηλαδή:

  1. Ντομάτες.
  2. Καρότο.
  3. Κολοκύθι.
  4. Παντζάρι.
  5. Κολοκύθι.
  6. Πρασινάδα.
  7. Δαμάσκηνα.
  8. Τα μήλα.
  9. Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και σύκα.
  10. Κουνουπίδι.

Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

  1. Τηγανητά φαγητά.
  2. Μανιτάρια.
  3. Ζυμαρικά.
  4. Μπαχαρικά.
  5. Σοκολάτα.
  6. Αλκοόλ, καφές και κακάο.
  7. Κορυφαίο ψωμί δημητριακών.

Διατροφή για κολίτιδα με διάρροια

Ασθενείς με σύμπτωμα όπως διάρροια συχνά παραπονιούνται για εναλλακτική διάρροια και δυσκοιλιότητα. Μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα σε αυτήν την περίπτωση θα βοηθήσει στην ανακούφιση των εντέρων εγκαίρως..

Σε κολίτιδα με διάρροια, επιτρέπεται η χρήση ψωμιού σίτου, ψιλοκομμένα βραστά λαχανικά (κολοκύθια, πατάτες, κολοκύθα), ψημένα χωρίς κρούστα ή μαγειρεμένα σε ψάρια διπλού λέβητα, ομελέτα. Ως επιδόρπιο, μπορείτε να συμπεριλάβετε πουτίγκα, μους και βρασμένα φρούτα, ζωμό από άγριο τριαντάφυλλο, ζελέ στη διατροφή, μερικές φορές μπορείτε να επιτρέψετε marshmallows.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

  1. Φρέσκο ​​ψωμί και σίκαλη, μάφιν σε ζύμη και σφολιάτα.
  2. Μπορς.
  3. Σούπες γάλακτος.
  4. Λίπος κρέας.
  5. Τυρί λουκάνικου.
  6. Αλατισμένο και κρεμ τυρί.
  7. Κέικ και παγωτό.
  8. Δυνατά ποτά, καφές.

Κατά τη θεραπεία μιας ασθένειας, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β.

Διατροφή εντεροκολίτιδας

Η θρεπτική σύνθεση για εντεροκολίτιδα εξαρτάται από τη σοβαρότητα της φλεγμονής στο έντερο. Η απουσία αυξημένης ζύμωσης και σήψης επιτρέπει την τήρηση της δίαιτας Νο. 4. Ένα παρόμοιο μενού περιλαμβάνει δυνατό τσάι, ψιλοκομμένο τυρί cottage, γιαούρτι και σούπες βρώμης και σιμιγδάλι. Μπορείτε να φάτε κεφτεδάκια και κουάκερ ρυζιού. Με αυξημένη ζύμωση, η πρόσληψη ωμών λαχανικών, φρούτων και σταφίδων θα πρέπει να είναι περιορισμένη. Οι ασθενείς που έχουν φτάσει στο στάδιο της ύφεσης στη θεραπεία μπορούν να προσθέσουν λίγο γάλα και πικάντικη ντομάτα.

Διατροφή για σπαστική κολίτιδα

Η σπαστική κολίτιδα απαιτεί τον υποχρεωτικό αποκλεισμό των γλυκών. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει λιπαρά κρέατα, τυριά με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά, γαλακτοκομικά προϊόντα, έλαια, αβοκάντο. Η διατροφή σε σπαστική μορφή κολίτιδας στοχεύει στην πρόσληψη μεγάλης ποσότητας ινών στη διατροφή. Τα κύρια προϊόντα στο μενού είναι λαχανικά, ψωμί δημητριακών, φασόλια και φρούτα.

Η φλεγμονή στο έντερο χωρίς πόνο σας επιτρέπει να προσθέσετε δημητριακά μαγειρεμένα σε αποθέματα ψαριών και αραιωμένους ζεστούς χυμούς. Απαγορεύεται στα προϊόντα αυτά να επιδεινώνουν τα συμπτώματα της νόσου..

Η δίαιτα για χρόνια κολίτιδα και η οξεία της μορφή δεν ανακουφίζει τον ασθενή από υπερβολικό βάρος. Η μακροχρόνια συμμόρφωση σάς επιτρέπει να απομακρύνετε τα δυσάρεστα συμπτώματα της νόσου, δημιουργεί τις απαραίτητες προϋποθέσεις για την ανακούφιση της εντερικής φλεγμονής και αποκαθιστά τη λειτουργία της. Η ειδικά επιλεγμένη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία ανάρρωση του ασθενούς..

Διατροφή για κολίτιδα

Στην περίπτωση φλεγμονής της βλεννογόνου του παχέος εντέρου, μιλούν για ασθένεια όπως η κολίτιδα.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι κολίτιδας, αλλά τα κύρια σημεία της παθολογίας είναι ο κοιλιακός πόνος, ο μετεωρισμός και τα μειωμένα κόπρανα, συχνά με τη μορφή διάρροιας.

Γενικοί κανόνες

Ο στόχος της δίαιτας για κολίτιδα είναι να παρέχει διατροφή για πεπτικές διαταραχές, δηλαδή μηχανική και χημική εξοικονόμηση του πεπτικού συστήματος και να μειώσει τη φλεγμονώδη απόκριση.

Το κύριο καθήκον είναι να ακυρώσει τη ζύμωση και την αποσύνθεση στο έντερο και να ομαλοποιήσει τις λειτουργίες του και τις λειτουργίες άλλων οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα.

Σύμφωνα με το γράφημα διατροφής Pevzner, για κολίτιδα, η δίαιτα Νο. 4 συνταγογραφείται σε περίπτωση απότομης επιδείνωσης της νόσου ή Νο. 4b σε μια ηρεμιστική διαδικασία ή με μια επιδείνωση.

Ο πίνακας θεραπείας για κολίτιδα έχει μειωμένη ενεργειακή αξία (περιορίζοντας την πρόσληψη λιπών και υδατανθράκων, αλλά με κανονική ποσότητα πρωτεΐνης) και ισούται με 2170-2480Kcal.

Η σύνθεση της διατροφής:

  • η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι 85-90gr, εκ των οποίων το 60-65% είναι ζώα.
  • περιεκτικότητα σε λιπαρά 70-80g
  • υδατάνθρακες 300-350 γρ.
  • επιτραπέζιο αλάτι - 8-10γρ.

Διατροφή

Η δίαιτα με κολίτιδα οποιουδήποτε σταδίου είναι κλασματική, 5-6 φορές την ημέρα και σε μικρές μερίδες. Λόγω αυτής της αρχής της διατροφής, το μηχανικό φορτίο στην πεπτική οδό, και, ειδικότερα, στα έντερα, μειώνεται και η τροφή είναι ευκολότερη για πέψη και αφομοίωση. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Θερμοκρασία φαγητού

Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι πολύ κρύα ή ζεστά, ώστε να μην ερεθίζουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο. Βέλτιστη θερμοκρασία τροφίμων 15-60 ° C.

Μαγείρεμα

Όλα τα πιάτα πρέπει να βράζονται, να βράσουν στον ατμό ή να ψηθούν, αλλά χωρίς σκληρή κρούστα. Επιπλέον, το φαγητό σερβίρεται πουρέ ή ψιλοκομμένο. Έτσι, το έντερο καταφέρνει να σπάσει τις τροφές σε θρεπτικά συστατικά που απορροφώνται στο αίμα - αυτό επιτυγχάνει μηχανική εξοικονόμηση.

Φυτικές ίνες

Η ποσότητα φυτικών ινών στη διατροφή με κολίτιδα μειώνεται, καθώς, πρώτον, δεν παραμένει στα έντερα, δηλαδή αυξάνει τη συχνότητα των εντερικών κινήσεων (και η κολίτιδα, κατά κανόνα, συνοδεύεται από διάρροια) και, δεύτερον, ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο, ο οποίος τόσο επώδυνο.

Αλας

Η περιεκτικότητα σε αλάτι σε τρόφιμα με κολίτιδα είναι ελαφρώς μειωμένη, έως 10 g. Πολύ αλμυρά τρόφιμα ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα.

Ελεύθερο υγρό

Η χρήση ελεύθερου υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα. Έτσι, το υδροχλωρικό οξύ αραιώνεται στο στομάχι και ο όγκος του χαμένου υγρού αναπληρώνεται με διάρροια.

Αλκοόλ

Από το αλκοόλ, ειδικά κατά την επιδείνωση της νόσου, πρέπει να απορρίπτεται. Το αλκοόλ ερεθίζει τη βλεννογόνο του στομάχου και των εντέρων, επιδεινώνει τη φλεγμονή στο παχύ έντερο, διεγείρει την παραγωγή παγκρεατικών ενζύμων και την απελευθέρωση της χολής, η οποία επιδεινώνει την ασθένεια.

Απαγορευμένα προϊόντα

Το μενού του πίνακα θεραπείας για κολίτιδα δεν πρέπει να περιλαμβάνει εκείνα τα προϊόντα που προκαλούν ζύμωση και σήψη στο έντερο, διεγείρουν το σχηματισμό αερίων και περισταλτισμό..

Αυτά περιλαμβάνουν τόσο χονδροειδείς ίνες όσο και όσπρια. Επιπλέον, δεν συνιστάται η χρήση μπαχαρικών - ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα.

Τα λίπη, ειδικά φυτικής προέλευσης, είναι επίσης περιορισμένα, καθώς παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών στο έντερο και επιταχύνουν τη διαδικασία αφόδευσης, η οποία δεν είναι καλή για τη διάρροια. Το ίδιο ισχύει για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά με δυσανεξία στη λακτόζη..

Διεγερτικά της έκκρισης της χολής, της έκκρισης του παγκρέατος ενζύμου, για παράδειγμα, των εκχυλιστικών ουσιών, αυξάνουν το φορτίο στο ήπαρ και επιδεινώνουν την πορεία της κολίτιδας.

Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων για κολίτιδα

  • καφέ ψωμί, ψωμί ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως, μάφιν ·
  • πλούσιο ζωμό κρέατος και ψαριών ·
  • ζυμαρικά, φασόλια, μπιζέλια, φακές, φασόλια
  • λιπαρά κρέατα και πουλερικά, ειδικά τηγανητά τρόφιμα ·
  • τουρσιά, μαρινάδες, καπνιστά κρέατα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, χαβιάρι
  • λιπαρά ψάρια
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή?
  • ωμά λαχανικά;
  • ωμά φρούτα και μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, μαρμελάδα
  • γαλακτοκομικά προϊόντα, πλήρες γάλα ·
  • καφές και κακάο με γάλα.
  • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
  • γρήγορο φαγητό, μάρκες, κράκερ;
  • τηγανητά ή βραστά αυγά.
  • μπαχαρικά (μουστάρδα, πιπέρι, ξύδι, σκόρδο και άλλα)
  • δημητριακά: κριθάρι, κριθάρι, σιτάρι, σιτάρι, κριθάρι
  • λίπη εκτός από το βούτυρο.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Το μενού διατροφής για κολίτιδα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα που εξασφαλίζουν φυσιολογική πέψη, καθυστερούν την αφόδευση και επιτρέπουν στα έντερα να τα απορροφούν γρήγορα..

Αυτό το αρτοποιείο και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή οξύτητα, και προϊόντα «στερέωσης» (καφές, κακάο), καθώς επίσης περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να παρέχεται μηχανική και χημική εξοικονόμηση του πεπτικού σωλήνα, επομένως, όλα τα πιάτα πρέπει να πολτοποιούνται ή να ψιλοκομμένα και να σερβίρονται επίσης ζεστά.

Η λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει:

  • κράκερ από λευκό ψωμί, μπισκότα, μπισκότα
  • χωρίς λιπαρά και αραιωμένους ζωμούς, σούπες με βραστά δημητριακά ή ψιλοκομμένα λαχανικά (πατάτες, κολοκυθάκια).
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και πουλερικών και πιάτα από αυτά (κοτολέτες στον ατμό με ρύζι, κεφτεδάκια): μοσχάρι, βόειο κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο χωρίς δέρμα.
  • ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά, βραστά ή στον ατμό, ψημένα ·
  • βρασμένα δημητριακά στο νερό (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης)
  • αυγά με τη μορφή πρωτεΐνης ομελέτα ή μαλακό βρασμένο ·
  • λαχανικά: πατάτες, κολοκυθάκια, κουνουπίδι, κολοκύθα, καρότα με τη μορφή πουρέ πατάτας, σουφλέ, κατσαρόλες ή βραστές.
  • ψημένα μήλα, με τη μορφή πουρέ πατάτας, χωρίς φλούδα και κόκκινο, αφέψημα από βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, κυδώνι. αχλάδια, μπανάνες
  • μικρή ποσότητα βουτύρου
  • τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και ξινή κρέμα.
  • ήπια και άλατα τυριά.
  • φύλλα δάφνης, βανίλια, κανέλα, λίγο άνηθο και μαϊντανό.
  • σοκολάτα, δυνατό τσάι, καφές, αραιωμένοι χυμοί (εκτός από βερίκοκο, σταφύλι και δαμάσκηνο)
  • μαρμελάδα, παστίλ;
  • ζελέ, ζελέ.

Η ανάγκη για δίαιτα

Μετά από μια δίαιτα με κολίτιδα ομαλοποιεί το έργο του παχέος εντέρου και ολόκληρου του πεπτικού σωλήνα στο σύνολό του. Επίσης, ο πίνακας θεραπείας της νόσου θα διασφαλίσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων, θα ομαλοποιήσει την εμφάνιση και το βάρος, θα τονώσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Η φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση της ψυχής, εξαλείφει τη συναισθηματική διέγερση, επηρεάζει θετικά τον ύπνο.

Επιπλέον, με μια δίαιτα, ο ασθενής σταματά όλες τις δυσάρεστες αισθήσεις που σχετίζονται με κολίτιδα, ο κοιλιακός πόνος εξαφανίζεται, τα κόπρανα ομαλοποιούνται.

Οι συνέπειες της μη διατροφής

Εάν δεν ακολουθηθεί η διατροφή, η κολίτιδα απειλεί με συχνές παροξύνσεις, συνεχή δυσφορία στην κοιλιά και προβλήματα με τα κόπρανα - αυτό είναι στην καλύτερη περίπτωση και το χειρότερο - απειλεί να πάει σε ελκώδη κολίτιδα, που περιπλέκεται από εντερική αιμορραγία και την ανάπτυξη περιτονίτιδας.

Επιπλέον, η κολίτιδα προκαλεί στένωση του αυλού του παχέος εντέρου λόγω στενώσεων και ουλών..

Σπουδαίος! Όλα τα υλικά προορίζονται μόνο για αναφορά και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν εναλλακτική λύση για προσωπικές συμβουλές πρόσωπο με πρόσωπο.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αναγνώριση των επισκεπτών στον ιστότοπο: Google analytics, Yandex metrika, Google Adsense. Εάν αυτό δεν είναι αποδεκτό από εσάς, ανοίξτε αυτήν τη σελίδα ανώνυμα..

Είναι Σημαντικό Να Ξέρετε Για Τη Διάρροια

Εξαιρούνται τα παρασκευάσματα υποομάδων. επιτρέπω ΠεριγραφήCholagogue - φάρμακα που ενισχύουν το σχηματισμό της χολής ή προάγουν την έκκριση της χολής στο δωδεκαδάκτυλο.

Οι πηγές αυξημένου σχηματισμού αερίων μπορεί να είναι: ο αέρας καταπιεί με νερό και τροφή. αέρια που απελευθερώνονται από το αίμα. αέρια που σχηματίζονται στο παχύ έντερο.