Οι αρχές της διατροφής στην εντεροκολίτιδα: τι είναι δυνατό και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί

Οι φλεγμονώδεις διεργασίες που εμφανίζονται στον εντερικό βλεννογόνο είναι μια σοβαρή ασθένεια του πεπτικού σωλήνα, η οποία ονομάζεται εντεροκολίτιδα. Η φλεγμονή μπορεί να επηρεάσει τόσο το λεπτό έντερο (εντερίτιδα) όσο και το πάχος (κολίτιδα) και στη συνέχεια, εάν δεν ληφθούν θεραπευτικά μέτρα, επηρεάζεται ολόκληρη η εντερική μεμβράνη. Η εντεροκολίτιδα είναι πιο συχνή στα παιδιά, αλλά οι ενήλικες γνωρίζουν επίσης τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας, η οποία ονομάζεται ευρέως «δυσπεψία»..

Διατροφή εντεροκολίτιδας

Σε συνθήκες εσωτερικής θεραπείας εντεροκολίτιδας, ο ασθενής θα συνταγογραφηθεί για να ακολουθήσει δίαιτα διατροφής Νο. 4 για την πρώτη εβδομάδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια διατροφή σε ενήλικες χρησιμοποιείται έως ότου εξαφανιστούν οι οξείες εκδηλώσεις. Αργότερα, ο ασθενής θα πρέπει να τηρήσει τη δίαιτα αρ. 4β. Παρατηρήστε ένα τέτοιο μενού κατά την έξαρση για 4-8 εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να ακολουθήσετε τον αριθμό δίαιτας 4c, τον οποίο πρέπει να τηρείτε κατά την έξαρση και την ύφεση.

Συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού για την εντεροκολίτιδα: ψητά ή πουρέ χωρίς φλούδες, αχλάδια, ζελέ, γιαούρτι, χυμό μήλου, κεράσια, φράουλες, μανταρίνια, πορτοκάλια, τα οποία αραιώθηκαν με βραστό νερό σε αναλογία 1: 1.

Διατροφή για εντεροκολίτιδα μετά την απόρριψη

Στην περίπτωση της έναρξης της περιόδου επιδείνωσης σε ενήλικες, συνταγογραφείται μια δίαιτα, η ενεργειακή αξία της οποίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3500 kcal. Η σύνθεση περιλαμβάνει:

Η διατροφή πραγματοποιείται περίπου 5-6 φορές την ημέρα. Η ποσότητα υγρού στη διατροφή δεν είναι περιορισμένη. Ιδιαίτερη χρησιμότητα είναι το γιαούρτι.

Μενού για εντεροκολίτιδα στο οξύ στάδιο

Περαιτέρω, η διατροφή θα επεκταθεί με τον περιορισμό των λιπών, ειδικά ζωικής προέλευσης, και υδατανθράκων, καθώς έχουν την ικανότητα να ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο.

Δίαιτα ύφεσης εντεροκολίτιδας

Τι μπορώ να φάω κατά την ύφεση; Στους ασθενείς συνταγογραφείται αύξηση της ποσότητας λίπους και η διατροφή εμπλουτίζεται με άλατα ασβεστίου και φωσφόρου. Το αλάτι καταναλώνεται επίσης σε ποσότητα 8-10 g.

Κατά την απομάκρυνση εντεροκολίτιδας σε ενήλικες, συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε νερά με υδρογονάνθρακα χαμηλού μετάλλου, γιαούρτι, τα οποία θερμάνθηκαν στους 45 βαθμούς. Η λήψη γίνεται σε 150 ml μισή ώρα πριν από το γεύμα.

Δείγμα μενού για εντεροκολίτιδα

Με αυτόν τον τύπο κολίτιδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη διατροφή:

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η χρήση αποξηραμένου λευκού ψωμιού σε ποσότητα 200 g, ζάχαρη - 40 g, βούτυρο - 10 g.

Ενδιαφέρον υλικό για αυτό το θέμα.!

Η κολίτιδα είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια φλεγμονώδους εντέρου, που συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα. Αιτιολογία του.

Ένας βολικός πολύποδας είναι ένας καλοήθης αδενικός όγκος που έχει μια βάση που προέρχεται από το επιθήλιο.

Υπάρχουν 2 τύποι ποτών, όπως ζελέ. Αν και είναι θεμελιωδώς διαφορετικά.

Σχόλια αναγνωστών άρθρων διατροφής

Αφήστε μια κριτική ή σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Παγκρεατίτιδα
ΤΥΠΟΙ ΠΑΓΚΥΡΩΤΗΤΙΚΗΣ
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ?
ΒΑΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΔΗΜΟΣΙΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ, ΦΟΡΕΤΕ ΜΟΝΟ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ, ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΟΣ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΣΕΤΕ ΤΟΝ ΓΙΑΤΡΟ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΣΑΣ!

Διάγνωση εντεροκολίτιδας

Η οξεία εντεροκολίτιδα είναι εύκολο να αναγνωριστεί:

  • ο γιατρός εξετάζει προσεκτικά τα συμπτώματα
  • τα αποτελέσματα μιας εκτεταμένης ανάλυσης των περιττωμάτων,
  • μπορεί να συνταγογραφηθεί αναδρομική αν είναι απαραίτητο.

Για να εντοπίσει μια χρόνια μορφή, ο γιατρός πρέπει:

  • εξετάστε όλα τα συμπτώματα.
  • διεξαγάγετε μια έρευνα για τον ασθενή.

Επιπλέον, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει μια φυσική εξέταση και κολονοσκόπηση, η οποία θεωρείται η καλύτερη μέθοδος για την ανίχνευση μιας ασθένειας. Με τη βοήθεια της κολονοσκόπησης, μπορείτε να εντοπίσετε όλα τα κατεστραμμένα τμήματα του βλεννογόνου, την υπάρχουσα διάβρωση κ.λπ..

Χρησιμοποιώντας μια εξέταση ακτίνων Χ, μπορείτε να προσδιορίσετε:

  • εμφανίστηκαν αλλαγές στον αυλό στο έντερο.
  • Η δομή του και τα υπάρχοντα ελαττώματα.
  • Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, μπορείτε να μάθετε για τις υπάρχουσες διαταραχές στο πεπτικό σύστημα..

Διατροφή εντεροκολίτιδας

Σε συνθήκες εσωτερικής θεραπείας εντεροκολίτιδας, ο ασθενής θα συνταγογραφηθεί για να ακολουθήσει δίαιτα διατροφής Νο. 4 για την πρώτη εβδομάδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι μια τέτοια διατροφή σε ενήλικες χρησιμοποιείται έως ότου εξαφανιστούν οι οξείες εκδηλώσεις. Αργότερα, ο ασθενής θα πρέπει να τηρήσει τη δίαιτα αρ. 4β. Παρατηρήστε ένα τέτοιο μενού κατά την έξαρση για 4-8 εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να ακολουθήσετε τον αριθμό δίαιτας 4c, τον οποίο πρέπει να τηρείτε κατά την έξαρση και την ύφεση.

Συνιστάται να συμπεριλάβετε στο μενού για εντεροκολίτιδα: ψημένα ή πουρέ μήλα χωρίς φλούδες, αχλάδια, ζελέ, γιαούρτι, χυμό μήλου, κεράσια, φράουλες, μανταρίνια, πορτοκάλια, τα οποία αραιώθηκαν με βραστό νερό σε αναλογία 1: 1.

Διατροφή για εντεροκολίτιδα μετά την απόρριψη

Στην περίπτωση της έναρξης της περιόδου επιδείνωσης σε ενήλικες, συνταγογραφείται μια δίαιτα, η ενεργειακή αξία της οποίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3500 kcal. Η σύνθεση περιλαμβάνει:

Η διατροφή πραγματοποιείται περίπου 5-6 φορές την ημέρα. Η ποσότητα υγρού στη διατροφή δεν είναι περιορισμένη. Ιδιαίτερη χρησιμότητα είναι το γιαούρτι.

Μενού για εντεροκολίτιδα στο οξύ στάδιο

Περαιτέρω, η διατροφή θα επεκταθεί με τον περιορισμό των λιπών, ειδικά ζωικής προέλευσης, και υδατανθράκων, καθώς έχουν την ικανότητα να ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο.

Δίαιτα ύφεσης εντεροκολίτιδας

Τι μπορώ να φάω κατά την ύφεση; Στους ασθενείς συνταγογραφείται αύξηση της ποσότητας λίπους και η διατροφή εμπλουτίζεται με άλατα ασβεστίου και φωσφόρου. Το αλάτι καταναλώνεται επίσης σε ποσότητα 8-10 g.

Κατά την απομάκρυνση εντεροκολίτιδας σε ενήλικες, συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε νερά με υδρογονάνθρακα χαμηλού μετάλλου, γιαούρτι, τα οποία θερμάνθηκαν στους 45 βαθμούς. Η λήψη γίνεται σε 150 ml μισή ώρα πριν από το γεύμα.

Δείγμα μενού για εντεροκολίτιδα

Με αυτόν τον τύπο κολίτιδας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη διατροφή:

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η χρήση αποξηραμένου λευκού ψωμιού σε ποσότητα 200 g, ζάχαρη - 40 g, βούτυρο - 10 g.

Ενδιαφέρον υλικό για αυτό το θέμα.!

Η κολίτιδα είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια φλεγμονώδους εντέρου, που συνοδεύεται από σοβαρά συμπτώματα. Αιτιολογία του.

Ένας βολικός πολύποδας είναι ένας καλοήθης αδενικός όγκος που έχει μια βάση που προέρχεται από το επιθήλιο.

Υπάρχουν 2 τύποι ποτών, όπως ζελέ. Αν και είναι θεμελιωδώς διαφορετικά.

Σχόλια αναγνωστών άρθρων διατροφής

Αφήστε μια κριτική ή σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Παγκρεατίτιδα
ΤΥΠΟΙ ΠΑΓΚΥΡΩΤΗΤΙΚΗΣ
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ?
ΒΑΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΠΡΟΣΟΧΗ! ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΟΥ ΔΗΜΟΣΙΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ, ΦΟΡΕΤΕ ΜΟΝΟ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ, ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΕΠΙΤΑΚΤΙΚΟΣ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΣΕΤΕ ΤΟΝ ΓΙΑΤΡΟ ΕΓΓΡΑΦΗΣ ΣΑΣ!

Τι είναι η εντεροκολίτιδα;?

Η εντεροκολίτιδα είναι μια μη ειδική φλεγμονώδης ασθένεια του παχέος εντέρου διαφόρων προελεύσεων, που συνοδεύεται από πόνο στην κοιλιά και δυσπεπτικά φαινόμενα.

Η κύρια λειτουργία του εντέρου είναι η διάσπαση των σύνθετων συστατικών της τροφής (πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες) σε απλούστερα (αμινοξέα, μονοσακχαρίτες και λιπαρά οξέα), και επίσης να τα απορροφήσει. Για τον έναν ή τον άλλο λόγο, μικροοργανισμοί, στερεά συστατικά τροφίμων, τοξίνες, δηλητήρια, αλλεργιογόνα και παράσιτα που προκαλούν βλάβη στην ευαίσθητη βλεννογόνο μεμβράνη μπορούν να εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα.

Ως αποτέλεσμα αυτού, η φλεγμονή σχηματίζεται στο τοίχωμα του μικρού (εντερίτιδα), του μεγάλου (κολίτιδα) κόλου ή και των δύο τμημάτων (εντεροκολίτιδα). Το στομάχι και άλλα όργανα μπορούν να εμπλακούν στη διαδικασία, ως αποτέλεσμα της οποίας θα παρατηρηθούν διαφορετικά συμπτώματα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι κατά τη διάρκεια της νόσου το έντερο δεν μπορεί να εκτελέσει πλήρως τη λειτουργία του, επομένως, ο ασθενής μπορεί επίσης να έχει άλλα σημάδια παθολογίας.

Η εντεροκολίτιδα μπορεί να εμφανιστεί σε δύο κύριες μορφές.

  1. Οξύς. Χαρακτηρίζεται από φλεγμονή των επιφανειακών στρωμάτων του εντέρου. Τις περισσότερες φορές προκαλείται από επιθετικά ερεθιστικά (έγκαυμα, τραυματισμό κ.λπ.).
  2. Χρόνιος. Αυτή η φόρμα δικαιολογείται εάν έχουν περάσει περισσότεροι από 6 μήνες από την έναρξη της νόσου. Σε αυτήν την περίπτωση, η δομή της βλεννογόνου μεμβράνης αλλάζει εντελώς και η φλεγμονώδης διαδικασία μετακινείται στα βαθύτερα στρώματα. Οι βίλες είναι λιγότερο έντονες, η δραστηριότητα των συμπλεγμάτων ενζύμων διαταράσσεται, με αποτέλεσμα να μειωθεί η βρεγματική πέψη και απορρόφηση.

Συμπτώματα εντεροκολίτιδας

Τα ακόλουθα συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά της οξείας εντεροκολίτιδας:


Σοβαρός κοιλιακός πόνος. Με βλάβη στο λεπτό έντερο, εντοπίζεται γύρω από τον ομφαλό, με τη συμμετοχή του παχέος εντέρου στην παθολογική διαδικασία, στην πλευρική και κάτω κοιλιακή χώρα.

  • Φούσκωμα, συνεχής βουητό.
  • Ναυτία, επαναλαμβανόμενος έμετος.
  • Διάρροια. Στα κόπρανα, μπορεί να υπάρχει ένα αισθητό μείγμα αίματος, βλέννας, τεμαχίων τροφής.
  • Εάν η φύση της εντεροκολίτιδας είναι μολυσματική, ο ασθενής θα έχει σημάδια γενικής δηλητηρίασης και πυρετού. Επιπλέον, με οξεία εντεροκολίτιδα, συνοδευόμενη από σοβαρή διάρροια, μπορεί να εμφανιστεί αφυδάτωση. Οι εκδηλώσεις του είναι ξηρό δέρμα και βλεννογόνοι, έντονη δίψα, σημαντική μείωση του αριθμού των ούρων, πονοκέφαλος.

    Στη χρόνια εντεροκολίτιδα, συνήθως δεν υπάρχει έντονη κλινική εικόνα, αλλά οι ασθενείς εξακολουθούν να ανησυχούν:

    • Περιοδικός πόνος στην κοιλιά. Αυξάνονται σημαντικά μετά το φαγητό και περνούν σχεδόν εντελώς μετά την μετάβαση στην τουαλέτα.
    • Εναλλακτική δυσκοιλιότητα και διάρροια.
    • Απώλεια βάρους.

    Σε ύφεση, ο ασθενής μπορεί να αισθάνεται εντελώς φυσιολογικός. Αλλά μια επιδείνωση της νόσου μπορεί να προχωρήσει ως οξεία εντεροκολίτιδα.

    Πέντε αιτίες εντεροκολίτιδας

    • Βακτήρια και ιοί. Πολλά μολυσματικά παθογόνα εμφανίζουν τροπισμό στον γαστρεντερικό βλεννογόνο, ο οποίος προκαλεί φλεγμονή (shigella, salmonella, enteropathogenic E. coli και άλλα).
    • Παράσιτα Μια ολόκληρη ομάδα πρωτόζωων και ελμινθών μπορεί να γίνει κάτοικος του εντέρου, προκαλώντας εντεροκολίτιδα.
    • Τοξίνες και δηλητήρια. Πολλές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στα έντερα (υψηλές συγκεντρώσεις αλκοόλ, βενζολίου, οξικού οξέος κ.λπ.).
    • Αλλεργιογόνα Λόγω της αυξημένης ατομικής ευαισθησίας, μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργική αντίδραση στο εντερικό τοίχωμα..
    • Διαθέτει διατροφή. Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο ευαίσθητο επιθήλιο του λεπτού και του παχέος εντέρου..

    Συμπτώματα

    Είναι δύσκολο να εντοπιστούν σημεία που θα δείχνουν ακριβώς ότι ο ασθενής έχει εντεροκολίτιδα. Όλα τα συμπτώματα δεν είναι συγκεκριμένα και αντικατοπτρίζουν μόνο τη σοβαρότητα αυτής της παθολογίας..

    Κύρια συμπτώματα

    • Ο κοιλιακός πόνος είναι ένα βασικό σύμπτωμα της παθολογίας του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο πόνος εντείνεται με ψηλάφηση, είναι παροξυσμικός και εντοπίζεται στον ομφαλό και κατά μήκος των πλευρών.
    • Διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Σε μια χρόνια μορφή, αυτές οι καταστάσεις μπορούν να αλλάξουν μεταξύ τους..
    • Κοινές εκδηλώσεις. Πρόκειται για πυρετό, αδυναμία, μυϊκό πόνο.
    • Φούσκωμα. Οι ασθενείς παραπονιούνται για φούσκωμα και κυκλοφορία αερίου. Αυτό οφείλεται στη διακοπή των πεπτικών διεργασιών..
    • Κορολογικές αλλαγές. Τα κόπρανα μπορούν να αλλάξουν το χρώμα τους, την υφή, τα λιπαρά εγκλείσματα, μπορεί να εμφανιστούν ραβδώσεις αίματος και βλέννας. Όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν σύγχυση στον ασθενή και συμβουλεύεται έναν γιατρό.

    Κλινικά συμπτώματα και διάγνωση

    Είναι απαραίτητο να εξεταστούν ξεχωριστά τα συμπτώματα της οξείας και χρόνιας μορφής, της μολυσματικής και μη μολυσματικής αιτιολογίας, καθώς και της χρόνιας μορφής στο οξύ στάδιο. Η εμφάνιση της οξείας μορφής είναι συνήθως ξαφνική, συνοδευόμενη από έντονα συμπτώματα:

    • ναυτία μετατρέπεται σε έμετο
    • το κέντρο της κοιλιάς πονάει στην ψηλάφηση.
    • βουρτσίζει στην κοιλιά, παρατηρείται φούσκωμα.
    • επίστρωση γλώσσας
    • διάρροια;
    • αδυναμία;
    • βλέννα ή αίμα στα κόπρανα.
    • θερμοκρασία;
    • μυϊκός πόνος;
    • πονοκεφάλους.


    Ο έμετος είναι ένα από τα συμπτώματα της νόσου.

    Τα τελευταία πέντε σημεία χαρακτηρίζουν συχνότερα την παθολογία μολυσματικής προέλευσης, τα πρώτα πέντε - μη μολυσματικά, αν και υπάρχει η παρουσία σχεδόν όλων των συμπτωμάτων και η ανάμειξή τους.

    Παρεμπιπτόντως. Η χρόνια μορφή δεν έχει συνήθως έντονα συμπτώματα και αυτό είναι επικίνδυνο, διότι κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης περιόδου ενδέχεται να αναπτυχθούν σοβαρές περίπλοκες καταστάσεις που διατρέχουν κίνδυνο τη ζωή του ασθενούς.

    Η έξαρση μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα συμπτώματα..

      Ο κοιλιακός πόνος στον ομφαλό γίνεται πιο συχνά αισθητός, αλλά εδώ μπορεί να ξεκινήσει μόνο και στη συνέχεια να χυθεί σε όλο το στομάχι.


    Πόνος στον ομφαλό

  • Εάν η επιδείνωση είναι σοβαρή, ο πόνος θα είναι πιο σοβαρός.
  • Ο πόνος ή η αίσθηση εμφανίζεται συνήθως το απόγευμα, το απόγευμα.
  • Εάν η διαδικασία έχει πρωτογενή εντοπισμό στο λεπτό έντερο, ο πόνος δεν θα διαφέρει σε σοβαρότητα και θα έχει μέτρια δύναμη.
  • Εάν η φλεγμονή επηρεάζει τη βλεννογόνο του παχέος εντέρου, ο πόνος είναι πιο έντονος και οξύτερος.
  • Εάν για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν υπήρχε κίνηση του εντέρου, δύο ώρες μετά το φαγητό, με οποιαδήποτε σωματική άσκηση (από το περπάτημα, το τρέξιμο και το άλμα), ο πόνος θα ενταθεί.
  • Οι διαταραχές αφόδευσης θα είναι μικτές, πιθανότατα με εναλλασσόμενη διάρροια με δυσκοιλιότητα.


    Η δυσκοιλιότητα θα εναλλάσσεται με τη διάρροια

  • Πεπτική αναστάτωση.
  • Ο μετεωρισμός θα οδηγήσει σε μετεωρισμό.
  • Το δυσπεπτικό σύνδρομο μπορεί να παρατηρηθεί όταν τα τρόφιμα σαπίζουν και περιπλανιούνται στα έντερα..
  • Εάν η ασθένεια είναι παλιά, υπάρχει ένα σύνδρομο ασθενο-φυτικού στο οποίο ο μεταβολισμός των ιστών είναι μειωμένος. Οι εκδηλώσεις του είναι απάθεια και αδιαφορία, λήθαργος και μειωμένη προσοχή, αδυναμία και κόπωση.
  • Με μια ασθένεια στο λεπτό έντερο, το σωματικό βάρος θα αρχίσει να μειώνεται. Επίσης, το βάρος μπορεί να αρχίσει να μειώνεται σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς ο ασθενής αρνείται να φάει, επειδή φοβάται να προκαλέσει αυξημένο πόνο.

  • Η συμπτωματική θεραπεία είναι απαραίτητη πριν ανακαλύψετε την πραγματική αιτία της εντεροκολίτιδας.

    Διαγνωστικά μέτρα

    Κατά τη διάγνωση της οξείας εντεροκολίτιδας, η ασθένεια ανιχνεύεται με τρεις τρόπους:

    • αναμνηστική;
    • Συμπτώματα
    • συμμογράφημα.

    Ο γιατρός συλλέγει μια αναισθησία, στη συνέχεια διορθώνει την παρουσία των απαραίτητων συμπτωμάτων και συνταγογραφεί μια βακτηριολογική εξέταση περιττωμάτων. Εάν απαιτούνται διευκρινίσεις ή επιβεβαιώσεις, πραγματοποιείται ορθοσκόπηση..

    Για τη διάγνωση της χρόνιας εντεροκολίτιδας, θα πρέπει να γίνουν περισσότερες μελέτες..

    1. Πρέπει να συλλέγονται δεδομένα αναμονής, όπως στην πρώτη περίπτωση.
    2. Στη συνέχεια ακολουθεί μια φυσική εξέταση.
    3. Το επόμενο στάδιο είναι εργαστηριακή αναλυτική.
    4. Το τελευταίο - χρησιμοποιώντας διαγνωστικά όργανα.

    Σπουδαίος! Ο πιο ενημερωτικός και γρήγορος τρόπος διάγνωσης χρόνιας εντεροκολίτιδας, "αδρανής" στο έντερο (κυρίως στο μεγάλο) και μεταμφιεσμένος ως άλλες ασθένειες, είναι η κολονοσκόπηση.

    Η διάγνωση με τη χρήση κολονοσκοπικής εξέτασης βοηθά στον εντοπισμό όχι μόνο της παρουσίας φλεγμονωδών και διαβρωτικών τμημάτων του εντέρου, αλλά και στον προσδιορισμό της ακριβούς θέσης τους. Επίσης, κατά τη διάρκεια της μελέτης, μπορείτε να πάρετε αμέσως δείγματα βιοψίας.

    Εάν ληφθεί ακτινογραφία, ο σκοπός της μελέτης είναι να εντοπίσει μια στένωση ή επέκταση του εντερικού αυλού, ελαττώματα στους τοίχους και διπλωμένη δομή.

    Η εργαστηριακή έρευνα πραγματοποιείται με βιοϋλικά όπως αίμα και κόπρανα. Στην πρώτη, αποκαλύπτονται χαρακτηριστικά σημάδια πεπτικών διαταραχών: ιοντική ανισορροπία, αναιμία, καθώς και ανώμαλος αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων, δυσπρωτεϊναιμία κ.ο.κ. Κατά την ανάλυση των περιττωμάτων, αναζητούν αύξηση της περιεκτικότητας της βλέννας ή άλλων εκκρίσεων, steatorrhea, creatorrhea, amylorrhea.


    Η τεχνική συλλογής περιττωμάτων για ανάλυση

    Αποτελεσματική θεραπεία εντεροκολίτιδας: Οκτώ βασικά βήματα

    Μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη θεραπεία της εντεροκολίτιδας πρέπει να περιλαμβάνει την επίδραση σε όλα τα μέρη της παθολογικής διαδικασίας και των συμπτωμάτων. Η θεραπεία οξέων μορφών αυτής της ασθένειας πραγματοποιείται αυστηρά υπό την επίβλεψη γιατρού σε νοσοκομείο μολυσματικών ασθενειών. Η χρόνια εντεροκολίτιδα σε ενήλικες μπορεί να αντιμετωπιστεί στο σπίτι. Και με τη νεκρωτική επιλογή (που είναι πιο χαρακτηριστική για τα νεογέννητα) οι παιδίατροι και οι παιδίατροι.

    Η θεραπεία περιλαμβάνει τα ακόλουθα σημεία:

    1. Διατροφή. Με εξαίρεση τα τρόφιμα με ερεθιστική επίδραση στα έντερα, λιπαρά, γαλακτοκομικά. Η διατροφή διαρκεί περίπου 1,5 μήνες.
    2. Λήψη αντιβιοτικών ή αντιμυκητιασικών παραγόντων. Αυτή είναι η ετοτροπική θεραπεία (που στοχεύει στην ίδια την αιτία της νόσου).
    3. Ένζυμα - εξάλειψη των συμπτωμάτων της νόσου.
    4. Πολυβιταμίνες. Σε κάθε περίπτωση, υπάρχει παραβίαση της απορρόφησης στο έντερο των θρεπτικών ουσιών και των βιταμινών.
    5. Προβιοτικά Βελτιώνει την εντερική κινητικότητα. Και γαλακτοβακίλλοι (ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα).
    6. Προσροφητικά. Να βελτιώσει την αποβολή των τοξινών από το πεπτικό σύστημα που προκύπτει από πεπτικές διαταραχές.
    7. Φυτικά παρασκευάσματα.
    8. Στεροειδή θεραπεία (15-30 mg ημερησίως σύμφωνα με πρεδνιζολόνη).

    Διαγνωστικά

    Η έγκαιρη διαβούλευση με έναν γιατρό είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η χρόνια παθολογία, προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση λόγω διάρροιας και άλλων δυσάρεστων επιπλοκών. Ο ειδικός θα ακούσει τα παράπονα και θα συνταγογραφήσει τις απαραίτητες εξετάσεις - κοπρογράφημα κοπράνων (αναγνώριση παθογόνων), γενική εξέταση αίματος, κολονοσκόπηση, σιγμοειδοσκόπηση, υπερηχογράφημα των εσωτερικών οργάνων. Εάν είναι απαραίτητο, λόγω της υποψίας παρουσίας νεοπλασμάτων, λαμβάνονται σωματίδια ιστού (βιοψία) για ιστολογία. Εάν δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα για τη σωστή διάγνωση, ο γιατρός συνταγογραφεί πρόσθετες εξετάσεις και τύπους μελετών (ακτινογραφία, μαγνητική τομογραφία).

    Η παθολογία διαγιγνώσκεται από τα αποτελέσματα αναλύσεων και μελετών, καθορίζεται ένας συγκεκριμένος τύπος και μορφή εντεροκολίτιδας, συνταγογραφείται επαρκής θεραπεία, επιλέγεται μια δίαιτα.

    Διατροφή εντεροκολίτιδας

    Στο νοσοκομείο, στους ασθενείς με εντεροκολίτιδα συνταγογραφείται πάντα η δίαιτα αρ. 4. Εκτός από αυτό το είδος διατροφής, θα πρέπει να τηρείτε τουλάχιστον 1,5 μήνες πριν από την πλήρη ανάρρωση του εντέρου.

    Χαρακτηριστικά της διατροφής ενηλίκων ασθενών με εντεροκολίτιδα

    • Η βάση της διατροφής είναι σούπες μαγειρεμένες από ψιλοκομμένα εποχιακά λαχανικά, κουάκερ στο νερό (εκτός από μαργαριτάρι κριθάρι και σιμιγδάλι).
    • Η διατροφή παρέχει κλασματικά γεύματα, σε μικρές μερίδες, 4-5 φορές την ημέρα, η υπερκατανάλωση τροφής απαγορεύεται.
    • τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό (σε διπλό βραστήρα, αργή κουζίνα) με τον περιορισμό της προσθήκης λίπους.
    • Μην τρώτε τρόφιμα που αυξάνουν τη σήψη (σχηματισμός ινδόλης) στα έντερα.
    • με διάρροια - συχνή και κλασματική κατανάλωση με τη μορφή ισχυρού τσαγιού, αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.
    • Παρά την παρουσία προϊόντων αποκλεισμού, η διατροφή των ασθενών πρέπει να αποτελείται από τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες.

    Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε για τρόφιμα που πρέπει να εξαιρεθούν από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τόσο οξεία όσο και χρόνια εντεροκολίτιδα:

    • η διατροφή δεν περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, βούτυρο, τυρί).
    • λιπαρά κρέατα και λιπαρά ψάρια (συμπεριλαμβανομένων σούπες με λιπαρά κρέατα)
    • τυχόν σκληροί προς πέψη υδατάνθρακες ·
    • γλυκά (εκτός από το μέλι, μπορεί να είναι 2 εβδομάδες μετά την εξαφάνιση των κλινικών εκδηλώσεων της νόσου).
    • αλκοόλη και άλλες ουσίες που περιέχουν αλκοόλη ·
    • πικάντικα μπαχαρικά και καρυκεύματα.

    Συνιστάται η εισαγωγή φρούτων στη διατροφή των ασθενών μετά από οξεία εντεροκολίτιδα δύο εβδομάδες μετά την απόσυρση των αντιβιοτικών, σταδιακά, ξεκινώντας με μήλα, μπανάνες.

    Σημαντικό για την εντεροκολίτιδα

    Αυτή η ασθένεια απαιτεί υποχρεωτική κλινική διάγνωση και ολοκληρωμένη θεραπεία..

      Πρώτον, επειδή δεν είναι μια σαφής παθολογία, αλλά μια ολόκληρη ομάδα ασθενειών που έχουν διαφορετικά συμπτώματα.


    Εντερική φλεγμονή - Εντεροκολίτιδα

  • Δεύτερον, για τη διάγνωση μιας ασθένειας, είναι απαραίτητο, τουλάχιστον, να πραγματοποιηθεί εργαστηριακή ανάλυση των περιττωμάτων.
  • Τρίτον, η αιτιολογία της εντεροκολίτιδας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική, από μια μολυσματική βλάβη έως μια αλλεργική εκδήλωση.


    Η αιτία της εντεροκολίτιδας μπορεί να είναι βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, ειδικότερα, η σιγέλωση

  • Τέταρτον, η εντεροκολίτιδα δεν μπορεί να θεραπευτεί με θεραπείες στο σπίτι. Θα χρειαστούν αντιβιοτικά, προβιοτικά, ένζυμα, καθώς και πολλές φυσικοθεραπευτικές μεθόδους.
  • Πέμπτον, εάν η ασθένεια δεν αντιμετωπιστεί ή αντιμετωπιστεί ακατάλληλα, θα πάρει μια χρόνια μορφή και θα προκαλέσει πλήρη πεπτική διαταραχή με μειωμένα λειτουργικά εντερικά χαρακτηριστικά.
  • Εξ ορισμού, η εντεροκολίτιδα είναι ένα σύνδρομο πεπτικής πέψης, το οποίο προκαλείται από μια φλεγμονώδη διαδικασία μολυσματικής ή μη μολυσματικής φύσης, εντοπισμένη στο λεπτό ή το παχύ έντερο. Η ασθένεια χωρίζεται σε δύο ποικιλίες - οξεία και χρόνια.


    Οι περισσότερες ασθένειες της θεραπευτικής και χειρουργικής κατεύθυνσης εκδηλώνουν παραβίαση της συνοχής των κοπράνων

    Οξεία μορφή

    Συχνά συνδυάζεται με οξεία γαστρίτιδα. Αυτή η συμβίωση έχει ακόμη και το δικό της όνομα - γαστρεντεροκολίτιδα. Μπορεί να συμβεί λόγω λοίμωξης ή μη μολυσματικού. Μπορεί να προκληθεί από αλλεργίες. Μερικές φορές η αιτία της εκπαίδευσης είναι δηλητηρίαση - δηλητήρια ή ναρκωτικά.

    Σπουδαίος! Σε αντίθεση με τη χρόνια μορφή, η παθολογία εξαπλώνεται επιφανειακά κατά μήκος του βλεννογόνου, χωρίς να αγγίζει τα βαθιά στρώματα. Επίσης η οξεία περίοδος διαρκεί λίγο.

    Χρόνια μορφή

    Τις περισσότερες φορές εμφανίζεται, ως συνέπεια της οξείας μορφής, λόγω της κακής ποιότητας θεραπείας. Αυτή η ασθένεια διαρκεί πολύ περισσότερο. Οι περίοδοι ύφεσης αντικαθίστανται από νέες παροξύνσεις, κατά τις οποίες σχηματίζονται καταστροφικές αλλαγές όχι μόνο στο άνω στρώμα του βλεννογόνου, αλλά και στο υποβρύχιο στρώμα των εντερικών τοιχωμάτων..


    Ο πόνος μπορεί να ενταθεί πριν από την αφόδευση ή λίγο μετά το φαγητό

    Η χρόνια εντεροκολίτιδα προκαλεί σοβαρή πεπτική διαταραχή και μειώνει τη λειτουργία του εντέρου.

    Τραπέζι. Ταξινόμηση της εντεροκολίτιδας λόγω εμφάνισης.

    ΑιτίαΧαρακτηριστικά
    ΒακτήριαΗ βακτηριακή εντεροκολίτιδα χωρίζεται σε δύο τύπους. Συγκεκριμένο - συμβαίνει λόγω μόλυνσης από βακτήρια που εκτελούν εντερική λοίμωξη, όπως βακίλλος δυσεντερίας, σαλμονέλα και άλλα. Μη ειδικό - σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της εξουδετέρωσης των βακτηριακών λοιμώξεων.
    ΠαράσιταΗ παρασιτική εντεροκολίτιδα ξεκινά μετά από ελμινθία, τριχομονάδες, αμόμπα και άλλα μη βακτηριακά παράσιτα που καθίστανται στο έντερο.
    ΤοξίνεςΣε αυτήν την περίπτωση, η βλεννογόνος μεμβράνη καταστρέφεται από τοξικούς παράγοντες. Μπορούν να είναι τόσο χημικά όσο και δηλητήρια, και διάφορα φάρμακα.
    ΥποσιτισμόςΑυτός ο τύπος εντεροκολίτιδας ονομάζεται διατροφική και εμφανίζεται λόγω τακτικών και επίμονων διατροφικών διαταραχών.
    ΔυσκοιλιότηταΕάν η δυσκοιλιότητα είναι συχνή και παρατεταμένη, δημιουργείται εντεροκολίτιδα, που ονομάζεται μηχανική. Δηλαδή, η φλεγμονή του βλεννογόνου είναι μηχανικής φύσης.
    ΕπιπλοκέςΑυτό το είδος ονομάζεται δευτερεύον. Αυτή είναι μια επιπλοκή που μπορεί να αναπτυχθεί μετά από μια ασθένεια οποιουδήποτε από τα πεπτικά όργανα..


    Ένα βασικό σημείο για την υπόδειξη μιας μολυσματικής αιτίας της διάρροιας είναι ένα επιδημιολογικό ιστορικό

    Θεραπεία φαρμάκων

    Η θεραπεία της οξείας εντεροκολίτιδας σε ενήλικες, κατά κανόνα, ξεκινά με πλύση στομάχου, καθαρτικά ή κλύσματα καθαρισμού. Τις πρώτες δύο ημέρες, σε αυτούς τους ασθενείς συνταγογραφείται ανάπαυση στο κρεβάτι, θεραπεία αποτοξίνωσης (έγχυση διαλύματος και ενυδάτωση από το στόμα), ροφητικά.

    Θεραπεία για χρόνια εντεροκολίτιδα

    • αντιβακτηριακά φάρμακα ευρέος φάσματος (για παράδειγμα, φθαλαζόλη 1-2 g κάθε τέσσερις έως έξι ώρες τις πρώτες 1-3 ημέρες, μετά τη μισή δόση, φουραζολιδόνη 0,1-0,15 g τέσσερις φορές την ημέρα).
    • γαλακτοβακίλλια και προβιοτικά για την εξάλειψη των συμπτωμάτων της δυσβολίας (Linex δύο κάψουλες τρεις φορές την ημέρα, Bificol).
    • ροφητικά (Enterosgel, Polysorb 1,2 g για να διαλυθούν σε νερό, πάρτε 3-4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα).
    • οι παραβιάσεις της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολύτη διορθώνονται με την ενδοφλέβια χορήγηση αλατούχου χλωριούχου νατρίου, γλυκονικού ασβεστίου, παναγίνης (20 ml τρεις φορές την ημέρα).
    • φυτικά παρασκευάσματα (Αυστραλιανή ectis από εκχυλίσματα φυτών).

    Ανάλογα με τα συμπτώματα που έχει ο ασθενής, μπορεί να προστεθούν επιπλέον σημεία σε αυτήν τη θεραπεία. Οποιαδήποτε διόρθωση της θεραπείας πραγματοποιείται από τον θεράποντα ιατρό.

    Ταξινόμηση

    Ανάλογα με τους λόγους που προκάλεσαν την ενεργό ανάπτυξη της νόσου στο ανθρώπινο σώμα, η εντεροκολίτιδα ταξινομείται:

    1. Βακτηριοκτόνος. Προκαλείται από διάφορες λοιμώξεις, ιούς και μικροοργανισμούς που εισέρχονται στο έντερο με τροφή (σαλμονέλωση, δυσεντερία).
    2. Τοξικό ή ιατρικό. Λόγω βλάβης της βλεννογόνου με διάφορους τύπους χημικά ενεργών περιβαλλόντων: φάρμακα, χημικά, δηλητήρια.
    3. Δευτερεύων. Εμφανίζεται σε περίπτωση επιπλοκών ασθενειών άλλων πεπτικών οργάνων.
    4. Παρασιτικός. Η ανάπτυξη στα έντερα των παρασίτων όπως η αμοιβάδα, τα τριχομόνα ή τα ελμίνθια.
    5. Πεπτικός. Λόγω υποσιτισμού.
    6. Μηχανικός. Συνέπεια διαφόρων δυσκοιλιότητας.

    Εναλλακτικές θεραπείες για εντεροκολίτιδα

    Η εντεροκολίτιδα είναι μια ασθένεια που οι άνθρωποι έχουν βιώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από την έλευση της φαρμακολογίας ως τέτοια. Τότε ήταν απαραίτητο να αντιμετωπιστεί με βότανα και οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι παραδόθηκαν από γενιά σε γενιά μέχρι τις μέρες μας..

    Δημοφιλείς θεραπείες

    • για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες, συνιστάται η χρήση καθαρτικού τσαγιού από κόλιαντρο, ρίζα γλυκόριζας και φλοιός buckthorn πριν από τον ύπνο (10 g σπόρων κόλιαντρου και ρίζας γλυκόριζας, συν 80 g φλοιού buckthorn, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και βράζουμε για 10 λεπτά, στραγγίζουμε πριν από τη χρήση).
    • σε περίπτωση διάρροιας, ο φρέσκος χυμός καρότου με άδειο στομάχι θα βοηθήσει το 1/3 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα (όχι μόνο να σταματήσει η διάρροια, αλλά και να γεμίσει την ανεπάρκεια βιταμίνης Α).
    • 50 ml έγχυση μοσχοκάρυδου τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα έχει αναλγητικό αποτέλεσμα (1 g ξηρού καρπού θρυμματίζεται σε σκόνη, ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένει 60 λεπτά.
    • για την ομαλοποίηση της εργασίας του εντέρου, μερικές σταγόνες χρησιμοποιούνται 4-6 φορές την ημέρα, αιθέριο έλαιο μυρτιάς.

    Η εντεροκολίτιδα είναι μια ασθένεια που απαιτεί μακρά και πολύπλοκη θεραπεία. Για να αναρρώσουν, οι ασθενείς πρέπει να τροποποιήσουν τη διατροφή τους, να πάρουν φάρμακα και να λαμβάνουν τακτικά πολυβιταμίνες. Μερικοί ασθενείς με εντεροκολίτιδα (για παράδειγμα, νεκρωτικοποίηση) παρουσιάζονται ακόμη χειρουργική θεραπεία..

    Θεραπευτική αγωγή

    Για την εξάλειψη της εντεροκολίτιδας, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί σύνθετη θεραπεία: φαρμακευτική αγωγή και γενικές συστάσεις που στοχεύουν στη βελτίωση της κατάστασης του ασθενούς.

    Διατροφή

    Παρουσία εντεροκολίτιδας, ο ασθενής πρέπει να ακολουθεί τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες συστάσεις:

    • τρώτε 4-6 φορές την ημέρα.
    • τρώτε σε μικρές μερίδες, αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση.
    • φροντίστε να έχετε πρωινό κάθε μέρα.
    • Μην τρώτε τη νύχτα, κάντε το τελευταίο γεύμα τουλάχιστον 4 ώρες πριν τον ύπνο.
    • περιορίστε εντελώς τη χρήση αλκοολούχων ποτών, μην καπνίζετε κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
    Προτεινόμενα ΠροϊόνταΠροτεινόμενα προϊόντα
    • βλεννώδης κουάκερ στο νερό.
    • ζωμοί λαχανικών και σαλάτες
    • κομπόστα, ζελέ;
    • φρέσκα φρούτα;
    • αδύναμο τσάι, ποτό φρούτων.
    • ζαχαροπλαστική;
    • δυνατός καφές;
    • προϊόντα αλευριού
    • λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα
    • σοκολάτα, γλυκά
    • γρήγορο φαγητό, τρόφιμα ευκολίας
    • λουκάνικο και λουκάνικα
    • ολόκληρο ράφι
    • όσπρια;
    • πικάντικα μπαχαρικά.

    Προετοιμασίες

    Αντιβιοτικά. Η κύρια θεραπεία για τη λοιμώδη εντεροκολίτιδα είναι τα αντιβακτηριακά φάρμακα. Αυτά περιλαμβάνουν:

    • Αμοξικιλλίνη;
    • Φουραζολιδόνη;
    • Cefotaxime;
    • Νιφοροξαζίδη;
    • Κεφτριαξόνη;
    • Μετρονιδαζόλη.

    Ένζυμα Με τη φλεγμονώδη διαδικασία στο έντερο, η πέψη των τροφίμων διακόπτεται, γεγονός που οδηγεί σε ανεπαρκή πρόσληψη μεταβολιτών στο σώμα. Για την ομαλοποίηση της πέψης, ο ασθενής συνταγογραφείται ενζυμική θεραπεία. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει λιπάση, πρωτεάση, αμυλάση, παγκρεατίνη. Πριν χρησιμοποιήσετε φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να προσδιορίσετε την απαιτούμενη δοσολογία..

    Διόρθωση ναρκωτικών. Για την εξάλειψη της διάρροιας, χρησιμοποιούνται φάρμακα που ομαλοποιούν τη μυϊκή δραστηριότητα των εντέρων. Οι πιο συνηθισμένες θεραπείες είναι το Loperamide και το Mebeverin.

    Προβιοτικά και πρεβιοτικά. Είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας, η οποία συνήθως υποφέρει από μια φλεγμονώδη διαδικασία στο έντερο.

    Λαϊκές θεραπείες

    Για την εξάλειψη της φλεγμονώδους διαδικασίας, χρησιμοποιούνται ειδικοί μικροκλύστες. Σταματούν γρήγορα τη διάρροια και τον μετεωρισμό. Σε κλύσματα, αφέψημα βοτάνων στρατολογούνται:

    Εναλλακτικές μέθοδοι θεραπείας δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο της φαρμακευτικής θεραπείας. Τα μέσα μπορούν να ανακουφίσουν μόνο τα συμπτώματα της νόσου, αλλά δεν μπορούν να επηρεάσουν την αιτία της παθολογίας. Επομένως, η εναλλακτική θεραπεία πρέπει να αποτελεί μέρος μιας ολοκληρωμένης ευέλικτης θεραπείας..

    Διατροφή εντεροκολίτιδας

    Άρθρα ειδικών ιατρικής

    Αυτή η ασθένεια από τη φλεγμονώδη διαδικασία επηρεάζει τα τοιχώματα του παχέος εντέρου, αλλά δεδομένου ότι στις περισσότερες περιπτώσεις η παθολογία αρχίζει επίσης να καταλαμβάνει τους ιστούς του στομάχου, η δίαιτα με εντεροκολίτιδα καθίσταται ουσιαστικό στοιχείο του πρωτοκόλλου θεραπείας. Είναι για αυτήν που θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

    Θεραπεία εντεροκολίτιδας

    Οι γιατροί διακρίνουν καθαρά υπό όρους μεταξύ της οξείας και της χρόνιας φάσης αυτής της ασθένειας, αλλά το πρωτόκολλο θεραπείας και στις δύο περιπτώσεις δεν διαφέρει πολύ μεταξύ τους. Ένα από τα σημεία για να σταματήσει το πρόβλημα είναι η θεραπεία της εντεροκολίτιδας με μια δίαιτα. Ταυτόχρονα, αναπτύχθηκε μια ειδική δίαιτα, πίνακας αριθ. 4 από ιατρικούς διατροφολόγους, η οποία έλαβε υπόψη όλες τις απαιτήσεις των περιορισμών.

    Κατά τη στιγμή της επιδείνωσης, ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί σε ελαφρύτερη δίαιτα. Τα κύρια αξιώματα αυτής της διατροφικής προσαρμογής μπορούν να συνοψιστούν σε διάφορους κανόνες:

    • Με μια συγκεκριμένη κλινική εικόνα (οξεία φάση της νόσου), ο γιατρός συνταγογραφεί μια μέρα στον ασθενή - δύο πλήρη νηστεία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ασθενής πρέπει συχνά, αλλά σε μικρές γουλιά, να πίνει μόνο νερό.
    • Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύπεπτα στο στομάχι..
    • Εξαλείψτε τα βαριά, λιπαρά τρόφιμα.
    • Συνιστάται να μαγειρεύετε στον ατμό πιάτα, σε ακραίες περιπτώσεις - ζεματίσματα.
    • Επιτρέπονται δημητριακά, ειδικά σε νερό, βλεννογόνους.
    • Ζωμοί δημητριακών. Για παράδειγμα, το ρύζι είναι χρήσιμο..

    Η εντεροκολίτιδα σπάνια διαγιγνώσκεται αυτόνομα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εξακολουθεί να συνοδεύεται από μια άλλη παθολογία, δηλαδή, η φλεγμονή επεκτείνεται και σε άλλα όργανα. Επομένως, η δίαιτα, όπως και όλη η θεραπεία, συνταγογραφείται βάσει αυτού του γεγονότος..

    Η ουσία της διατροφής για εντεροκολίτιδα

    Ο περιορισμός στη διατροφή και σε ορισμένα προϊόντα είναι ένα από τα βασικά σημεία στη θεραπεία πολλών ασθενειών, ειδικά στην παθολογία οργάνων που σχετίζονται άμεσα με την πεπτική διαδικασία. Δεδομένου ότι το λεπτό και το παχύ έντερο σχετίζεται ειδικά με τέτοια όργανα, το αποτέλεσμα της θεραπείας του σχετίζεται άμεσα με τη διατροφή που πρέπει να ακολουθήσει ένα άτομο, υποβάλλοντας σε θεραπεία της εν λόγω ασθένειας. Η ουσία της διατροφής για εντεροκολίτιδα:

    • Πλήρης αποκλεισμός των λιπαρών και λιπαρών τροφών.
    • Απαγορεύονται επίσης οι πιπεριές και τα πικάντικα τρόφιμα.
    • Πρέπει να αφαιρεθεί από τα καρυκεύματα διατροφής και τα αρτοσκευάσματα, καπνιστό κρέας.
    • Τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα υπόκεινται σε απαγόρευση, ειδικά εκείνα που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων ή μπορεί να συμβάλουν στην πρόκληση της διαδικασίας ζύμωσης στο στομάχι.
    • Ορισμένα προϊόντα υπόκεινται επίσης σε αποκλεισμό, ο οποίος θα συζητηθεί λεπτομερέστερα παρακάτω..
    • Τα προϊόντα σούπερ μάρκετ που περιέχουν σταθεροποιητές, βαφές, βελτιωτικά γεύσης, συντηρητικά θα πρέπει να εξαφανίζονται από το τραπέζι του ασθενούς.
    • Κατηγορική απόρριψη των γρήγορων φαγητών.
    • Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Τα γεύματα πρέπει να είναι συχνά και μικρά..
    • Ταυτόχρονα, η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης και να παρέχει σε ένα άτομο έναν πλήρη όγκο και ένα σύνολο θρεπτικών συστατικών και ένα σύμπλεγμα βιταμινών - ανόργανων συστατικών.

    Η βάση της διατροφής είναι τριμμένες σούπες, ζελέ, κουάκερ - ένα χάος. Μόνο μετά τη βελτίωση της ευεξίας, άλλα τρόφιμα προστίθενται σταδιακά στη διατροφή του ασθενούς: προϊόντα άπαχου κρέατος με τη μορφή, για παράδειγμα, κεφτεδάκια ή κοτολέτες ατμού, βραστά ψάρια ή κοτολέτες ψαριού.

    Η περίοδος συμμόρφωσης στη διατροφή βασίζεται κυρίως στο στάδιο της νόσου (οξεία ή χρόνια) και τη σοβαρότητά της. Με τη σωστή θεραπεία και τη σωστή διατροφή, κατά μέσο όρο, οι διατροφικοί περιορισμοί επηρεάζουν ενάμιση μήνα. Εάν η ασθένεια αναγνωριζόταν σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, είναι δυνατή η πλήρης ανάρρωση. Η μακρά πορεία της νόσου και η μετάβασή της στο χρόνιο στάδιο μπορεί να προκαλέσει μη αναστρέψιμες παθολογικές αλλαγές στους ιστούς, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς το ανθρώπινο σώμα στο σύνολό του. Σε αυτήν την περίπτωση, ο ασθενής θα πρέπει να περιορίσει τη διατροφή του για το υπόλοιπο της ζωής του.

    Διατροφή για οξεία εντεροκολίτιδα

    Η επιδείνωση της νόσου αρχίζει με έντονα πόνους στην επιγαστρική περιοχή του εντέρου. Το πρώτο πράγμα που ανατίθεται σε έναν τέτοιο ασθενή είναι η πλήρης ανάπαυση. Η δίαιτα για οξεία εντεροκολίτιδα ξεκινά με μία ή δύο ημέρες νηστείας, κατά τη διάρκεια της οποίας δεν επιτρέπεται τροφή. Μια τέτοια κίνηση θα επιτρέψει στον ερεθισμένο βλεννογόνο να ηρεμήσει κάπως. Στο πλαίσιο της πείνας, ο ασθενής δεν επιτρέπεται μόνο, αλλά πρέπει επίσης να πίνει νερό. Ταυτόχρονα, αυτό πρέπει να γίνεται αρκετά συχνά, αλλά σε μικρές γουλιά.

    Για να διαφοροποιηθεί η «διατροφή», το νερό μπορεί να αντικατασταθεί εν μέρει από τη λήψη ζεστού γλυκού τσαγιού. Στο υγρό, μπορείτε να εισαγάγετε λίγο χυμό λεμονιού ή μαύρης σταφίδας. Αυτός ο συνδυασμός θα κάνει το ποτό πιο εμπλουτισμένο, ειδικά τη βιταμίνη C.

    Για να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη και να διατηρήσετε τη δύναμη μιας πολύ εξασθενημένης νόσου του σώματος, μπορείτε να προσθέσετε περίπου μια κουταλιά της σούπας κόκκινο φυσικό κρασί (ανά 200 ml τσαγιού) στο τσάι.

    Εάν η κατάσταση του ασθενούς είναι κάπως σταθεροποιημένη, τότε τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα επιτρέπεται η εισαγωγή ενός μήλου στη διατροφή, η οποία λαμβάνεται από τον ασθενή με τη μορφή μήλου. Τα μήλα πρέπει να επιλέγονται όχι γλυκά αλλά ξινά. Περίπου ένα κιλό αυτού του φρούτου επιτρέπεται για μία ημέρα.

    Επιπλέον, εάν η θεραπεία είναι προγραμματισμένη, και δεν υπάρχουν διακοπές, σταδιακά αυξάνεται ο αριθμός των επιτρεπόμενων προϊόντων. Ταυτόχρονα, ο κανόνας εξακολουθεί να ισχύει για αυτούς: χωρίς λιπαρά, πικάντικα, πικάντικα, καπνιστά και τηγανητά τρόφιμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτά τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού σωλήνα, ούτε θα πρέπει να είναι καταλύτες για την υπερβολική παραγωγή πεπτικού χυμού. Δεν πρέπει να λειτουργούν ως ενεργοποιητές της εντερικής κινητικότητας.

    Σταδιακά, το εύρος των αποδεκτών προϊόντων επεκτείνεται, αλλά εδώ είναι το μενού, στο οποίο υπάρχουν τηγανητά ψάρια ή κρέας, καθώς και λαχανικά, μπορείτε σταδιακά να μπείτε στη διατροφή σας μόνο μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα και με την άδεια του θεράποντος ιατρού. Μια τέτοια ομαλή είσοδος σε κανονικούς όγκους και μια λίστα με πιάτα θα αποφύγει την ανάπτυξη παθολογίας σε ένα χρόνιο στάδιο. Εάν η διαδικασία είναι αποτελεσματική, τότε μπορεί να διαρκέσει από επτά έως δέκα ημέρες.

    Στη συνέχεια, σε περίπτωση δυσφορίας στο έντερο, ένα άτομο που έχει περάσει από την οξεία μορφή εντεροκολίτιδας μπορεί ήδη να κάνει δίαιτα Νο. 4 ο ίδιος. Αυτό θα επιτρέψει να μην επιδεινωθεί η κατάσταση, αλλά σε πρώιμο στάδιο για τη μείωση του ερεθισμού των βλεννογόνων και στη συνέχεια, με λιγότερη προσπάθεια, να σταματήσει το πρόβλημα.

    Εάν το σώμα του ασθενούς είναι επιρρεπές στην ανάπτυξη διαδικασιών ζύμωσης στο έντερο, του έχει δοθεί ένας πίνακας διατροφής αρ. 4α. Αυτός ο πίνακας χαρακτηρίζεται από το ότι βασίζεται σε προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (περίπου 130-140 g) και άλατα ασβεστίου. Τα προϊόντα δημητριακών οποιασδήποτε προσφοράς εμπίπτουν στην απαγόρευση: ακόμη και με τη μορφή δημητριακών, ακόμη και με τη μορφή ψησίματος. Τρόφιμα που διεγείρουν αυξημένη έκκριση χολής και γαστρικού χυμού, ενεργοποιούν το πάγκρεας και το ίδιο το ήπαρ πέφτει κάτω από το ταμπού..

    Ταυτόχρονα, οι βιταμίνες δεν πρέπει να λησμονούνται, λαμβάνοντας, για παράδειγμα, ποτά όπως αφέψημα με ρόδο, ζεστό τσάι με λεμόνι ή φραγκοστάφυλο. Η ημερήσια ενεργειακή τιμή για έναν ενήλικα είναι περίπου 3000 έως 3200 kcal.

    Διατροφή για χρόνια εντεροκολίτιδα

    Εάν η διαδικασία ξεκινήσει και φτάσει στο χρόνιο στάδιο, τότε η άμεση ιατρική θεραπεία είναι παρόμοια με εκείνη που πραγματοποιείται σε περίπτωση οξείας προσβολής, αλλά η διατροφή για χρόνια εντεροκολίτιδα είναι κάπως διαφορετική. Σε αυτήν την περίπτωση, στον ασθενή αποδίδεται ένας πίνακας αρ. 4b ή 4c. Η διατροφή του ασθενούς πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες (έως 100-120 ημερησίως γραμμάρια).

    Εάν η κατάσταση του ασθενούς είναι ανησυχητική, τοποθετείται σε νοσοκομείο. Εδώ, εάν είναι απαραίτητο, ο ασθενής μπορεί να λάβει παρεντερική διατροφή, δηλαδή παρακάμπτοντας τη γαστρεντερική οδό (για παράδειγμα, σε μια φλέβα). Σε αυτήν την περίπτωση, στον ασθενή χορηγούνται ουσίες όπως ηλεκτρολύτες, αμινοξέα, μικρο και μακρο στοιχεία, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, υδατάνθρακες.

    Αυτό καθιστά δυνατή την απομάκρυνση του φορτίου από το πεπτικό σύστημα, τη μείωση του επιπέδου ερεθισμού του βλεννογόνου, το οποίο είναι σημαντικό για την αποτελεσματικότητα της εξάλειψης της νόσου. Στην περίπτωση της χρόνιας παθολογίας, υπάρχει παραβίαση των διαδικασιών απορρόφησης και επεξεργασίας των τροφίμων. Επομένως, η θεραπεία, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, στοχεύει στην ομαλοποίηση αυτών των διαδικασιών στο ανθρώπινο σώμα.

    Η δίαιτα αρ. 4b συνεπάγεται μείωση της θερμιδικής πρόσληψης (σε σύγκριση με τον πίνακα αριθ. 4α), η οποία κυμαίνεται από 2800 έως 3170 kcal ανά ημερήσιο. Από κάθε άλλη άποψη, είναι παρόμοιο με τον πίνακα αριθ. 4α. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο αριθμός των γευμάτων είναι επιθυμητό να φέρετε από πέντε έως έξι φορές.

    Η δίαιτα αρ. 4γ συνταγογραφείται συνήθως στον ασθενή κατά την ύφεση του χρόνιου σταδίου της νόσου. Ειδικά εάν η παθολογία που εξετάζεται σε αυτό το άρθρο επιβαρύνεται με άλλες ασθένειες που επηρεάζουν το πεπτικό σύστημα (στομάχι, πάγκρεας, χολικοί αγωγοί, ήπαρ). Τα ημερήσια ενεργειακά οφέλη των προϊόντων πρέπει να κυμαίνονται από 2900 έως 3200 kcal. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, ο αριθμός των γευμάτων είναι επιθυμητό να φέρετε από πέντε έως έξι φορές.

    Τέτοιοι ασθενείς δεν πρέπει να προσθέτουν καθαρά λίπη στα τρόφιμα τους. Εάν αφαιρεθούν μερικά ταμπού, μπορούν να εισαχθούν σε έτοιμα πιάτα. Για παράδειγμα, αυτή η αρχή διέπεται από την παραγωγή λουκάνικων με διδακτορικά και γαλακτοκομικά. Σε αυτά, το λιπαρό προϊόν κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο, και δεν εντοπίζεται από ασήμαντα εγκλείσματα λίπους, όπως στον ερασιτέχνη. Αυτό, φυσικά, αφορά το λουκάνικο που παρασκευάζεται σύμφωνα με το GOST. Όσον αφορά τα λίπη, προτιμάται η κρέμα γάλακτος, το βούτυρο ή η ξινή κρέμα.

    Βασικά, η αυξημένη παραγωγή εντερικού αερίου προκαλείται από υδατάνθρακες. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι είναι απολύτως αδύνατο να τα αποκλείσετε από το μενού του ασθενούς. Δίνουν στο σώμα «ελαφριά» ενέργεια, τόσο απαραίτητη για όλη τη ζωή του σώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, το μέρος τους στην ημερήσια ένταση ενέργειας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 - 450 g. Επομένως, ο ασθενής πρέπει να μάθει πώς να επιλέγει προϊόντα που επεξεργάζονται πιο εύκολα από τον οργανισμό. Αυτά είναι τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αυτά περιλαμβάνουν: κουνουπίδι και μπρόκολο, κονδύλους πατάτας, πολτό κολοκύθας και ούτω καθεξής..

    Όχι η τελευταία θέση στην ικανότητα ερεθισμού του βλεννογόνου είναι επίσης η μέθοδος επεξεργασίας προϊόντων. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι είναι δυνατόν να μειωθούν τα επίπεδα ινών με θερμική επεξεργασία του προϊόντος (στον ατμό και σε βραστό νερό), καθώς και κατά τη λείανση: τρίφτης, μύλος κρέατος, κόσκινο. Κατά την ομογενοποίηση του προϊόντος, ο βαθμός ινών στο προϊόν μειώνεται κατά μέσο όρο τέσσερις έως έξι φορές.

    Εάν υπάρχει πεπτική διαταραχή με τη μορφή διάρροιας, τα καταναλωμένα τρόφιμα πρέπει να επανεξετάζονται προς την κατεύθυνση εκείνων στα οποία κυριαρχεί η τανίνη: κακάο παρασκευασμένο με βάση το νερό, ισχυρό αλλά όχι γλυκό τσάι, βατόμουρα και κεράσι πουλιών (αλλά όχι ωμό, για παράδειγμα, σε ζελέ, βρασμένο φρούτο) ή αφέψημα), μια σειρά ποικιλιών κόκκινου κρασιού (για παράδειγμα, Cahors). Το Cahors μπορεί να ληφθεί ως κουταλιά της σούπας του ποτού, καθώς και ζελέ.

    Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δήλωση που αναγνωρίζει τη λήψη ισχυρού τσαγιού με λευκά κράκερ είναι λανθασμένη. Η τανίνη μόνο στο τσάι δεσμεύει αποτελεσματικά την παθογόνο πρωτεΐνη στο έντερο. Εάν το καταναλώσετε μαζί με λευκά ψίχουλα, τότε η τανίνη τσαγιού στο στόμα θα έρθει σε επαφή με την πρωτεΐνη ψωμιού. Αυτό εξουδετερώνει τη δράση του στο έντερο, χωρίς να δίνει θετικό αποτέλεσμα..

    Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι ζεστά. Οι δείκτες θερμοκρασίας τους πρέπει να είναι κοντά στη θερμοκρασία των ανθρώπινων ιστών.

    Δεν θα είναι περιττό να υπενθυμίσουμε και πάλι τα προϊόντα και τις μεθόδους επεξεργασίας τους που ενισχύουν τη κινητική δραστηριότητα του εντέρου:

    • Ξινά φρούτα.
    • Κρέας τυλιγμένο σε περιτονία και τένοντες. Το κρέας που απελευθερώνεται από αυτά γίνεται αδιάφορο όταν εκτίθεται στον εντερικό βλεννογόνο.
    • Ωμά λαχανικά και φρούτα. Βράστε τα και σκουπίστε τα - μειώνουν σημαντικά την προκλητική τους δραστηριότητα στο έντερο.

    Αυτό είναι το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζει ο ασθενής. Εάν έχετε ερωτήσεις ή αμφιβολίες, θα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας..

    Διατροφή για την επιδείνωση της εντεροκολίτιδας

    Ο ασθενής διαγνώστηκε με χρόνια εντεροκολίτιδα. Με τη σωστή προσέγγιση στη θεραπεία και την εκπλήρωση όλων των απαιτήσεων ενός γιατρού, είναι δυνατή η μεταφορά της νόσου σε κατάσταση ύφεσης. Αλλά εάν εμφανιστεί μια αποτυχία, τότε η ασθένεια μπορεί να επιστρέψει με σοβαρές επιθέσεις. Η αιτία της υποτροπής μπορεί να είναι ωμά λαχανικά που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, πάθος για καπνιστό κρέας, ζεστές και πικάντικες σάλτσες. Ένας άλλος καταλύτης για την επιστροφή της νόσου μπορεί να είναι μια πρόσφατη μόλυνση του σώματος. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται δίαιτα για την επιδείνωση της εντεροκολίτιδας, η οποία έχει τον δικό της αριθμό χαρακτηριστικών.

    Το πρώτο πράγμα που κάνει ένας ειδικός, ειδικά εάν η παθολογία επιβαρύνεται από ένα αναστατωμένο πεπτικό σύστημα, ορίζει στον ασθενή μια ημέρα νηστείας. Η πείνα θα επιτρέψει στο πεπτικό σύστημα να "ξεκουραστεί" και ο ερεθισμός του βλεννογόνου θα μειωθεί ελαφρώς. Τις πρώτες τέσσερις έως πέντε ημέρες, έως ότου λειτουργούν τα έντερα, η ποσότητα τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες μειώνεται απότομα.

    Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το σώμα προσροφά μεταλλικά άλατα και βιταμίνες χειρότερα από όλα. Η ανεπάρκεια τους μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες διαταραχές στο σώμα, επηρεάζοντας τα νεύρα, τα οστά και τα μυϊκά κύτταρα και τις λειτουργίες τους. Επομένως, αυτά τα στοιχεία πρέπει να εισαχθούν επιπλέον.

    Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα εάν υπάρχει επαρκής ποσότητα φωσφόρου, λίπους και πρωτεΐνης στη διατροφή. Κατάλληλα προϊόντα όπως σκληρό τυρί και τυρί cottage. Συνιστάται να τα καταναλώνετε, αν και σιγά σιγά, αλλά κάθε μέρα.

    Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη αναιμίας λόγω περιορισμών, η τροφή που καταναλώνει ο ασθενής πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα εύπεπτου σιδήρου.

    Τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο περιλαμβάνουν:

    • Συκώτι.
    • Το αιματογόνο πωλείται σε οποιοδήποτε φαρμακείο.
    • Αυγό.
    • Κρέας (σε αυτήν την περίπτωση άπαχο).
    • Αλεύρι σίτου βρώμης και δεύτερης ποιότητας.
    • Κυδώνι και dogwood.
    • Μήλα και αχλάδι.

    Στη διατροφή, η πρόσληψη αλατιού πρέπει να είναι περιορισμένη, καθώς ερεθίζει την βλεννογόνο μεμβράνη.

    Μετά την ομαλοποίηση των εντέρων και την επιδείνωση, ο ασθενής μεταφέρεται σε πλήρη διατροφή, λόγω του πίνακα αρ. 4β. Εάν δεν υπήρχαν περαιτέρω αποτυχίες, τότε κατά μέσο όρο ο ασθενής «κάθεται» σε έναν τέτοιο περιορισμό στη διατροφή για άλλες δύο έως τρεις εβδομάδες. Μόνο μετά από αυτό, ο θεράπων ιατρός σας επιτρέπει να εισαγάγετε σταδιακά άλλα τρόφιμα στη διατροφή σας. Αλλά αυτό πρέπει να γίνει ομαλά και το πιο σημαντικό, αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.

    Όταν η ασθένεια επιστρέψει και πάλι σε κατάσταση ύφεσης, ο γιατρός σας επιτρέπει να μεταβείτε σε τρόφιμα που δεν τρίβονται. Αλλά διαφορετικά, ο ασθενής θα πρέπει να τηρήσει τα βασικά της διατροφικής διατροφής για κάποιο χρονικό διάστημα..

    Διατροφή για εντεροκολίτιδα σε παιδιά

    Εάν ο ασθενής με τη νόσο που αναφέρεται σε αυτό το άρθρο είναι παιδί, τότε, όπως και ένας ενήλικας, λαμβάνει σύνθετα φάρμακα (φάρμακα της ομάδας παυσίπονων, αντιβακτηριακά, αντιφλεγμονώδη φάρμακα, καθώς και σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών). Βεβαιωθείτε ότι ένα τέτοιο μωρό προσαρμόζει το πρόγραμμα διατροφής και διατροφής. Η διατροφή για εντεροκολίτιδα στα παιδιά είναι παρόμοια με τη διατροφή ενός ενήλικα ασθενούς, αλλά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

    Αρχικά, με την επιδείνωση των συμπτωμάτων, το παιδί μεταφέρεται σε νηστεία. Ο αριθμός των γευμάτων αυξάνεται επίσης και αυξάνεται σε πέντε έως έξι την ημέρα. Ένας τέτοιος ασθενής στη διατροφή επιτρέπεται:

    • Άπαχος ζωμός κρέατος.
    • Πουρέ σούπες.
    • Επιτρέπεται κουάκερ.
    • Το κρέας και τα ψάρια πρέπει να είναι στον ατμό μόνο.
    • Για να μειώσετε τα συμπτώματα του πόνου, μπορείτε να δώσετε στο μωρό το χυμό λάχανου.
    • Το μεταλλικό νερό έχει επίσης αποτελεσματική θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα ενός παιδιού (Borjomi, Essentuki No. 17 και άλλα με παρόμοιες ιδιότητες).

    Από τη διατροφή του μωρού πρέπει να αφαιρεθεί:

    • Μη θερμικά επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά.
    • Μαύρο ψωμί από αλεύρι πρώτης ποιότητας και πρώτης ποιότητας.
    • ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
    • Άλλα προϊόντα που μπορούν να δράσουν ως ερεθιστικά του βλεννογόνου ή να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων στο έντερο, προκαλώντας διαδικασίες ζύμωσης.
    • Προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση του σώματος.

    Διατροφή 4 για εντεροκολίτιδα

    Όλες οι δίαιτες που χρησιμοποιούν οι γιατροί για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών αναπτύχθηκαν από ειδικά ερευνητικά ινστιτούτα και έμπειρους διατροφολόγους υπό την καθοδήγηση ιατρών. Η δίαιτα 4 για εντεροκολίτιδα χρησιμοποιείται για ανακούφιση και άλλες παθολογίες:

    • Τυφοειδής πυρετός.
    • Εντερική φυματίωση.
    • Γαστρεντεροκολίτιδα.
    • Χρόνια κολίτιδα και διάφορες άλλες ασθένειες.

    Ο κύριος στόχος του πίνακα αριθ. 4 είναι η πιο φειδωλή δίαιτα, ελαχιστοποιώντας τις φυσικές, χημικές και θερμοκρασιακές επιπτώσεις στον βλεννογόνο της περιοχής που επηρεάζεται από φλεγμονή. Αυτή η δίαιτα μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης διεργασιών με σήψη και ζύμωσης. Στην εφαρμογή υπάρχουν επίσης πιάτα ταμπού ή προϊόντα που προκαλούν ενεργοποίηση των ηπατικών μυστικών (έκκριση χολής), αυξημένη έκκριση του στομάχου και του παγκρέατος.

    Η ουσία της προσαρμογής της διατροφικής διαδικασίας είναι να μειωθεί η ενεργειακή αξία και η πρόσληψη θερμίδων μειώνοντας το ποσοστό λιπών και υδατανθράκων. Σε αυτήν την περίπτωση, το ποσοτικό συστατικό των πρωτεϊνών παραμένει εντός του φυσιολογικού κανόνα. Μειώνεται επίσης η ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται..

    Η μέση ημερήσια ενεργειακή αξία των πιάτων είναι περίπου 2050 kcal.

    Ο συνιστώμενος αριθμός ημερήσιων γευμάτων είναι τέσσερις έως έξι φορές. Δεν επιτρέπεται η υπερκατανάλωση τροφής, επομένως τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά σε όγκο..

    Κατά τη σταθεροποίηση της κατάστασης της υγείας, η καθημερινή διατροφή επιτρέπει τις ακόλουθες σχέσεις:

    • Πρωτεΐνη - 100 g. Από αυτά, το έκτο - έβδομο δίνεται σε πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, το υπόλοιπο σε λαχανικά.
    • Υδατάνθρακες - 250 g. Μόνο περίπου 30-50 g ζάχαρης μπορούν να ληφθούν όλη την ημέρα..
    • Λίπη - 70 g. Κυρίως (μεγάλο μισό) - έως 50 g - αυτό είναι κρέμα και βούτυρο.
    • Άλατα - από 8 έως 10 g.
    • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να φτάσει το επίπεδο του ενάμισι λίτρου.

    Οι κύριες μέθοδοι επεξεργασίας είναι τα βρασμένα προϊόντα και τα βράζουν στον ατμό. Σερβίρετε πιάτα στον ασθενή σε πουρέ, τριμμένο ή υγρό (σούπες και ποτά).

    Μενού διατροφής εντεροκολίτιδας

    Εάν ο ασθενής ή η οικογένειά του συναντήσει πρώτα ένα πρόβλημα όπως ο διατροφικός περιορισμός με εντεροκολίτιδα, είναι πολύ δύσκολο γι 'αυτόν, ειδικά την πρώτη φορά, να συνθέσει σωστά ένα καθημερινό μενού. Για τη διευκόλυνση αυτής της διαδικασίας, είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε μία από τις επιλογές για ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής για εντεροκολίτιδα.

    Δευτέρα

    • Κοτολέτας κοτόπουλου ατμού - 100 g.
    • Πουρέ πατάτας - 200 g.
    • Φέτα μαύρο ψωμί χθες - 20 γραμμάρια.

    Μεσημεριανό: πουρέ τυρί cottage.

    • Ζωμός κρέατος - 250 ml.
    • Βρασμένα καρότα χτυπημένα σε μπλέντερ - 200 g.
    • Βραστά ψάρια - 90 - 100 g.

    Σνακ: φρέσκο ​​με κράκερ.

    • Χυλό σιμιγδάλι γάλακτος - 300 g.
    • Πράσινο τσάι - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γάλα acidophilus.

    Τρίτη

    • Γλυκό χυλό ρύζι πουρέ - 200 γρ.
    • Γλυκό βραστό νερό με λεμόνι - 200 ml.

    Μεσημεριανό: Ψητό μήλο.

    • Σούπα φαγόπυρου - 250 ml.
    • Σουφλέ ατμού - 90 γρ.
    • Κομπόστα φρούτων - 200 ml.

    Σνακ: έγχυση τριαντάφυλλου με κράκερ, με την προσθήκη γλυκόζης.

    • Πουτίγκα με ρύζι - 300 γρ.
    • Ελαφρύ γλυκαντικό τσάι - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι ζελέ φρούτων.

    Τετάρτη

    • Βρώμη βρασμένο σε γάλα αραιωμένο με νερό - 200 g.
    • Ελαφρώς γλυκασμένο βραστό νερό με λεμόνι - 200 ml.

    Μεσημεριανό: ζεστό πράσινο τσάι.

    • Σούπα με κεφτεδάκια - 250-300 ml.
    • Πουρέ πατάτας - 200 g.
    • Σουφλέ με ψάρι ατμού - 90 g.
    • Apple Kissel - 200 ml.

    Σνακ: ζελέ γάλακτος.

    • Πουτίγκα φαγόπυρου με τριμμένο άπαχο κρέας - 300 g.
    • Ζωμός τριαντάφυλλου με ζάχαρη και κράκερ - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι τσάι με ζάχαρη.

    Πέμπτη

    • Κουάκερ σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε γάλα αραιωμένο με νερό - 200 g.
    • Γάλα Ζελέ - 200 ml.

    Μεσημεριανό: κατσαρόλα με τυρί.

    • Σούπα με δημητριακά ρυζιού - 250-300 ml.
    • Πουρέ πατάτας - 200 g.
    • Κοτολέτες με κρέας στον ατμό - 90 g.
    • Ζωμός Rosehip - 200 ml.

    Σνακ: Πουρές μήλου με κτυπημένη πρωτεΐνη.

    • Απλώστε το κουάκερ φαγόπυρου - 300 g.
    • Τυρί κρέατος - 90 g.
    • Ζωμός τριαντάφυλλου με ζάχαρη και κράκερ - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι ζελέ χυμού φρούτων.

    Παρασκευή

    • Πατάτα και αυγό κατσαρόλα - 200 g.
    • Ζελέ μήλου - 200 ml.

    Μεσημεριανό: τυρί cottage κτυπημένο με γάλα.

    • Σούπα Ηρακλής - 250-300 ml.
    • Βρασμένο ρύζι πουρέ - 200 γρ.
    • Ψάρια Fricasse - 90 g.
    • Φέτα καφέ ψωμί - 20 g.
    • Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 200 ml.

    Σνακ: Apple Souffle.

    • Πουρές λαχανικών - 300 g.
    • Κατσαρόλα κρέατος - 90 g.
    • Ελαφρύ γλυκαντικό τσάι - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι γλυκό χυμό.

    Σάββατο

    • Ψάρι fricassee - 200 g.
    • Πουρές λαχανικών - 200 g.

    Μεσημεριανό: Ψητό μήλο.

    • Μαργαριτάρι κριθάρι - 250 ml.
    • Βρασμένα λαχανικά, πουρέ - 200 g.
    • Μπουλέττες κρέατος - 90 g.
    • Μεταλλικό νερό χωρίς αέριο - 200 ml.

    Σνακ: ζελέ φρούτων.

    • Πουρές λαχανικών - 300 g.
    • Ψάρια χιονοστιβάδας - 90 g.
    • Ελαφρύ γλυκαντικό τσάι - 200 ml.

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.

    Κυριακή

    • Αυγό ρολό γεμιστό με ομελέτα αυγού - 200 g.
    • Βρασμένο παντζάρι τριμμένο - 200 g.

    Μεσημεριανό: τυρί cottage cheesecake με τσάι.

    • Σούπα - Ποικιλία λαχανικών - 250 ml.
    • Πουρές κουνουπιδιού - 200 g.
    • Ψάρι fricassee - 90 g.
    • Ζωμός Rosehip - 200 ml.

    Σνακ: κατσαρόλα φρούτων.

    • Ποικιλία λαχανικών - 300 g.
    • Πατέ συκωτιού - 90 g.
    • Marshmallows - 1 τεμ..

    Λίγο πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι ζελέ.

    Συνταγές διατροφής εντεροκολίτιδας

    Προκειμένου να αναπτυχθεί σωστά και να διατηρηθεί αυτή η διατροφική διατροφή, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε με ακρίβεια τις συστάσεις για την προετοιμασία πιάτων που αποτελούν τη διατροφή του ασθενούς. Δεν θα είναι περιττό να εξοικειωθείτε με διάφορες μεθόδους επεξεργασίας και να μελετήσετε συνταγές διατροφής για εντεροκολίτιδα.

    Συνταγή ζελέ με βάση το πλιγούρι βρώμης

    Ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό. Σε δύο μέρη νερού σε θερμοκρασία δωματίου, εισάγετε ένα μέρος καθαρού βρώμης και αφήστε να φουσκώσει όλη τη νύχτα. Ανακατέψτε το μείγμα περιοδικά. Το Krupa θα δώσει τη γλουτένη του στο υγρό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επομένως, το πρωί, στραγγίστε τη σύνθεση, ρίξτε κορεσμένο νερό σε μια κατσαρόλα και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνωθεί..

    Ταυτόχρονα, τα ίδια τα δημητριακά δεν απορρίπτονται. Με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ ή να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα.

    Κουάκερ ρυζιού - μια πασαρέλα

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Πλιγούρι ρυζιού - 50 g
    • Ζωμός ελαφρού κρέατος - 250 ml
    • Αλάτι για γεύση
    • Για να πάρετε το ζωμό, βράστε το κρέας σε νερό. Για να κάνετε το υγρό λιγότερο βαρύ, για να το κάνετε αυτό, ψύξτε το και αφαιρέστε προσεκτικά το κατεψυγμένο λίπος από την επιφάνεια.
    • Στραγγίξτε και αραιώστε το υγρό με νερό, λαμβάνοντας σε όγκο δύο φορές μεγαλύτερο από τον ίδιο τον ζωμό.
    • Βάλτε φωτιά και περιμένετε να βράσει..
    • Ο κόκκος του ρυζιού πλένεται σε αρκετά νερά. Εισάγετε βραστό υγρό.
    • Μετά τη συμπύκνωση της σύνθεσης, καλύψτε το δοχείο και σιγοβράστε το πιάτο σε χαμηλό φωτισμό για περίπου μία ώρα.
    • Αλάτι κουάκερ πριν το μαγείρεμα.
    • Ψύξτε ελαφρά, σκουπίστε ένα κόσκινο.
    • Πριν το σερβίρετε, προσθέστε μια φέτα βούτυρο.

    Για να επιταχυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος, οι κόκκοι ρυζιού μπορούν να αντικατασταθούν με ψιλοκομμένο ρύζι.

    Ζελέ φρούτων

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα (για παράδειγμα, φραγκοστάφυλο) - αποξηραμένα 15 g, εάν είναι φρέσκα, τότε περισσότερα
    • Άμυλο πατάτας - 8 g
    • Ζάχαρη - 10 g
    • Ταξινομήστε και ξεπλύνετε τα μούρα.
    • Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και, στη φωτιά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα μούρα.
    • Ψύξτε ελαφρά και στραγγίστε.
    • Συνδυάστε το άμυλο με κρύο νερό και ανακατέψτε καλά. Πάρτε την αναλογία νερού - άμυλο = 4: 1.
    • Εισαγάγετε απαλά το αραιωμένο άμυλο στο διηθημένο βρασμένο υγρό..
    • Ζάχαρη και περιμένετε να βράσει ξανά.

    Το ποτό παρασκευάζεται μόνο με αυτήν την τεχνολογία. Δεν συνιστάται η προσθήκη πουρέ πατάτας. Αφού το ζελέ χυθεί σε φλιτζάνια, συνιστάται να συνθλίβετε το ποτό με ζάχαρη άχνη. Αυτό θα προστατεύσει την επιφάνεια από το σχηματισμό μεμβράνης οξέος.

    Κεφτεδάκια

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Άπαχο κρέας, καθαρισμένο από περιτονία, τένοντες και φιλμ - 110 g
    • Ρύζι - 8 γρ
    • Αυγό - το τέταρτο μέρος
    • Νερό - 50 ml
    • Βούτυρο - 5 g
    • Αλάτι - 1 g
    • Ένα καθαρισμένο και πλυμένο κομμάτι κρέατος. Βράστε το και μετά την ψύξη, περάστε το μύλο κρέατος τρεις φορές.
    • Μαγειρέψτε στο νερό μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι. Δροσερός.
    • Συνδυάστε το στριμμένο κρέας και το παγωμένο ρύζι.
    • Ήδη από κοινού περάστε ξανά μέσω μύλου κρέατος.
    • Προσθέστε το αυγό και το αλάτι στο μείγμα ρυζιού-κρέατος. Ανακατέψτε καλά.
    • Τυλίξτε τις μπάλες από τον κιμά, ισοπεδώστε, σχηματίζοντας μπάλες.
    • Ημικατεργασμένο προϊόν με ατμό.
    • Ενώ σερβίρετε, ρίξτε το πιάτο με λιωμένο βούτυρο.

    Ομελέτα στον ατμό

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Αυγά - 2 τεμ.
    • Βούτυρο - 5 g
    • Νερό - 80 ml
    • Αλάτι - 1 g
    • Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά.
    • Προσθέστε νερό και αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
    • Παρακολουθήστε τη σύνθεση.
    • Τοποθετήστε σε ένα δοχείο παρτίδας και μαγειρέψτε με ατμό. Το πλημμυρισμένο στρώμα πρέπει να είναι μικρότερο από τέσσερα εκατοστά. Το υψηλό ύψος του πιάτου δεν θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε σωστά. Βιώσιμα μικρόβια μπορούν να παραμείνουν στο μείγμα αυγών.
    • Όταν σερβίρετε στον ασθενή, πασπαλίζετε το πιάτο πάνω με λιωμένο βούτυρο.

    Σουφλέ στον ατμό

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Τυρί cottage (σπίτι ή κατάστημα) - 100 g
    • Μισό αυγό
    • Βούτυρο - 5 g
    • Σιμιγδάλι - 10 γρ
    • Ζάχαρη - 5 g
    • Τρίψτε καλά το τυρί cottage χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.
    • Στη μάζα εισαγάγετε άλλα συστατικά (εκτός από το λάδι) και ανακατέψτε καλά. Σε αυτήν την περίπτωση, μόνο ο κρόκος εισάγεται στη σύνθεση.
    • Η πρωτεΐνη κτυπιέται χωριστά σε έναν παχύ αφρό..
    • Ο πρωτεϊνικός αφρός εισάγεται προσεκτικά, σε μικρά τμήματα, στη μάζα στάρπης.
    • Μεταφέρετε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή και ψήνετε στον ατμό.

    Ζελέ με βάση το κεφίρ

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Kefir (όχι φρέσκο, αλλά χθες ή πριν από τρεις ημέρες) - 100 g
    • Ζελατίνη - 3 g
    • Νερό - 10 g
    • Ζάχαρη - κουταλιά της σούπας (20 g)
    • Μπορείτε να προσθέσετε ένα γραμμάριο κανέλας
    • Ανακατέψτε το κεφίρ με κανέλα και ζάχαρη.
    • Παράλληλα, ρίξτε ζελατίνη σε νερό και αφήστε το να σταθεί για διόγκωση.
    • Η πρησμένη ζελατίνη εισάγεται στο κεφίρ σταδιακά, αναμιγνύοντας συνεχώς..
    • Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς η ζάχαρη και η ζελατίνη..
    • Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα κεφίρ σε καλούπια και τοποθετήστε τη για στερεοποίηση σε δροσερό μέρος. Θα μπορούσε να είναι ψυγείο ή κελάρι.

    Μπριζόλα ψαριού

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Φιλέτο ψαριού - 100 g
    • Ρύζι - 8 γρ
    • Βούτυρο - 5 g
    • Αλάτι - 1 g
    • Νερό - 15 g
    • Αποσυναρμολογήστε τα ψάρια, διαχωρίστε το φιλέτο και απαλλαγείτε από τα οστά. Περάστε το κρέας μέσω μύλου κρέατος δύο φορές.
    • Το ρύζι πλένεται δύο φορές σε κρύο νερό και βράζει μέχρι να μαγειρευτεί. Δροσερός.
    • Ανακατέψτε τα ψάρια και τα δημητριακά και περάστε ξανά από ένα μύλο κρέατος.
    • Κιμάς και αλάτι κιμά για να σχηματίσουν κοτολέτες.
    • Μαγειρέψτε τα με ατμό.
    • Σερβίρετε στο τραπέζι, πασπαλισμένο με βούτυρο.

    Σούπα με κεφτεδάκια

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Φιλέτο ψαριού - 80 g (το zander είναι κατάλληλο εδώ)
    • Ψωμί (το προϊόν δεν πρέπει να είναι φρέσκο) - 10 g
    • Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
    • Αλάτι - 1 g
    • Νερό - 15 g (για την παρασκευή κιμά)
    • Ζωμός ψαριού - 350 ml
    • Πρώτα πλύνετε και κόψτε τα ψάρια, χωρίζοντας το φιλέτο από τα κόκαλα. Ξεπλύνετε καλά.
    • Προσθέστε το κεφάλι ψαριού, τα πτερύγια, την κορυφογραμμή και το δέρμα στο τηγάνι με νερό. Βράζουμε το ζωμό. Στραγγίστε καλά το υγρό.
    • Βυθίστε το παλιό ψωμί στο νερό.
    • Παράλληλα με την προετοιμασία του ζωμού, περνάμε φιλέτο από πέρκα από μύλο κρέατος.
    • Προσθέστε υγρό ψωμί (αποσπάστε την περίσσεια νερού). Ανακατέψτε καλά.
    • Αλέθουμε ξανά σε μύλο κρέατος.
    • Βάλε αλάτι. Μείγμα.
    • Κτυπάμε τον κιμά: παίρνουμε το κρέας στα χέρια μας, με μια προσπάθεια να το πετάμε πίσω στο δοχείο ή σε μια σανίδα κοπής. Αυτή η διαδικασία θα συμπιέσει τον κιμά..
    • Χωρίστε σε μερίδες, σχηματίστε μπάλες.
    • Βράστε τα σε βραστό νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε σε ένα λουτρό νερού.
    • Πριν το σερβίρισμα, το ψάρι χύνεται σε ένα μπολ, προστίθενται κεφτεδάκια και χόρτα.

    Άπαχο σιμιγδάλι

    Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

    • Νερό - 250 ml
    • Σιμιγδάλι - 50 γρ
    • Βούτυρο - 5 g
    • Αλάτι - 2 g
    • Αφήστε το νερό που χύνεται στο δοχείο να βράσει, αλάτι.
    • Το Semolina εισάγεται στο βραστό υγρό όχι ταυτόχρονα, αλλά σε ένα μικρό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μια τέτοια προφύλαξη δεν θα επιτρέψει να σχηματιστούν σβώλοι και το κουάκερ θα γίνει ομοιογενές.
    • Αναδεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για οκτώ έως δέκα λεπτά.
    • Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο απευθείας σε ένα μπολ με κουάκερ.

    Προαιρετικά - αυτό το είδος κουάκερ μπορεί να παρασκευαστεί σε ελαφρύ ζωμό κρέατος. Μπορεί να ληφθεί με βραστό κρέας. Μετά από αυτό, ψύξτε το υγρό, αφαιρέστε το άνω λίπος και στραγγίστε. Αραιώστε με μισό όγκο νερού. Βρασμός. Ο ζωμός είναι έτοιμος.

    Τρόφιμα - τρέφει τον εγκέφαλο και το σώμα. Αλλά με την ανάπτυξη ορισμένων παθολογιών, είναι ικανό να προκαλέσει σοβαρό πόνο σε ένα άτομο, επιδεινώνοντας την κατάσταση. Επομένως, όταν σταματάτε πολλές ασθένειες, ο περιορισμός στην πρόσληψη τροφής δεν είναι ο τελευταίος στο πρωτόκολλο θεραπείας. Η διατροφή με εντεροκολίτιδα φέρνει επίσης ένα ανεκτίμητο αποτέλεσμα στο σώμα. Οι αυστηροί περιορισμοί σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε το κύριο βάρος από το πεπτικό σύστημα και το επίπεδο του ερεθισμού των βλεννογόνων μειώνεται, το οποίο είναι σημαντικό για αποτελεσματική θεραπεία.

    Τι μπορώ να φάω με εντεροκολίτιδα;?

    Αφού συνταγογραφηθεί η δίαιτα, τίθεται νόμιμα το ερώτημα τι μπορεί να καταναλωθεί με εντεροκολίτιδα, ποια από τα προϊόντα είναι αποδεκτά σε οποιαδήποτε ποσότητα και ποια πρέπει να ληφθούν είναι περιορισμένη.

    Επιτρέπεται η λήψη των παρακάτω πιάτων και τροφίμων:

    • Προϊόντα αρτοποιίας:
      • Χθες ψωμί σιταριού ή κράκερ.
      • Μη βρώσιμα μπισκότα.
      • Είναι πολύ σπάνιο να αγοράζουμε πίτες από ζαχαροπλαστική. Γέμισμα: τριμμένο άπαχο κρέας, βραστό αυγό, τυρί cottage, μαρμελάδα φρούτων και λαχανικών.
    • Πουρέ πρώτα μαγειρεμένα σε νερό ή ζωμό κρέατος με χαμηλά λιπαρά. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά και η πλήρωση δημητριακών πρέπει να βράζονται καλά, σχεδόν μέχρι ομοιογένειας.
    • Άπαχο κρέας (αρνί, ανίχνευση, βόειο κρέας, πουλερικά), στον ατμό ή βραστά και ψιλοκομμένα με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο: κερί, σουφλέ, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια, πουρέ, κεφτεδάκια.
    • Όχι λιπαρά είδη ψαριών (κυρίως θαλάσσια). Η μαγειρική επεξεργασία είναι παρόμοια με τις μεθόδους επεξεργασίας κρέατος. Κοκκώδες χαβιάρι με αδύνατο αλάτισμα.
    • Κατσαρόλες λαχανικών, πουρέ πατάτας.
    • Kissels, mousses, sorbets, φρέσκα και κομπόστες φρούτων.
    • Κουάκερ μαγειρεμένο σε νερό και βρασμένο σε κατάσταση αλείψεως. Επιτρέπονται δημητριακά όπως το ρύζι, το σιμιγδάλι, ο ηρακλής, το τριμμένο φαγόπυρο.
    • Χυμοί αλλά όχι ξινά φρούτα.
    • Γάλα και φρούτα.
    • Ομελέτα στον ατμό.
    • Πουτίγκες με βάση πουρέ δημητριακών ή φιδέ.
    • Όχι έντονα σκληρά τυριά.
    • Αυγό σε σακούλα ή μαλακό βραστό αυγό.
    • Φρέσκο ​​τυρί cottage (χαμηλά λιπαρά).
    • Από γλυκά μπορείτε μερικές φορές να ευχαριστηθείτε τον εαυτό σας με marshmallows ή μαρμελάδα.
    • Το πλήρες γάλα δεν συνιστάται ως ξεχωριστό πιάτο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για το μαγείρεμα άλλων πιάτων..
    • Kefir και γιαούρτι.
    • Περιορισμένη - Βούτυρο.
    • Μαϊντανός, άνηθος - ως καρύκευμα.

    Τι δεν μπορείτε να φάτε με εντεροκολίτιδα?

    Εάν υπάρχει μια λίστα προϊόντων διατροφής που επιτρέπεται για έναν τέτοιο ασθενή, τότε, φυσικά, υπάρχει μια άλλη λίστα - τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με εντεροκολίτιδα.

    • Προϊόντα αρτοποιίας:
      • Φρεσκοψημένα προϊόντα αρτοποιίας, καθώς και παρασκευασμένα με βάση το αλεύρι σίκαλης.
      • Τηγανίτες και τηγανίτες.
      • Ψήσιμο βουτύρου, κέικ, αρτοσκευάσματα.
    • Λιπαρά κρέατα. Λουκάνικα, κονσερβοποιημένα κρέατα, καπνιστά είδη.
    • Γάλα και τα προϊόντα του (με σπάνιες εξαιρέσεις).
    • Τυχόν λίπη εκτός από το βούτυρο, το οποίο επιτρέπεται σε περιορισμένες ποσότητες.
    • Σκληρά βραστά, τηγανητά ή ωμά αυγά πιάτα.
    • Λαχανικά και φρούτα, ειδικά ωμά.
    • Δημητριακά: μαργαριτάρι κριθάρι, κεχρί, κριθάρι, εύθραυστα δημητριακά.
    • Λιπαρά ψάρια. Καπνιστό κρέας, κονσερβοποιημένα ψάρια, μαρινάδες.
    • Φρούτα φασολιών.
    • Ζυμαρικά και προϊόντα από αυτά. Ζυμαρικά κατσαρόλα.
    • Σούπες σε ζωμό και λιπαρό ζωμό. Σούπες γάλακτος.
    • Αποξηραμένα φρούτα.
    • Μέλι, μαρμελάδες, κονσέρβες, γλυκά, κέικ.
    • Μπαχαρικά.
    • Φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια.
    • Ανθρακούχα και κρύα ποτά. Κβας. Ξηροί χυμοί.
    • Συντήρηση λαχανικών και φρούτων.
    • Κρεμμύδι και σκόρδο.

    Εάν έχετε απορίες, είναι καλύτερο να τις επιλύσετε ρωτώντας το γιατρό σας.

    Είναι Σημαντικό Να Ξέρετε Για Τη Διάρροια

    Στο άρθρο, προτείνουμε να μάθουμε για τη βλέννα στα κόπρανα σε έναν ενήλικα, εξετάζονται οι αιτίες και η θεραπεία εναλλακτικών μεθόδων.

    Λόγω του άγριου ρυθμού της σύγχρονης ζωής, ένα άτομο δεν παρατηρεί πολλά γύρω του, συμπεριλαμβανομένου του όχι αρκετού χρόνου για τη δική του υγεία. Οι γαστρεντερολόγοι λένε ότι ο αριθμός των ασθενών που τους ήρθαν για βοήθεια, ήδη στην περίοδο που η ασθένεια μετατράπηκε σε χρόνια μορφή, αυξήθηκε σημαντικά.