Τι μπορώ να φάω μετά από τροφική δηλητηρίαση?

Μετά την τροφική δηλητηρίαση, δεν θέλω να σκεφτώ καθόλου το φαγητό. Ωστόσο, είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν οι φυσικές ανάγκες. Τα τρόφιμα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή - πρέπει να ξέρετε τι μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση.

Κάθε άτομο αντιδρά διαφορετικά στο φαγητό ή στην ιδέα του φαγητού ξανά. Είναι φυσικό να χάνετε προσωρινά την όρεξή σας. Για να ξεκινήσετε, ξεκουράστε το στομάχι και μην το φορτώσετε με τίποτα για αρκετές ώρες. Αλλά μην επιτρέπετε την αφυδάτωση, πίνετε απλό νερό. Το ίδιο το σώμα θα σας πει πότε είναι ώρα να φάτε.

Τι να φάτε μετά από δηλητηρίαση?

Μετά από αναστατωμένο στομάχι, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με το φαγητό.

Τρόφιμα ακίνδυνα στο στομάχι:

καλαμπόκι. σιτηρά;

αποξηραμένο ψωμί, τοστ, κράκερ.

Μια τέτοια διατροφή είναι μια από τις κύριες συστάσεις για την ανάρρωση από γαστρεντερικές παθήσεις..

Αυτές οι τροφές βοηθούν στη δημιουργία κοπράνων και μειώνουν τη συχνότητα διάρροιας. Επιπλέον, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, οι οποίες μπορούν να αντικαταστήσουν τους χαμένους ηλεκτρολύτες..

Επιπλέον, είναι δυνατόν να προληφθούν οι ασθένειες των τροφίμων και να αναρρώσουν από αυτές με τη βοήθεια προβιοτικών και τα περιέχοντά τους.

Οι περιορισμοί ισχύουν για τις μεθόδους μαγειρέματος, ο καλύτερος τρόπος είναι να τρώτε:

ζωμοί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ειδικά οστά

δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, πλήρως ή μερικώς σε νερό ·

ψητό κοτόπουλο ή κρέας γαλοπούλας.

Όσο περισσότερο διαρκεί η ασθένεια, τόσο περισσότερη πρωτεΐνη χρειάζεται ένα άτομο. Έτσι, επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης και αποτρέπετε την καταστροφή του μυϊκού ιστού απουσία αρκετών θερμίδων.

Συνήθως μετά από 24-48 ώρες μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας.

Με τροφική δηλητηρίαση, ένα άτομο χάνει ηλεκτρολύτες λόγω διάρροιας και εμέτου. Αυτά τα μέταλλα βοηθούν στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα. Με σοβαρή αφυδάτωση, απαιτούνται λύσεις για την αποκατάσταση χαμένων μετάλλων, για παράδειγμα Regidron, Oralit ή Pedialyte. Μετά τη λήψη του φαρμάκου, θα είναι χρήσιμο να πίνετε τσάι από βότανα (μέντα, χαμομήλι).

Τι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση?

Η τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ ερεθιστική για το στομάχι και τα έντερα. Επομένως, τα τρόφιμα που προκαλούν υπερβολική διέγερση του γαστρικού χυμού πρέπει να αποφεύγονται..

Τι δεν πρέπει να τρώτε μετά από τροφική δηλητηρίαση:

Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί, τυρί cottage, παγωτό και γιαούρτι.

Τηγανισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορούν όλα να οδηγήσουν σε γρήγορη εκκένωση του στομάχου και επιδείνωση των συμπτωμάτων της διάρροιας.

Πικάντικα τρόφιμα και έντονα καρυκεύματα μπορούν να προκαλέσουν «φωτιά» στο στομάχι.

Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή σε προϊόντα που προκαλούν φούσκωμα:

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί με τροφική δηλητηρίαση?

Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει πολύ συχνά. Σε αυτήν την περίπτωση, το πεπτικό σύστημα υποφέρει κατά πρώτο λόγο. Για να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Όταν η δηλητηρίαση απομακρύνεται από το σώμα και σταματά τα κύρια συμπτώματα δηλητηρίασης, πρέπει να σκεφτείτε την ανθρώπινη διατροφή. Η κατάλληλη συλλογή της είναι εξίσου σημαντική με τη διόρθωση των ναρκωτικών.

Όταν δηλητηριάζει, τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων υποφέρουν, έτσι ένα άτομο αναπτύσσει γαστρίτιδα και διάρροια. Το πάγκρεας και το ήπαρ δέχονται επίθεση. Για να αποκαταστήσετε την κανονική λειτουργία αυτών των οργάνων, πρέπει να φάτε σωστά.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αποθαρρύνει έντονα το φαγητό εντελώς. Με τροφική δηλητηρίαση, αυτό μπορεί να βλάψει μόνο το σώμα. Η παρατεταμένη νηστεία αυξάνει μόνο τη βλάβη των φλεγμονωδών βλεννογόνων.

Γενικές συστάσεις για τροφική δηλητηρίαση

Για να ανακουφίσετε το πεπτικό σύστημα, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Στον ασθενή εμφανίζεται η κατανάλωση απαλών τροφίμων.

Δεδομένου ότι η τροφική δηλητηρίαση συχνά εκδηλώνεται με έμετο και διάρροια, η δίαιτα πρέπει να διαμορφώνεται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:

Τα μενού πρέπει να επιλέγονται κατά τρόπο ώστε να αποτρέπεται η ανάπτυξη της αφυδάτωσης και να βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής.

Η δίαιτα θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Η δίαιτα πρέπει να προάγει την αναγέννηση των βλεννογόνων του στομάχου και των εντέρων.

Το μενού πρέπει να είναι κατασκευασμένο έτσι ώστε να εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα και θρεπτικά συστατικά.

Οι κύριες αρχές της διατροφής στην τροφική δηλητηρίαση:

Καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης - 80 g, υδατάνθρακες - 200 g, λίπος - 85 g.

Πρέπει να τρώτε κάθε 2-2,5 ώρες. Το μέσο βάρος σερβιρίσματος είναι 100 g.

Περίπου 2,5 λίτρα νερού πρέπει να πίνουν την ημέρα. Αυτό θα απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και θα αποτρέψει την ανάπτυξη αφυδάτωσης. Εκτός από το απλό νερό, μπορείτε να πιείτε αλκαλικό μεταλλικό νερό, αλλά χωρίς αέριο, καθώς και φαρμακευτικά αφέψημα και εγχύσεις. Κάθε 30 λεπτά, τουλάχιστον 80 mg υγρού πρέπει να λαμβάνονται. Αυτό θα αποτρέψει την αφυδάτωση και δεν θα προκαλέσει εμετό..

Το φαγητό πρέπει να είναι στον ατμό, μετά να πολτοποιηθεί ή να στριφτεί.

Κατά τη διαδικασία της κατανάλωσης φαγητού, δεν μπορείτε να βιαστείτε, κάθε κομμάτι πρέπει να μασάτε προσεκτικά, χωρίς να αποσπάται η προσοχή από εξωτερικούς ερεθιστές: στο τηλέφωνο, τα βιβλία, την τηλεόραση.

Το φαγητό θερμαίνεται σε θερμοκρασία 18-55 ° C.

Δεν πρέπει να υπάρχει πολύ αλάτι στη διατροφή, καθώς ερεθίζει το πεπτικό σύστημα.

Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ, καθώς επιβαρύνουν το ήπαρ και τα νεφρά. Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διαταραχή στην εργασία τους..

Είναι απαραίτητο να τηρείτε το μενού ανταλλακτικών έως 21 ημέρες, αλλά όχι λιγότερο από 18 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Μπορείτε σταδιακά να μεταβείτε σε ένα συνηθισμένο πρόγραμμα γεύματος, παρουσιάζοντας μόνο 1 πιάτο κάθε μέρα.

Τι μπορώ να φάω με δηλητηρίαση?

Αμέσως μετά τη δηλητηρίαση, το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ αδύναμο. Επομένως, το μενού δεν πρέπει να περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και λιπών. Το πεπτικό σύστημα απλά δεν έχει αρκετή δύναμη για να τα απορροφήσει.

Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα, καθώς προκαλούν ζύμωση στα έντερα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο πρωτεϊνικό συστατικό. Κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης, το σώμα χάνει πολλές πρωτεΐνες, οπότε πρέπει να φροντίσετε την αναπλήρωσή τους. Εάν η διατροφή έχει συνταχθεί σωστά, τότε το άτομο δεν κάνει εμετό. Μπορεί να πάει μόνο σε λίγη ναυτία.

Οι υδατάνθρακες από το μενού δεν χρειάζεται να αποκλειστούν. Η πηγή τους μπορεί να είναι κομπόστες αποξηραμένων φρούτων. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για την παραγωγή γλυκογόνου στο ήπαρ. Αυτό είναι απαραίτητο για την ανακούφιση από τη δηλητηρίαση από το σώμα. Βιταμίνες που χρειάζεται ένα άτομο μετά από τροφική δηλητηρίαση: βιταμίνη Α, τοκοφερόλη, βιταμίνη C, βιταμίνες ομάδας Β.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Επιτρεπόμενα προϊόντα μετά τη δηλητηρίαση:

Κρέατα με χαμηλά λιπαρά: κουνέλι, πουλερικά. Φτιάχνονται κοτολέτες ατμού ή κεφτεδάκια. Επιτρέπεται επίσης να μαγειρεύετε κρέας.

Ζωμοί πουλερικών με χαμηλά λιπαρά.

Ψάρια με χαμηλά λιπαρά.

Βούτυρες σούπες με βάση το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, το φαγόπυρο.

Τυρί cottage και γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Ομελέτες στον ατμό ή μαλακό βραστό αυγό.

Το βούτυρο επιτρέπεται, αλλά τρώγεται σε μικρές μερίδες.

Ζελέ φρούτων, ζελέ, κομπόστες και μους.

Παξιμάδια και κράκερ.

Χυμοί φρούτων για αραίωση με νερό. Μπορείτε να πιείτε αδύναμο τσάι με λεμόνι, νερό άνηθο, ζωμό τριαντάφυλλου.

Τι δεν μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση?

Η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί την απόρριψη πολλών τροφίμων. Ωστόσο, μην απελπίζεστε, καθώς ένα τέτοιο περιοριστικό μέτρο είναι προσωρινό.

Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε προϊόντα από το μενού που συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής χολής. Αυτό θα σώσει τα πεπτικά όργανα από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος και των ενζύμων..

Λιπαρά, πικάντικα, αλμυρά τρόφιμα, τρόφιμα που περιέχουν οξέα και αιθέρια έλαια εμπίπτουν στην απαγόρευση. Μην συμπεριλάβετε στο μενού προϊόντα που αποτελούν πηγή χονδροειδών ινών. Φορτώνουν τα πεπτικά όργανα, ενισχύουν τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και κάνουν τον κοιλιακό πόνο πιο έντονο..

Απαγορευμένα προϊόντα

Όταν απαγορεύεται η δηλητηρίαση από τρόφιμα, όπως:

Πικάντικα, τηγανητά, πικάντικα, τουρσί, λιπαρά πιάτα. Αυτό περιλαμβάνει επίσης καπνιστό κρέας και γρήγορο φαγητό..

Φρέσκα φρούτα, ξινά μούρα, εσπεριδοειδή, ξηροί καρποί.

Όσπρια, λάχανο, μανιτάρια, ραπανάκια, κρεμμύδια, αγγούρια.

Ψήσιμο, φρέσκο ​​ψήσιμο, σοκολάτα, κέικ, ζυμαρικά.

Λιπαροί ζωμοί, σύνθετες σούπες.

Λίπος κρέας και λιπαρά ψάρια.

Λουκάνικο, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, σάλτσες, ημιτελή προϊόντα.

Κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι.

Ισχυρός καφές και τσάι.

Δείγμα μενού ισχύος

Ο ασθενής πρέπει να τρώει όσο το δυνατόν πιο ποικίλα. Η κατανάλωση των ίδιων τροφίμων κάθε μέρα είναι απαράδεκτη. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες, μετά την τροφική δηλητηρίαση, μπορούν να επικεντρωθούν στο μενού που παρουσιάζεται στον πίνακα.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ. Γλυκό τσάι, πλιγούρι βρώμης με φυτικό λάδι και ζάχαρη.

Μεσημεριανό. Κομπόστα μπανάνας και αποξηραμένων φρούτων.

Ένα απογευματινό σνακ. Αποξηραμένο άσπρο ψωμί, μια μικρή φέτα βραστό κοτόπουλο, αλκαλικό μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Βραδινό. Κοτόπουλο με αποξηραμένο άσπρο ψωμί.

Πρόχειρο φαγητό. Μπισκότα Galette και πράσινο τσάι.

Βραδινό. Λαχανικά στον ατμό και βρασμένα φρούτα.

Εβδομαδιαία λειτουργία

Τις πρώτες 7 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να πίνετε βραστό γάλα με χαμηλά λιπαρά, καθώς και κεφίρ και γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνετε το στομάχι και να μην προκαλείτε εμετό.

Στη δεύτερη εβδομάδα, μπορείτε να φάτε λάχανο, σούπες με λαχανικά και όσπρια. Επίσης, το μενού συμπληρώνεται με βλεννώδεις κουάκερ με μέλι και γάλα..

Από την τρίτη εβδομάδα, τα τηγανητά τρόφιμα και τα γλυκά εισάγονται σταδιακά στη διατροφή. Επιτρέπεται η προσθήκη μπαχαρικών σε σούπες. Ταυτόχρονα, το τραπέζι επεκτείνεται με γλυκά.

Ξεκινώντας από την τέταρτη εβδομάδα, μπορείτε να επιστρέψετε στο συνηθισμένο μενού. Υπό την προϋπόθεση ότι η δηλητηρίαση ήταν σοβαρή και ότι το άτομο ήταν στο νοσοκομείο, πρέπει να αποφύγετε να επιστρέψετε στα συνηθισμένα πιάτα για άλλη μια εβδομάδα.

Διατροφή για ένα παιδί μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μια δίαιτα για παιδιά που έχουν υποστεί τροφική δηλητηρίαση κατασκευάζεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες με μια δίαιτα για έναν ενήλικα. Εάν το παιδί δεν έχει φτάσει την ηλικία ενός έτους και θηλάζει ή τεχνητή σίτιση, τότε 5-6 ώρες μετά τη δηλητηρίαση, του προσφέρεται ζωμός ρυζιού, καθώς και μίγματα που είναι γνωστά σε αυτόν. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των μερίδων για φαγητό πρέπει να μειωθεί κατά 20%. Αντικαθίστανται με υγρό και διαλύματα αφυδάτωσης (μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί Regidron ή Glucosolan). Οι υπόλοιποι τύποι συμπληρωματικών τροφών χορηγούνται ομαλά, ξεκινώντας από 3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση. Μπορείτε να δώσετε στο μωρό σας πουρέ λαχανικών, φαγόπυρο ή πλιγούρι ρυζιού, κρόκο κοτόπουλου, φρούτα με βάση τα φρούτα. Ο συνολικός όγκος τέτοιων πιάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5-10%. Στη συνέχεια, η διατροφή του παιδιού επεκτείνεται σταδιακά, προσφέροντάς του κεφτεδάκια κ.λπ..

Για μεγαλύτερα παιδιά, τα μενού τροποποιούνται. Την πρώτη ημέρα θα πρέπει να ταΐσετε το μωρό κατόπιν αιτήματος. Δεν μπορείτε να τον αναγκάσετε να φάει..

Ξεκινώντας από 2 ημέρες, προσφέρεται στο παιδί χυλό ρυζιού μαγειρεμένο σε νερό. Μπορείτε να μπείτε στα λαχανικά διατροφής με τριμμένα συστατικά, κεφίρ, πουρέ πατάτας, ψητά μήλα. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, πρέπει να ταΐζετε το μωρό συχνά (περίπου 8 φορές την ημέρα).

Από 3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, το μενού επεκτείνεται με τέτοια προϊόντα:

Όλα τα προϊόντα που αναφέρονται είναι είτε αλεσμένα είτε πολτοποιημένα. Δεν μπορείτε να δώσετε στα παιδιά φρέσκα φρούτα, λάχανο, αγγούρια, όσπρια, ζυμαρικά, ψωμί σίκαλης, παντζάρια και γογγύλια. Όλα φορτώνουν τα έντερα και επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς..

Το παιδί πρέπει να πιει όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποτρέψει την αφυδάτωση του σώματός του. Του προσφέρεται συνηθισμένο νερό, κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα, μεταλλικό νερό χωρίς αέριο, τσάι από βότανα με χαμομήλι ή φασκόμηλο. Μετά τον επόμενο εμετό ή διάρροια, το παιδί θα πρέπει να λάβει 100 ml υγρού. Για τα μεγαλύτερα παιδιά, ο όγκος του αυξάνεται στα 200 ml. Πιείτε νερό σε μικρές γουλιά, κάθε 5-10 λεπτά.

Μια εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση, η διατροφή του παιδιού επεκτείνεται. Του προσφέρονται ζωμοί, κοτολέτες στον ατμό, κεφτεδάκια, ψάρι, δημητριακά σε γάλα, μπισκότα, τυρί cottage, φρέσκα αποφλοιωμένα φρούτα, ποτά από ξινό γάλα. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, το παγωτό και τα προϊόντα που απορροφώνται ελάχιστα από το σώμα (όσπρια, λάχανο, λιπαρά κρέατα κ.λπ.) παραμένουν απαγορευμένα..

Αμέσως μετά το σκαμνί του παιδιού επανέλθει στο φυσιολογικό, είναι αδύνατο να του προσφέρουμε συνηθισμένα προϊόντα. Σε μια φειδωλή δίαιτα πρέπει να διατηρήσετε για περίπου 3 ακόμη εβδομάδες. Αυτό θα επιτρέψει στο πεπτικό σύστημα να ανακάμψει και να ανακάμψει. Τα συνήθη προϊόντα που αντιστοιχούν στην ηλικία του παιδιού πρέπει να εισάγονται στο μενού ομαλά.

Σχετικά με το γιατρό: Από το 2010 έως το 2016 Ιατρός του θεραπευτικού νοσοκομείου της κεντρικής μονάδας υγείας Νο. 21, της πόλης του ηλεκτροστατικού. Από το 2016 εργάζεται στο διαγνωστικό κέντρο Νο. 3.

Δέκα τρόφιμα για φαγητό για δηλητηρίαση

Φάτε λίγο και σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να μην αισθάνεστε πείνα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πιάτα με τη συνέπεια των πουρέ πατάτας, αυτό θα επιτρέψει στα έντερα να λειτουργήσουν σε πλήρη λειτουργία και θα έχουν ευεργετική επίδραση στον γαστρικό βλεννογόνο. Χωρίς ανθρακούχα ποτά, εξωτικά φρούτα, πολύ ξηρά και ινώδη τρόφιμα κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης και λίγες μέρες μετά.

Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να παρακολουθείτε ένα κανονικό σχήμα κατανάλωσης, αλλά και να πίνετε νερό όσο πιο συχνά γίνεται. Και φροντίστε να πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού του σώματος και θα απομακρύνει γρήγορα τις τοξίνες από αυτό..

Μην στηρίζεστε σε προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου, ακόμα κι αν αισθάνεστε πολύ καλύτερα. Εξαιρέστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα γλυκά ζύμης, το λάχανο, τα όσπρια και το καλαμπόκι. Την πρώτη μέρα, είναι καλύτερο να αποκλείσετε εντελώς οποιοδήποτε φαγητό, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε δυνατό γλυκό τσάι και κράκερ.

Επιπλέον, η διατροφή πρέπει να είναι πολύ ελαφριά και μη λιπαρή, έτσι ώστε ο οργανισμός να ξοδεύει την ενέργειά του για ανάκαμψη και όχι για πέψη. Απαγορεύονται αυστηρά τα αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά και τουρσί. Τα καπνιστά κρέατα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα λουκάνικα και τα ψάρια θα πρέπει επίσης να απομακρύνονται πλήρως από τη διατροφή. Ακόμα και μετά την ανάκαμψη, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις προτάσεις για τουλάχιστον 3 ημέρες.

Τι μπορώ να φάω με (μετά) δηλητηρίαση: επιλογές διατροφής και μια επισκόπηση των επιτρεπόμενων τροφίμων

Μια δίαιτα για δηλητηρίαση είναι απαραίτητη προϋπόθεση για παραβιάσεις του πεπτικού συστήματος. Η κακή τροφή και η τακτική κατανάλωση αλκοόλ προκαλούν την ανάπτυξη δηλητηρίασης. Μολυσματικοί μικροοργανισμοί (συμπεριλαμβανομένου του ροταϊού) μολύνουν ανθρώπινα όργανα, προκαλώντας την ανάπτυξη παθολογιών.

Πόσος χρόνος μετά τη δηλητηρίαση μπορώ να φάω

Η γαστρεντερική οδός πάσχει από τροφική δηλητηρίαση. Η συμμόρφωση με τους διαιτητικούς κανόνες αποτελεί βασικό συστατικό της διαδικασίας θεραπείας. Μια σωστή διατροφή σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε αποτελεσματικά την ισορροπία νερού-αλατιού, τη συγκέντρωση των ηλεκτρολυτών. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται βέλτιστες συνθήκες για την επούλωση του εντερικού βλεννογόνου, την εξάλειψη της φλεγμονής. Τρόφιμα που είναι κατάλληλα μετά από τοξικότητα μεταφέρονται σε υγρή κατάσταση. Οι πουρέ πατάτας έχουν μικρότερο βάρος στο στομάχι, συμβάλλοντας σε γρήγορη ανάρρωση. Οι επαγγελματίες διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση σημαντικής ποσότητας καθαρισμένου νερού, ισχυρού τσαγιού ή αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο.

Η διατροφή για δηλητηρίαση έχει την ακόλουθη μορφή:

  1. Πρώτη μέρα. Ετοιμάστε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, πιείτε τσάι με κράκερ. Μια εναλλακτική λύση θα μπορούσε να είναι βραστές φέτες πατάτας ή κλασικές πουρέ πατάτας, κουάκερ ρυζιού. Εάν υπάρχει διάρροια, πίνετε άφθονα υγρά..
  2. Τη δεύτερη μέρα. Συνιστάται να προσθέτετε ελαφριά, πουρέ στη διατροφή. Προετοιμασία κουάκερ από ρύζι στο νερό + ζωμό + ζελέ. Επιτρέπεται η προσθήκη άπαχου βρασμένου κρέατος, το οποίο πρέπει να ψιλοκομμένο. Συνεχίστε να πίνετε άφθονα υγρά.
  3. Η επόμενη περίοδος. Για να βελτιώσετε την υγεία σας, συνεχίστε να τρώτε αποξηραμένα φρούτα, τριμμένα καρότα, πουρέ πατάτας, ελαφριά κράκερ. Επιτρέπεται να πάρει βραστό βόειο κρέας (έως 200 g) και ψητά λαχανικά. Επιστρέψτε σταδιακά στη συνήθη διατροφή σας. Μετά την ανάρρωση, πάρτε ειδικά προβιοτικά που ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα.

Τρόφιμα για φαγητό

Μετά τη δηλητηρίαση του ανθρώπινου σώματος, η πρόσληψη λίπους πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Απορροφάται προβληματικά από το πεπτικό σύστημα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία και φούσκωμα. Οι διατροφολόγοι επιτρέπουν τη χρήση λαχανικών και βουτύρου σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 70 g την ημέρα. Πρέπει να δοθεί έμφαση στους απλούς υδατάνθρακες. Απαγορεύεται η αποδοχή λαχανικών, ρολών και φρούτων. Οι ίνες μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης, να γεμίσουν το στομάχι. Προτεραιότητα πρέπει να δοθεί στα ροφήματα ισχίου. φρέσκα φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των βακκίνιων).

Ένα σημαντικό σημείο είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας των πρωτεϊνών. Επιτρέπεται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 90 g την ημέρα πρωτεϊνικής τροφής. Δεν χρειάζεται tablet. Επιτρεπόμενα γεύματα:

  • σούπες λαχανικών και δημητριακών (ελαφριά πιάτα). Επιτρέπεται να μαγειρεύετε έναν ασθενή ζωμό από ψάρια ή κοτόπουλο, το οποίο αραιώνεται με νερό (1: 1).
  • άπαχο κρέας, το οποίο είναι αλεσμένο. Το στομάχι είναι πιο εύκολο να αφομοιώσει την τροφή, να απορροφήσει πρωτεΐνες.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που περιέχουν μια μικρή ποσότητα λίπους - τυρί cottage και γάλα. Δεν επιτρέπεται η χρήση προσθέτων υπό μορφή γιαουρτιού και φρούτων. Μια εξαιρετική επιλογή είναι ένα κεφίρ μιας ημέρας. Το ποτό αποκαθιστά αποτελεσματικά την εντερική μικροχλωρίδα, ομαλοποιεί τα ανθρώπινα κόπρανα.
  • μαγειρέψτε φρέσκια ομελέτα για ένα ζευγάρι.
  • πατάτα βρασμένη με σακάκι με αλάτι και ελαφριά σαλάτα με σάλτσα λεμονιού - ένα αποτελεσματικό γεύμα για ανάκαμψη.
  • κομπόστες από μούρα + διάφορα αφέψημα από βότανα (σκοτώστε τη μόλυνση). Απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ!

Οι ηλικιωμένοι προτιμούν σούπες λαχανικών σε τεύτλα ή κολοκυθάκια. Μερικές φορές προστίθεται ένα ψωμί, πουτίγκα κολοκύθας στη διατροφή. Μπισκότα, κράκερ χωρίς αλάτι είναι ιδανικά για τσάι. Το αφέψημα χαμομηλιού αφαιρεί τη φλεγμονώδη διαδικασία στην πεπτική οδό.

Είναι δυνατόν να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

Η δίαιτα μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να είναι συστηματική, συνεπής. Τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να βελτιώσουν την εντερική μικροχλωρίδα, να επιβραδύνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και να αποκαταστήσουν το μεταβολισμό. επιταχύνει τις διαδικασίες περισταλτικής. Για να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες:

  1. Κεφίρ. Το προϊόν ρυθμίζει ποιοτικά την πέψη, ηρεμεί το ανθρώπινο νευρικό σύστημα. Το σώμα λαμβάνει την απαραίτητη δόση πρωτεΐνης. Για να μεγιστοποιήσετε το αποτέλεσμα, πίνετε 250 ml ημερησίως ενός προϊόντος χωρίς λιπαρά με άδειο στομάχι το πρωί για 2 εβδομάδες. Ένα φυσικό πρεβιοτικό με την πάροδο του χρόνου θα δώσει ένα καλύτερο αποτέλεσμα από ένα χημικό φάρμακο. Αντενδείκνυται σε μικρά παιδιά με χρόνιες παθήσεις του πεπτικού σωλήνα με υψηλό pH του στομάχου.
  2. Γάλα. Η χρήση γάλακτος την πρώτη ημέρα μετά τον τοξικότητα επιτρέπεται εάν ένα άτομο έχει ήπια μορφή της διαταραχής και ελαφρά καούρα. Το σελήνιο και οι βιταμίνες Α, Β συμβάλλουν στην καταστροφή των παθογόνων.
  3. Τυρί cottage, γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Το προϊόν είναι πλούσιο σε ιόντα ασβεστίου, πρωτεΐνες, τα οποία απορροφώνται κατά 90% από τον ενήλικο οργανισμό. Δεν συνιστάται η χρήση τυριού cottage την 1η ημέρα μετά τη δηλητηρίαση (κατά προτίμηση την 6η ημέρα).
  4. Ορός γάλακτος. Είναι σε θέση να απομακρύνει βαρέα μέταλλα, διάφορες τοξίνες, τοξίνες από το σώμα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση ορού γάλακτος μετά από πλήρη ανάρρωση (προετοιμάστε okroshka, κατσαρόλες).

Επιλογές διατροφής δηλητηρίασης

Οι ειδικοί έχουν συντάξει διάφορους τύπους δίαιτας μετά τη δηλητηρίαση. Το διατροφικό σχήμα επιλέγεται με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος. Μην εξαντληθείτε με σοβαρή πείνα και αυστηρή «νηστεία». Το πιο συνηθισμένο μενού για 5 ημέρες είναι η επιλογή σπιτιού:

  • Δευτέρα. Οι ειδικοί προτείνουν να λιμοκτονούν πλήρως, να πίνουν άφθονα υγρά (διαλύματα αλατιού, αφέψημα φυτικών φαρμάκων και διαλύματα από φαρμακεία). Συνήθη προϊόντα για εξαίρεση.
  • Τρίτη. Τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα. 3 φορές την ημέρα για να φάτε 120 ml ζωμού κοτόπουλου. Το δεύτερο επιτρέπεται να τρώει πουρέ πατάτας από κολοκυθάκια, πατάτες και καρότα (έως 240 g).
  • Τετάρτη. Υγρό ρύζι σε νερό (250 g) + ζωμό λαχανικών (300 g). Με τσάι μπορείτε να φάτε κράκερ, μπισκότα μπισκότα (επιτρεπόμενη γλυκύτητα). Τροφοδοτήστε τον ασθενή σε μικρές δόσεις.
  • Πέμπτη. Ελαφριά σούπα πατάτας (200 g) + φρέσκια κατσαρόλα κολοκυθιών με σιμιγδάλι (260 g) + κεφτεδάκια στον ατμό (120 g). Πίνετε ζωμό τριαντάφυλλου + μη βρώσιμα μπισκότα, ξήρανση, χυμό ροδιού (100 ml). Οι συνταγές είναι εύκολο να ετοιμαστούν.
  • Παρασκευή. 280 g βρασμένου ρυζιού + σούπα με άπαχο κρέας (450 ml) + σουφλέ από τυρί cottage (230 g). Απαγορεύεται η κατανάλωση λουκάνικων, τυριών, λιπαρών γάλακτος, ζυμαρικών ακόμη και μετά από μια εβδομάδα.

Οι διατροφολόγοι συζητούν ενεργά σχετικά με τη χρήση μπανανών μετά από τοξικότητα. Η πρώτη ομάδα εμπειρογνωμόνων ισχυρίζεται ότι ένα γλυκό προϊόν είναι επικίνδυνο για τη δυσπεψία. Το δεύτερο μισό των ειδικών είναι σίγουρο ότι το κάλιο έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Χρειάζεστε μπανάνες με βάση την ευημερία του ασθενούς (θερμοκρασία, αδυναμία, πόνος). Απαγορεύεται η κατανάλωση ροδάκινου και μήλου ακόμα και μετά το φούρνο.

Τι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση

Η κατανάλωση με δηλητηρίαση πρέπει να είναι κλασματική. Η επιλογή των προϊόντων για το μενού βασίζεται στις συστάσεις του γιατρού. Αλλά εάν ο γιατρός δεν έχει δηλώσει συγκεκριμένη λίστα προϊόντων, λάβετε υπόψη τους ακόλουθους περιορισμούς:

  • Περιορίστε τα λιπαρά τρόφιμα..
  • Μειώστε τη χρήση ψημένων προϊόντων, γλυκών και ψωμιού.
  • Δεν επιτρέπεται το μαργαριτάρι κριθάρι, το κεχρί και το κριθάρι..
  • Ψητό κρέας, ημιτελή προϊόντα, λουκάνικα φορτώνουν το εξασθενημένο πεπτικό σύστημα.
  • Σοκολάτα, καρύδι μειώνει σημαντικά την περισταλτικότητα και αυξάνει το φορτίο στο ήπαρ.
  • Δεν επιτρέπεται η λήψη πλήρους γάλακτος, καφέ, κακάου για τις πρώτες 4 ημέρες.
  • Τα ωμά φρούτα, τα λαχανικά (συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, της ντομάτας, του καλαμποκιού, τουρσί και των πράσινων αγγουριών) περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες φορτώνουν το γαστρεντερικό σωλήνα.

Ιδιαίτερη προσοχή είναι η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων. Για μερικούς ανθρώπους, η λήψη κεφίρ με χαμηλά λιπαρά είναι ευεργετική, το προϊόν έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό και στο πεπτικό σύστημα. Για άλλους, γίνεται πηγή ερεθισμού των βλεννογόνων. Πριν από τη δίαιτα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας που θα σας συνταγογραφήσει θεραπεία.

Η διαδικασία δηλητηρίασης μπορεί να προκαλέσει τρόφιμα χαμηλής ποιότητας, νερό. Η παράβλεψη βασικών κανόνων υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ναυτία, έμετο. Ακολουθώντας απλές οδηγίες θα σας κρατήσει υγιείς..

Εάν έχει εμφανιστεί δηλητηρίαση σε παιδί ή έγκυο, μην κάνετε αυτοθεραπεία. Και συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Θα συνταγογραφήσει φάρμακα και θα δώσει μια λίστα με τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν. Εάν η δηλητηρίαση σχετίζεται με ασθένεια, ροτοϊό, μπορεί να συνταγογραφούνται αντιβιοτικά. Στην οξεία μορφή, η θεραπεία θα πραγματοποιηθεί στο νοσοκομείο, συνταγογραφείται αυστηρή θρεπτική διατροφή - πίνακας αριθμός 5.

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε περίπτωση δηλητηρίασης?

Η δηλητηρίαση είναι ένα αρκετά κοινό και εξαιρετικά δυσάρεστο πρόβλημα. Η πιθανότητα και ο κίνδυνος σύγκρουσης με αυτόν επιδιώκει τον σύγχρονο άνθρωπο στα τακούνια - από μη πλυμένα χέρια, μη συμμόρφωση με την παρασκευή και αποθήκευση τροφίμων και σε όλα τα είδη μικροβιακών ή χημικών αιτιών.

Σοβαρές κλινικές εκδηλώσεις ή δυσφορία στα παιδιά αναγκάζουν (βία) να ζητήσουν ιατρική βοήθεια. Σε περίπτωση ήπιας πορείας, η "επιστροφή στη φόρμα" θα βοηθήσει στη ξεκούραση και τη σωστή διατροφή - κατανάλωση αλκοόλ και σχετικά προϊόντα.

Γενικές συστάσεις για τροφική δηλητηρίαση

Μια φειδωλή διατροφή και άφθονο πόσιμο στοχεύουν στην καταπολέμηση της αφυδάτωσης και της εξάλειψης των τοξινών από το σώμα του θύματος, μειώνοντας το φορτίο στη λειτουργία του πεπτικού σωλήνα και επιστρέφοντας στην κανονική εργασία.

Η πλύση στομάχου και η χρήση ναρκωτικών (ενεργός άνθρακας, Smecta, Regidron και άλλα) απομακρύνουν τα συντρίμμια των τροφίμων και τα προϊόντα αποσύνθεσης, εξαλείφοντας έτσι την αιτία της παθολογικής κατάστασης και επιταχύνοντας την ανάρρωση.

Προϊόντα με ιδιότητες δηλητηρίασης

Υπάρχουν πολλές ερωτήσεις που τίθενται συχνότερα σε περίπτωση δηλητηρίασης. Για να βοηθήσει τον ασθενή και την οικογένειά του, έχει καταρτιστεί μια λίστα με μια καταφατική απάντηση «ναι», δίνοντας κάποιες λεπτομέρειες.

  1. Είναι δυνατόν να πίνετε μεταλλικό νερό σε περίπτωση δηλητηρίασης; - επιτραπέζιο μεταλλικό νερό μπορεί να καταναλώνεται, αλλά πάντα χωρίς αέριο, ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.
  2. Μπορώ να πίνω χαμομήλι σε περίπτωση δηλητηρίασης; - το αφέψημά του έχει αντιφλεγμονώδη και καταπραϋντική λειτουργία, επηρεάζει θετικά το σώμα του ασθενούς και βελτιώνει την ευεξία.
  3. Μπορώ να πιω τσάι για δηλητηρίαση; - ακόμη και απαραίτητο, από τη στιγμή που τα συμπτώματα της νόσου υποχωρούν, πράσινο και / ή αδύναμο μαύρο, κατά προτίμηση ένας γλυκός ζωμός από ροδαλά ισχία.
  4. Είναι δυνατόν να τρώτε μήλα κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης; - είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ψημένες ή πουρέ γλυκές και ξινές ποικιλίες, διεγείρουν την όρεξη και συμβάλλουν στην ανάκαμψη.

Τι τρόφιμα να απορρίψετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Εκτός από τη δημοφιλή γνώμη για τα αναμφισβήτητα οφέλη ορισμένων προϊόντων, ακολουθούν τα αντίστροφα επιχειρήματα και η εξήγησή τους.

  1. Μπορώ να πιω γάλα για δηλητηρίαση; - με μικροβιακή δηλητηρίαση, εξαιρείται από τη διατροφή για την περίοδο της οξείας περιόδου. Το γάλα όχι μόνο δεν δεσμεύει τις τοξίνες και δεν συμβάλλει στην αποβολή τους, αλλά επιπλέον οδηγεί σε ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού συστήματος και μπορεί να επιδεινώσει εκδηλώσεις - ναυτία, έμετο, διάρροια και μετεωρισμός (φούσκωμα). Επιπλέον, η αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και η πιθανότητα επιδείνωσης χωρίς σωστή αποθήκευση, διαγράφει αναμφίβολα το γάλα από μια χρήσιμη λίστα. Η χημική δηλητηρίαση (οικιακά χημικά) αποτελεί απειλή για την ακεραιότητα του τοιχώματος του οισοφάγου και του στομάχου (επιφανειακά και διάτρητα έλκη). Η χρήση γάλακτος θα αυξήσει μόνο την πιθανότητα περιτονίτιδας (ενδοπεριτοναϊκή φλεγμονή). Σε περίπτωση αντιστάθμισης στα βαρέα μέταλλα, αποδεικνύεται ότι το γάλα δεσμεύει σίδηρο, διαφορετικά η χρήση του δεν επιβεβαιώνεται.
  2. Μπορεί το γιαούρτι να δηλητηριαστεί; - οι γιατροί συμβουλεύουν να αρνούνται όχι μόνο από το πλήρες γάλα, αλλά και από προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (γιαούρτι, κεφίρ) και να τηρούν τουλάχιστον 3 ημέρες χωρίς διατροφή γάλακτος.
  3. Είναι δυνατή η κατανάλωση αυγών σε περίπτωση δηλητηρίασης; - σχετίζονται με προϊόντα ζωικής προέλευσης και απαιτούν ειδικές προσπάθειες για πέψη. Επομένως, από την 5η ημέρα μετά τη σταθεροποίηση της κατάστασης του αυγού, μπορείτε να φάτε μόνο με τη μορφή ζεύγους ομελέτας, σε τηγανητή ή βραστή κατάσταση επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε τρόφιμα μετά από 2-3 εβδομάδες.
  4. Είναι δυνατό το μέλι για δηλητηρίαση; - όπως και άλλα γλυκά, το μέλι προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης που έχουν αρνητική επίδραση στην πληγείσα οδό.
  5. Είναι δυνατόν να φάτε φρούτα σε περίπτωση δηλητηρίασης; - Τα περισσότερα ωμά λαχανικά και φρούτα δεν συνιστώνται για φαγητό κατά την τροφική δηλητηρίαση, με εξαίρεση τις μπανάνες. Χωνεύονται εύκολα, περιέχουν μια μικρή ποσότητα οξέων φρούτων, χωρίς να ερεθίζουν την τροφή, εξασθενίζουν και καταστρέφονται από δηλητηρίαση. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στις μπανάνες βοηθά στην αποκατάσταση της χαμένης αντοχής. Μπορούν να καταναλωθούν με όρεξη. Σχετικά ελαφριά τρόφιμα περιλαμβάνουν πουρέ αχλάδια και μήλα. Παρασκευάζεται με μπλέντερ ή πολύ λεπτό τρίφτη και περιλαμβάνεται στη διατροφή του ασθενούς σε μικρές μερίδες.

Απαγορεύεται σαφώς (δεν συνιστάται) το μενού του ασθενούς να περιέχει πικάντικα και τηγανητά, κονσέρβες και καπνιστές, λιπαρές και γλυκές τροφές, καφέ και κακάο, βαριά δημητριακά (κριθάρι, μαργαριτάρι κριθάρι και κεχρί), γάλα και εσπεριδοειδή. Αυξάνουν την πορεία της νόσου και οδηγούν σε επιδείνωση της διαδικασίας..

Τι μπορώ να πίνω σε περίπτωση δηλητηρίασης

  1. Συνιστώμενη πρόσληψη νερού - καθαρισμένου ή βρασμένου, ορυκτού χωρίς αέριο σε κλασματικά τμήματα.
  2. Με μια πιο περίπλοκη πορεία της νόσου, δικαιολογείται η άρνηση της πρόσληψης τροφής την πρώτη ημέρα και η εστίαση στην κατανάλωση και τη λήψη ναρκωτικών που ανακουφίζουν το φαινόμενο τοξικότητας.
  3. Σε απλές περιπτώσεις - κράκερ χωρίς ζάχαρη και τσάι, μπορείτε να γλυκά.
  4. Με την έναρξη της πείνας - αφέψημα λαχανικών ή βλεννώδεις σούπες.

Πίνετε σε μικρές μερίδες και συχνά, είναι καλύτερο να ζεσταίνετε (όχι ζεστό) υγρό.

Τι μπορώ να πίνω σε περίπτωση δηλητηρίασης, εκτός από νερό, σε ασθενείς χωρίς έντονα συμπτώματα?

  1. Γλυκό πράσινο ή μαύρο τσάι.
  2. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  3. Φυτικά αφέψημα - τριαντάφυλλο, χαμομήλι, άνηθος.
  4. Αφέψημα δημητριακών - ρύζι ή φαγόπυρο.

«Ξεκινούν» το πεπτικό σύστημα, ομαλοποιούν την ισορροπία νερού-ηλεκτρολύτη και βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων δηλητηρίασης. Στο μέλλον, στον ασθενή προσφέρονται αδύναμοι ζωμοί χωρίς λιπό για να αποκατασταθεί η δύναμη.

Τι μπορώ να φάω με δηλητηρίαση

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την εκπόνηση του μενού για το θύμα, ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης?

  1. Παξιμάδια και μπισκότα (ξηρά) μπισκότα.
  2. Ελαφρύ κουάκερ (φαγόπυρο ή ρύζι) στο νερό.
  3. Σούπες πουρέ φακής (λαχανικών).
  4. Μη όξινα φρούτα (μήλα, μπανάνες, αχλάδια) - κατά προτίμηση σε βραστά ή ψητά.
  5. Βρασμένο άπαχο κρέας και ψάρι κατά τη σταθεροποίηση (όχι νωρίτερα από την 5η ημέρα).
  6. Σουφλέ με στάρπη ή κατσαρόλα (μετά την 5η ημέρα).

Συνιστάται επίσης να τηρείτε τις αρχές των κλασματικών (σε μικρές μερίδες) και των συχνών (κάθε 2-3 ώρες) γευμάτων αποκλειστικά με φρέσκα πιάτα από επιτρεπόμενα τρόφιμα. Θα πρέπει να βράσει στον ατμό ή να βράσει, κατά προτίμηση πριν από το σερβίρισμα, ώστε να έχει υγρά ή πουρέ.

Επομένως, μια αυστηρή δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για τουλάχιστον 3-4 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση και, στη συνέχεια, να μην καταναλώνετε απαγορευμένα τρόφιμα για έως και δύο εβδομάδες.

Η συμμόρφωση με το κατάλληλο σχήμα κατανάλωσης αλκοόλ και διατροφής, η χρήση φαρμάκων όπως απαιτείται και η σωστή ανάπαυση συμβάλλουν στη γρήγορη ανάρρωση και αποκατάσταση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Τι μπορώ να φάω με δηλητηρίαση

Τροφική δηλητηρίαση - παραβίαση του πεπτικού συστήματος, λόγω της κατάποσης τροφίμων ή αλκοόλ κακής ποιότητας. Τα προϊόντα διατροφής που μεταφέρουν τα βακτήρια και άλλοι μικροοργανισμοί δρουν ως τοξίνες, μολύνοντας τον οργανισμό. Τι μπορεί να καταναλωθεί σε περίπτωση δηλητηρίασης και πώς να το αποφύγετε στο μέλλον?

Προϊόντα δηλητηρίασης

Μπορεί να προκληθεί παραβίαση της εντερικής πέψης εάν έχετε χρησιμοποιήσει:

  • Προϊόντα που έχουν λήξει (46% των περιπτώσεων δηλητηρίασης προκαλούνται από προϊόντα που έχουν λήξει από κρέας ή ψάρι). Επιπλέον, το κρασί του κατασκευαστή μόνο στο 5% των περιπτώσεων?
  • Δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία.
  • Κακώς μαγειρεμένο κρέας με αίμα ή ψάρι.
  • Μακροχρόνια αποθήκευση κρέατος στο ψυγείο 35% των περιπτώσεων δηλητηρίασης.
  • Όχι φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Ωμά αυγά;
  • Άπλυτα λαχανικά και φρούτα.

Εάν τρώτε έξω από το σπίτι, ο κίνδυνος δηλητηρίασης αυξάνεται κατά 7 φορές. Το γρήγορο φαγητό είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό, καθώς δεν θα μπορείτε να εντοπίσετε σωστά όλα τα στάδια της αγοράς ενός προϊόντος και της προετοιμασίας του.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το στομάχι και τα έντερα σταματούν να λειτουργούν κανονικά. Τα κύρια σημεία δηλητηρίασης: έμετος, ναυτία, διάρροια, διάρροια, κοιλιακό άλγος. Για να ξεκινήσετε το πεπτικό σύστημα, πρέπει να εμφανίσετε περιεκτικά - με φάρμακα και σωστή διατροφή, τα οποία θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση και τον καθαρισμό του σώματος.

Διατροφικοί κανόνες

Με τροφική δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από τοξίνες στο σώμα - για να καθαρίσετε το περιεχόμενο του στομάχου. Εάν στο νοσοκομείο, τότε οι γιατροί θα σας συμβουλέψουν να βάλετε ένα σταγονόμετρο και να κάνετε ένα κλύσμα. Εάν στο σπίτι, τότε πρέπει να προκαλέσετε εμετό, η μέθοδος του παλιού παππού είναι να πίνετε νερό με υπερμαγγανικό κάλιο και στη συνέχεια δύο δάχτυλα στο στόμα σας. Εάν δεν υπάρχει υπερμαγγανικό κάλιο, φτιάξτε ένα διάλυμα με αλάτι ή σόδα.

Με τη δηλητηρίαση, η αφυδάτωση συμβαίνει και ο κύριος στόχος είναι η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Πρέπει να πίνετε πολύ, γιατί δεν είναι μάταια το ανθρώπινο σώμα να αποτελείται από 60% νερό.

Το ποτό είναι βραστό, ακόμα νερό και μεταλλικό νερό, αδύναμο μαύρο τσάι με ζάχαρη, πράσινο τσάι, ζωμοί άγριου τριαντάφυλλου. Τα αέρια στο μεταλλικό νερό θα ερεθίσουν μόνο το γαστρικό βλεννογόνο. Η γλυκόζη από το τσάι δίνει στο σώμα μια δράση αποτοξίνωσης, αφαιρεί τις τοξίνες, αντισταθμίζει την απώλεια υγρών και παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για να λειτουργήσει το σώμα.

Την πρώτη ημέρα της δηλητηρίασης, δεν συνιστάται να τρώτε, πρέπει να λιμοκτονούν, εκτός εάν μερικά μπισκότα μπισκότων ή μπισκότων. Στο μέλλον, μπορείτε να εισαγάγετε κοτόπουλο, άπαχο ζωμό με πατάτες, πουρέ πατάτας χωρίς βούτυρο, βραστά λαχανικά (τεύτλα, καρότα) και φρούτα (ψητά μήλα). Χωρίς πικάντικες και λιπαρές τροφές, εξαιρέστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το περιβάλλον του ξινιού γάλακτος συμβάλλει μόνο στην ανάπτυξη βακτηρίων, ερεθίζει το γαστρικό βλεννογόνο και προάγει την ανάπτυξη της διάρροιας. Κουάκερ πάνω στο νερό, χωρίς βούτυρο και γάλα.

Πρέπει να τρώτε σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνετε το πεπτικό σύστημα. Είναι καλύτερα να τρώτε συχνά, αλλά για λίγο.

Η εκπλήρωση των παραπάνω συστάσεων έως το τέλος της πρώτης ημέρας θα πρέπει να είναι ευκολότερη. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε μπάρμπεκιου και να επισημάνετε αυτό το πράγμα με ένα μπουκάλι μπύρα, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή για δηλητηρίαση στο σπίτι.

Η διατροφή πρέπει να κυριαρχείται από:

  • Πουρές σούπας λαχανικών (σκουός, παντζάρι);
  • Σούπα με νουντλς στο στήθος
  • Μπουρεκάκια με ψάρι ή κρέας
  • Κουάκερ πάνω στο νερό (ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), πουρέ;
  • Βρασμένα ή ψημένα λαχανικά (παντζάρια, καρότα)
  • Κατσαρόλα, πουτίγκα κολοκύθας;
  • Στεγνά μπισκότα γαλέτας ("Maria"), κράκερ;
  • Αφέψημα από χαμομήλι, ροδαλά ισχία.
  • Βρασμένα φρούτα (μήλα, αχλάδια)
  • Απλό βραστό νερό ή μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.
  • Μπανάνες.

Με την ευημερία του ασθενούς, μπορείτε να παρακολουθήσετε και να προσθέσετε κάποιο είδος φαγητού, εάν υπάρχει όρεξη και έτσι σταδιακά επιστρέψτε στη συνήθη διατροφή σας.

Καθαριστικά του εντέρου

  1. Ενεργός άνθρακας - μια πορώδης ουσία φτιαγμένη από υλικά οργανικής προέλευσης (άνθρακας), η οποία πρέπει να βρίσκεται σε κάθε κουτί οικιακής ιατρικής. Λόγω της ικανότητας απορρόφησης του άνθρακα, οι τοξίνες απορροφώνται και εκκρίνονται από το σώμα..
  2. Κατά τους αρχαίους αιώνες, η τέφρα φούρνου χρησιμοποιήθηκε με κάθε τρόπο στην ιατρική. Πρώτα απ 'όλα, με πόνο στο στομάχι. Η τέφρα δρυός ήταν δημοφιλής για την αναστολή του αίματος.
  3. Ο σάκος Rigidron χρησιμεύει για την αποκατάσταση της ισορροπίας οξέος-βάσης, εξασθενημένος ως αποτέλεσμα της απώλειας ηλεκτρολυτών κατά τον εμετό και τη διάρροια.
  4. Οποιοδήποτε φάρμακο βασισμένο σε εντεροπροσροφητικά. Enterosorbents - ειδικές ουσίες που δεσμεύουν, απορροφούν, εξουδετερώνουν τις τοξίνες και αφαιρούν από το σώμα.
  5. Το Sorbex είναι ένα φυσικό προϊόν χωρίς χημικά που παράγεται από κελύφη καρύδας. Smecta.- ένα φάρμακο φυσικής προέλευσης, που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της διάρροιας. Απορροφά τα βακτήρια και τον ιό στο στομάχι και τα απορροφά.
  6. Το nifuroxosit δρα ως αντιμικροβιακό φάρμακο. Χάρη στη χρήση αυτού του φαρμάκου, η αναπαραγωγή μικροβίων σταματά, το αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.

Στα παιδιά

Η κύρια αιτία δηλητηρίασης στα παιδιά είναι τα άπλυτα χέρια. Τα βακτήρια μέσω του στόματος διεισδύουν στο σώμα και αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται, διαταράσσοντας το σώμα. Συμπτώματα όπως στους ενήλικες: κοιλιακό άλγος στο στομάχι, έμετος, διάρροια, υψηλός πυρετός.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες, να προκαλέσετε εμετό (ενεργός άνθρακας). Στη συνέχεια, δώστε στο παιδί περισσότερο υγρό (βρασμένο φρούτο, αφέψημα χαμομηλιού, αδύναμα τσάι με ζάχαρη). Κάθε 10 λεπτά δώστε ένα κουταλάκι του γλυκού εναλλακτικά είτε γλυκόζη είτε Regidron.

Μπορεί να αντιμετωπιστεί με ένα εναιώρημα νιφουροξαζίδης σύμφωνα με τις οδηγίες για ένα κουτάλι μέτρησης 3 φορές την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία. Όταν το παιδί δεν αισθάνεται καλύτερα, ο γιατρός συνταγογραφεί αντιβιοτικά. Εάν το μωρό θηλάζει, τότε σταματήστε προσωρινά τη σίτιση και δώστε στο μωρό βραστό νερό. Το μητρικό γάλα θα διευκολύνει μόνο την ανάπτυξη βακτηρίων και μικροβίων. Μόνο το μωρό θα μπορεί να συνεχίσει να θηλάζει καλύτερα. Με την τεχνητή σίτιση, αξίζει να επιλέξετε φαγητό χωρίς την παρουσία γάλακτος και μιγμάτων γάλακτος.

Πρόληψη

Εκτελώντας αυτές τις απλές συστάσεις, αναιρέστε την πιθανότητα δηλητηρίασης:

  • Πλύνετε συνεχώς τα χέρια και το πρόσωπο με σαπούνι πριν από τα γεύματα και μετά την τουαλέτα.
  • Πίνετε βραστό νερό, φάτε φρέσκο ​​φαγητό ή μετά από σωστή θερμική επεξεργασία. Τροφοδοτήστε τα παιδιά με φρέσκο ​​φαγητό και όχι με κατάψυξη για μια εβδομάδα.
  • Όταν κάνετε μπάνιο σε λίμνες, αξίζει να ζητήσετε από το παιδί να κλείσει το στόμα του, να μην καταπιεί νερό με κάποια βακτήρια και να πιει ενεργό άνθρακα για την πρόληψη του σπιτιού.
  • Μην αφήνετε το παιδί να πάρει και να φάει μανιτάρια. Αυτό είναι βαρύ φαγητό για το σώμα του μωρού..
  • Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε προϊόντα που δεν εμπνέουν εμπιστοσύνη, εάν η εμφάνιση ή η συγκεκριμένη μυρωδιά του φαγητού φαίνεται περίεργη, πρέπει να το απορρίψετε αμέσως..

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε μετά από δηλητηρίαση - ένα λεπτομερές μενού και διατροφή

Η δηλητηρίαση του σώματος συμβαίνει απροσδόκητα και είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε: τι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τις διάφορες αιτίες δηλητηρίασης, τη διατροφή και ένα λεπτομερές μενού μετά από τροφή, χημική και αλκοόλη.

Μετά τη δηλητηρίαση, υπάρχει μια εικόνα γενικής δηλητηρίασης του σώματος, αφυδάτωσης, ζάλης, τοξικού σοκ. Σε ορισμένες μορφές δηλητηρίασης, η νοσοκομειακή θεραπεία είναι απαραίτητη. Σε πιο ήπιες περιπτώσεις, θα είναι αρκετό να τηρείτε μια φειδωλή δίαιτα στο σπίτι, και σε λίγες μέρες θα υπάρξει πλήρης ανάρρωση.

Τύποι δηλητηρίασης και κύριες αιτίες

Το δηλητηρίαση είναι μια διαταραχή της δραστηριότητας του σώματος, βλάβη σε τοξικές ουσίες και δηλητήρια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δηλητηριάσεων

  • τροφή
  • ναρκωτικών και αλκοόλ
  • Φυτοφάρμακα
  • οξέα και αλκάλια
  • φως και μονοξείδιο του άνθρακα

Οι αιτίες της δηλητηρίασης είναι η χρήση χαλασμένων τροφίμων, η υπερβολική δόση ναρκωτικών ή η αναντιστοιχία τους, το πλαστό αλκοόλ. Τα φυτοφάρμακα μπορούν να εισέλθουν στον οργανισμό κατά τη διάρκεια γεωργικών εργασιών ή κατά τη διάρκεια απρόσεκτου χειρισμού τους κατά την εκτροχιασμό των εγκαταστάσεων.

Οι αιτίες δηλητηρίασης από οξέα, αλκάλια και αέρια είναι παρόμοιες - τις περισσότερες φορές οι βλεννογόνοι και τα αναπνευστικά όργανα έχουν υποστεί βλάβη από αυτά.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μετά την τροφική δηλητηρίαση, συνήθως πηγαίνουν στον γιατρό. Πολλοί τοξικολόγοι συνιστούν να μην τρώτε τίποτα για αρκετές ημέρες, να πίνετε άφθονο νερό και να ξεπλένετε όλες τις τοξίνες. Σε απλές περιπτώσεις, αυτό το σχήμα λειτουργεί καλά, μέσα σε μια μέρα υπάρχει βελτίωση.

Την πρώτη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, συνιστάται να λαμβάνετε βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, σε απεριόριστες ποσότητες. Εάν είναι πολύ δύσκολο, μπορείτε να προσθέσετε λευκά κράκερ από ψωμί χωρίς μαγιά. Την επόμενη μέρα, εάν η κατάσταση βελτιωθεί, άλλα τρόφιμα μπορούν να προστεθούν στη διατροφή..

Μέσα σε λίγες μέρες, πρέπει να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα, η οποία δεν θα ερεθίσει τη βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και των εντέρων. Ταυτόχρονα, τα έτοιμα γεύματα πρέπει να είναι ελαφρώς αλατισμένα. Οι μερίδες πρέπει να χωρίζονται σε διάφορα μέρη, το φαγητό να είναι κλασματικό, αρκετά κουτάλια κάθε φορά.

Ο αριθμός των γευμάτων πρέπει να είναι έως 5-6 φορές την ημέρα. Απαγορεύονται τυχόν γλυκά, καθώς προκαλούν αέριο στα έντερα.

Σούπες διατροφής μετά από δηλητηρίαση από φαγητό

Αφήστε μόνο λαχανικά, χωρίς κρέας, χωρίς τη χρήση οξέος. Οι σούπες τις πρώτες μέρες γίνονται υγρές, τότε μπορούν να είναι παχύτερες, αλλά μέχρι να σταθεροποιηθεί η κατάσταση, το σκουπισμένο ή κτυπημένο μπλέντερ.

Το λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή δεν επιτρέπεται σε σούπες - προκαλεί σχηματισμό αερίων, ερεθισμό των εντερικών τοιχωμάτων. Επίσης, χωρίς όσπρια. Επιτρεπόμενα καρότα, πατάτες, άνηθο. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ρύζι. Όλα πρέπει να βράζονται σκληρά. Μην βάζετε λίπη σε σούπα.

Κρέας και ψάρια μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μόνο μη λιπαρό, βρασμένο, αλεσμένο. Τα κοτολέτα ατμού κρέατος είναι επίσης αποδεκτά. Μπορούν να προστεθούν από 4-5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση, πρώτα σε μικρές ποσότητες. Η προσθήκη πιπεριού αποκλείεται.

Δεν επιτρέπονται ζωμοί μετά από τροφική δηλητηρίαση - δημιουργούν ένα επιπλέον βάρος στο ήπαρ, περιπλέκουν την ανάρρωση.

Γαλακτοκομικά προϊόντα μετά από τροφική δηλητηρίαση

Απαγορεύονται εντελώς. Επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα ψημένου και πολτοποιημένου τυριού cottage - με τη μορφή σουφλέ, κατσαρόλες κ.λπ. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα είναι διαθέσιμα δύο εβδομάδες μετά τη δηλητηρίαση.

Κουάκερ μετά από τροφική δηλητηρίαση

Παρασκευάζεται σε νερό, με τη μορφή πουρέ πατάτας. Πρώτα, υγρό και μετά με παχιά σύσταση. Μπορεί να είναι ρύζι, φαγόπυρο. Το σιμιγδάλι και η βρώμη είναι ανεπιθύμητα. Το Mamalyga επίσης δεν είναι καλό - είναι δύσκολο να αφομοιωθεί, προκαλώντας ερεθισμό των τοιχωμάτων του στομάχου.

Μια εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση, επιτρέπονται βραστά αυγά βραστά - 1 τεμ. ανά ημέρα, αλλά όχι περισσότερο από 2 ανά εβδομάδα.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση από αλκοόλ

Σύμφωνα με τα συμπτώματα, το αλκοόλ μοιάζει πολύ με την τροφική δηλητηρίαση, καθώς και το ήπαρ επηρεάζεται επίσης. Αλλά με αυτή τη δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ του πότε μια υπερβολική ποσότητα αλκοόλ εισήλθε στο σώμα και όταν αυτό το αλκοόλ ήταν κακής ποιότητας, ή υπήρχε μεθυλική αλκοόλη αντί για αιθυλική αλκοόλη.

Τι να κάνετε με τη δηλητηρίαση από μεθανόλη

Θανατηφόρα κατάσταση που απαιτεί επείγουσα ιατρική φροντίδα. Με δηλητηρίαση από μεθυλική αλκοόλη, τα σημάδια δηλητηρίασης είναι αδύναμα. Η δηλητηρίαση είναι πιο αισθητή. Εάν υπάρχει υποψία για τέτοια δηλητηρίαση, η κατανάλωση ενεργού άνθρακα είναι άχρηστη - η μεθανόλη έχει ήδη απορροφηθεί.

Πώς να προκαλέσετε τεχνητό εμετό

Ένα άτομο πρέπει να πίνει άφθονο καθαρό νερό, μετά από κάθε δύο ή τρία ποτήρια που προκαλούν εμετό. Δεν μπορείτε να δώσετε τίποτα άλλο. Είναι απαραίτητο να καλέσετε ασθενοφόρο, καθώς η κρίσιμη δόση μεθυλικής αλκοόλης για ένα άτομο είναι 100 ml. Περαιτέρω θεραπεία γίνεται στη μονάδα εντατικής θεραπείας ή στο τοξικολογικό τμήμα. Απαγορεύεται η χρήση τροφής για δηλητηρίαση από μεθανόλη.

Τι να κάνετε με δηλητηρίαση με αιθανόλη

Η δηλητηρίαση από το αλκοόλ προκαλεί πάντα δυσάρεστες αντιδράσεις του σώματος - ζάλη, ναυτία, έμετο. Μπορείτε να βγάλετε ένα άτομο από αυτήν την κατάσταση με μια ειδική διατροφή.

Δηλητηρίαση από αλκοόλ

Σημαντικό - κανένα "παρόμοιο με" σε αυτήν την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει. Είναι αδύνατο να εξαλειφθούν τα συμπτώματα δηλητηρίασης από αλκοόλ με αλκοόλ. Πρέπει να επιτρέπεται σε ένα άτομο να πίνει καθαρό μη ανθρακούχο νερό, κατά προτίμηση μετά από κάθε δύο ή τρία ποτήρια, να προκαλεί εμετό. Το ανθρακούχο νερό δεν θα βοηθήσει, το αλκοόλ απορροφάται περισσότερο στον βλεννογόνο.

Μετά τον αναγκαστικό καθαρισμό του στομάχου, συνιστάται να χορηγείται ένα αφέψημα από φύλλα φασκόμηλου, μέντας, St. John's wort - αυτές οι εγχύσεις αντιμετωπίζουν καλά το σύνδρομο απόλυσης.

Τρόφιμα δηλητηρίασης από αλκοόλ

Όπως και με την τροφική δηλητηρίαση, τα γεύματα δεν πρέπει να είναι μεγάλα. Συνιστάται να τα χωρίζετε σε μέρη, να τρώτε σε μικρές μερίδες.

Σούπες για δηλητηρίαση από αλκοόλ

Εξαιρετικά άπαχο, λαχανικό. Προσθέτουν ρύζι, φαγόπυρο. Στη σούπα, μπορείτε να βάλετε το στήθος κοτόπουλου που έχει αλεσθεί μέσω μύλου κρέατος.

Δεύτερα μαθήματα δηλητηρίασης από αλκοόλ

Δεν επιτρέπεται τίποτα τηγανητό. Όλα τα πιάτα πρέπει να βράσουν, να μαγειρευτούν ή να ψηθούν.
Βρασμένο κοτόπουλο ή βόειο κρέας είναι κατάλληλο. Λάβετε υπόψη ότι το χοιρινό και το αρνί είναι πολύ λιπαρά, δεν μπορούν να δοθούν σε ένα άτομο σε αυτήν την κατάσταση - υπερβολικό άγχος στο ήπαρ. Για τον ίδιο λόγο, τα λουκάνικα δεν συνιστώνται..

Επιτρέπεται να μαγειρεύουν θαλάσσια ψάρια με χαμηλά λιπαρά. Ως συνοδευτικό, επιτρέπεται χυλό ρυζιού και φαγόπυρου, βραστές ή ψητές πατάτες, πουρέ πατάτας.

Απαγορεύεται αυστηρά σε περίπτωση δηλητηρίασης από αλκοόλ.

  • μια ποικιλία από ξηρά τρόφιμα, εκτός από λευκά κράκερ χωρίς μαγιά
  • καπνιστό κρέας
  • κριθάρι
  • γλυκά και σοκολάτα, μέλι
  • φασόλια και κονσερβοποιημένα τρόφιμα
  • Προιοντα γαλακτος

Εάν ένα άτομο δεν έχει όρεξη για δηλητηρίαση από αλκοόλ, είναι καλύτερο να δίνετε ζεστό νερό σε μια άνετη θερμοκρασία για να πιείτε.

Διατροφή μετά από δηλητηρίαση με φυτοφάρμακα και αέριο

Μπορείτε να δηλητηριάσετε με αυτές τις ουσίες ακόμη και στο σπίτι, ενώ φροντίζετε οικιακά φυτά ή όταν καθαρίζετε το δωμάτιο. Με τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό - καθαρό βραστό νερό.

Μετά την απομάκρυνση όλων των οξέων συμπτωμάτων, συνιστάται να ακολουθείτε μια διατροφική διατροφή..

Όταν δηλητηριάζετε με φυτοφάρμακα και αέριο, μπορείτε να φάτε:

  • Πουρέ σούπες, υγρά δημητριακά
  • Βρασμένο ή βρασμένο κρέας και ψάρια σε κιμά μέσω μύλου κρέατος
  • Φυτικό στιφάδο

Από το πόσιμο αφέψημα βοτάνων, χαμομήλι, μέντα, linden επιτρέπονται. Μπορείτε να αδυνατίσετε το τσάι.

Κατά τη δηλητηρίαση με φυτοφάρμακα και αέριο απαγορεύεται η κατανάλωση:

  • Τυχόν γλυκά, συμπεριλαμβανομένου του μελιού
  • Καπνιστό κρέας και ψωμάκια
  • Οσπρια
  • Κονσερβοποιημένα και τηγανητά τρόφιμα
  • Αλμυρά, πικάντικα και πικάντικα τρόφιμα
  • Αλκοόλ

Η πρόληψη της δηλητηρίασης είναι απλή. Είναι απαραίτητο να δείξετε αυτο-φροντίδα, αντοχή στη διατροφή και να τηρείτε προφυλάξεις. να είναι υγιής!

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τι μπορεί να φάει ένας ενήλικας?

Ένας ενήλικας πρέπει να τρώει καθημερινά και δεν θα το ξεφορτωθούμε με κανέναν τρόπο. Ως εκ τούτου, το ζήτημα της διατροφής είναι υπεύθυνο θέμα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε καλά τα τρόφιμα και να τα υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία κατά το μαγείρεμα. Παρόλα αυτά, ακόμη και οι ενήλικες συχνά παίρνουν τροφική δηλητηρίαση. Ένας από τους λόγους μπορεί να είναι ένας αδίστακτος κατασκευαστής, ενώ ο άλλος είναι η ημερομηνία λήξης ή η έλλειψη γνώσης των κανόνων αποθήκευσης ενός προϊόντος. Επομένως, όταν δηλητηριάζετε έναν ενήλικα, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα για να ομαλοποιήσετε το σώμα. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, τι μπορεί να φάει ένας ενήλικας - θα μιλήσουμε για αυτό σε αυτό το άρθρο.

Γιατί είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μια δίαιτα όταν δηλητηριάζετε έναν ενήλικα

Η διάρροια, ο εμετός, ο πυρετός και ο πόνος στο στομάχι είναι μερικά από τα κύρια συμπτώματα της δηλητηρίασης από το σώμα. Αυτή τη στιγμή, το σώμα είναι ασταθές, ο γαστρικός βλεννογόνος ερεθίζεται και φλεγμονή, συμβαίνει μια διαδικασία δηλητηρίασης. Επιπλέον, το σώμα πάσχει από αφυδάτωση κατά τη διάρκεια του εμέτου και της διάρροιας, γεγονός που συνεπάγεται την απώλεια σημαντικών ιχνοστοιχείων, τόσο απαραίτητο για ταχεία ανάρρωση.

Η γνώση της σωστής διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει έναν ενήλικα να αποκαταστήσει γρήγορα τον γαστρικό βλεννογόνο, καθώς και να σταματήσει τις φλεγμονώδεις διαδικασίες. Μην ξεχνάτε ότι μια καλή διατροφή αποκαθιστά και ισορροπεί τους ηλεκτρολύτες, σταματά την απώλεια των απαραίτητων πρωτεϊνών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση του σώματος. Επιπλέον, μια επιλογή διατροφής υψηλής ποιότητας μπορεί να μειώσει τα αντανακλαστικά του εμετού και ακόμη και να τα εξαλείψει.

Μην ξεχνάτε ότι η μη χρήση της σωστής διατροφής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκή της κατάστασης, η οποία θα οδηγήσει σε κακή υγεία και μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες.

Τι μπορώ να πίνω με εντερική δηλητηρίαση?

Όταν εμφανίζονται οι πρώτες επιθυμίες διάρροιας, διάρροιας ή εμέτου, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να φροντίσετε την ισορροπία πόσιμου και νερού στο σώμα για να αποφύγετε την αφυδάτωση. Ως πηγή πόσιμου - είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βραστό ζεστό νερό. Την πρώτη ημέρα, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα και πρέπει να πίνετε συχνά και σιγά σιγά. Επίσης, ακόμη και μια μικρή ποσότητα νερού δεν μπορεί να πιει σε έναν κόλπο, μόνο σε μικρές γουλιές.

Για να αντικαταστήσετε το νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη φυτικών αφέψημα - μπορεί να είναι χαμομήλι, μαύρο τσάι ή απλά νερό με λεμόνι και ζάχαρη. Παρουσία συντήρησης στο σπίτι, συνιστάται η αντικατάσταση μερικώς του ποτού με βρασμένο φρούτο, φρούτα, ζελέ.

Ως επικουρικό, το Regidron θα είναι καλός βοηθός. Σας επιτρέπει να επαναφέρετε την ισορροπία νερού-αλατιού. Συνιστάται να αγοράσετε τέτοια χρήματα στο φαρμακείο εκ των προτέρων για απρόβλεπτες περιπτώσεις. Εάν δεν ήταν στο ντουλάπι του σπιτιού και δηλητηριάσατε, μπορείτε να προετοιμάσετε μια παρόμοια θεραπεία από αυτό που υπάρχει σε κάθε σπίτι.

Συνταγή: Για 5 λίτρα ζεστό βραστό νερό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρική σόδα. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να μάθετε την απουσία αλλεργιών σε αυτό το φάρμακο ή τα συστατικά ενός οικιακού διαλύματος.

Η δεύτερη μέρα μετά τη δηλητηρίαση θα πρέπει να είναι λίγο πιο εύκολη, ώστε να μπορείτε να συμπεριλάβετε ήδη στη σούπα ελαφριά και χαμηλά λιπαρά. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν η σούπα κοτόπουλου και τα λαχανικά.

Τι μπορώ να φάω με δηλητηρίαση για έναν ενήλικα;

Η καλή διατροφή κατά τη χορήγηση θα δώσει την ευκαιρία να ανακτήσετε γρήγορα το σώμα και το γαστρικό βλεννογόνο. Αλλά αξίζει να καταλάβουμε ότι για ανάκαμψη είναι σημαντικό να τρώμε όλα τα απαραίτητα τρόφιμα για τουλάχιστον μερικές ημέρες και να περνάς περισσότερο χρόνο στον ύπνο, παρατηρώντας ανάπαυση στο κρεβάτι. Τι μπορείτε να φάτε όταν σταλεί σε έναν ενήλικα:

  • Ο πρώτος κανόνας είναι να τρώτε λίγο, αλλά συχνά!
  • Τρώμε τουλάχιστον 6-8 φορές την ημέρα.
  • Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να μειωθεί, αλλά μην λιμοκτονείτε.
  • Εξαιρέστε όλα τα λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα από τη διατροφή.
  • Τα τρόφιμα πρέπει να ψιλοκομθούν ή με τη μορφή σούπας και πουρέ πατάτας.

Πρέπει σίγουρα να τρώτε ζεστά τρόφιμα, αλλά όχι ζεστά, ώστε να μην βλάψετε το γαστρικό βλεννογόνο. Πριν από τα γεύματα, συνιστάται η λήψη ροφητικών για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Η χρήση τους με άδειο στομάχι μπορεί να είναι δυσάρεστη..

Προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν από ενήλικα όταν αποστέλλονται

  • Το κουάκερ, το φαγόπυρο, το ρύζι, μαγειρεμένο στο νερό, ταιριάζουν καλύτερα.
  • Φιλέτο ψαριού, απαραίτητα χωρίς κόκαλα και στον ατμό χωρίς λάδι.
  • Βρασμένο κρέας, συνιστάται ιδιαίτερα να τρώτε φιλέτο κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να φάτε οποιαδήποτε παιδική τροφή με τη μορφή πουρέ πατάτας, είτε λαχανικά είτε κρέας.
  • Βρασμένα ή ψημένα λαχανικά, χωρίς λάδι, σε καθαρή μορφή.
  • Κράκερ σίκαλης χωρίς αλάτι.
  • Αφέψημα και τσάι.
  • Μπισκότα Galetny ή ξηρά.
  • Από τα φρούτα, είναι καλύτερα να τρώτε μπανάνες, αλλά είναι καλύτερα να εγκαταλείπετε εσπεριδοειδή για λίγο. Η μπανάνα δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από 1/3 κάθε φορά.

Για την καταπολέμηση της διάρροιας, τα μούρα βατόμουρου θα βοηθήσουν. Όσον αφορά τους φυσικούς χυμούς - μπορείτε να τους χρησιμοποιήσετε, αλλά με προσοχή. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι τα περισσότερα από αυτά περιέχουν φυσικό οξύ, το οποίο προσπαθούμε να αποκλείσουμε προσωρινά από τη διατροφή. Κατά τη δηλητηρίαση, το χυμό ροδιού, καρότου, μπανάνας, σταφυλιού και μήλου ταιριάζει καλύτερα. Απαγορεύεται αυστηρά το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ!

Τι δεν πρέπει να τρώτε σε περίπτωση δηλητηρίασης σε έναν ενήλικα

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πολλά τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν από έναν ενήλικα και υπάρχει μόνο ένας λόγος γι 'αυτό - η κακή αφομοίωση αυτών από τον οργανισμό. Επιπλέον, η άγνοια των ιδιοτήτων ορισμένων προϊόντων μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς και να δράσει με τον αντίθετο τρόπο. Έτσι τα γνωστά όσπρια μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίων, όξινο - επιπλέον ζύμωση και αύξηση της οξύτητας στο στομάχι. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο πρέπει να εγκαταλείψετε τα συνήθη προϊόντα σε περίπτωση δηλητηρίασης, να μειώσετε την ποσότητα λιπαρών, αλμυρών και πικάντικων. Δεν μπορείτε να φάτε το συνηθισμένο ψωμί και ψωμάκια, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα περισσότερα δημητριακά, αλκοόλ, σόδα, μανιτάρια, καφές, γαλακτοκομικά προϊόντα. Όλα αυτά προκαλούν περισσότερο ή λιγότερο ερεθισμό, γεγονός που προκαλεί συμπτωματικές υποτροπές διάρροιας και εμέτου..

Τι μπορώ να φάω όταν υποχωρήσει η ασθένεια?

Όταν το σώμα επιστρέψει στην κανονική του κατάσταση, τα συμπτώματα σταδιακά υποχωρούν και το άτομο πιστεύει ότι η κρίση έχει περάσει και μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας. Αυτό είναι το κύριο λάθος όλων των ασθενών που συχνά υποφέρουν από τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα εξαφανίζονται χάρη στο νέο μας μενού, δεν προκαλούν ερεθισμό, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο γαστρικός βλεννογόνος έχει αναρρώσει και, επιπλέον, η φλεγμονή έχει πάει. Επομένως, μην μεταβείτε αμέσως στη συνήθη διατροφή. Μετά την έναρξη των οδυνηρών συμπτωμάτων, συνιστάται να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα για τουλάχιστον μια άλλη εβδομάδα. Αλλά τώρα, δεν μπορείτε πλέον να μειώσετε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται και να τις φέρετε σε έναν κατά προσέγγιση κανόνα, όπως πριν από τη δηλητηρίαση. Η διατήρηση ενός αυστηρού μενού δεν θα βοηθήσει μόνο στην αποφυγή προβλημάτων, αλλά και στην πρόληψη πιθανών υποτροπών.

Οι γιατροί συνιστούν να μην τρώνε καθόλου την πρώτη ημέρα της τροφικής δηλητηρίασης, αλλά να πίνουν μόνο νερό και τσάι. Εάν είναι δύσκολο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κράκερ σίκαλης στη διατροφή..

Τις επόμενες ημέρες, συνιστάται η εναλλαγή σε τακτική πρόσληψη τροφής σε μικρές μερίδες, ώστε να μην υπερφορτώνεται το στομάχι. Για πρωινό, το χυλό ρυζιού μαγειρεμένο σε νερό είναι καλό. Για μεσημεριανό - ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ελαφριά σούπα με βραστό κρέας. Όσο για το δείπνο - είναι καλύτερο να τρώτε ψάρια στον ατμό ή ψητά λαχανικά. Ως σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, χρησιμοποιήστε μπισκότα μπισκότων, ψητά μήλα, κράκερ με τσάι.

Αφού βελτιωθεί η κατάσταση, πρέπει να προστεθούν περισσότερα προϊόντα κρέατος στη διατροφή. Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε κεφτεδάκια για ένα ζευγάρι ή απλά βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Μην ξεχνάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σταδιακά συμπεριλαμβάνουμε 1% κεφίρ στη διατροφή, αλλά είναι καλύτερο να επιλέγουμε όχι πολύ φρέσκο, αλλά κατά προτίμηση 2-3 ημέρες, ώστε να μην προκαλέσουμε διάρροια. Εάν δεν είστε σίγουροι, αντικαταστήστε το με γάλα χωρίς άπαχο. Έτσι, εισαγάγετε σταδιακά μικρές μερίδες και άλλα τρόφιμα, αλλά η βάση θα πρέπει να παραμείνει κουάκερ και σούπες με χαμηλά λιπαρά. Προσθέτουμε όλα τα άλλα προϊόντα λίγο και σίγουρα παρακολουθούμε την αντίδραση του σώματος.

Αλλά από βαριά προϊόντα όπως αχλάδια, τηγανητές μπριζόλες και αυτού του είδους τα τρόφιμα, είναι καλύτερο να αρνηθείτε μέχρι τώρα. Ακόμη και ένα μικρό μέρος μπορεί να προκαλέσει ηρεμιστικά συμπτώματα χορήγησης.

Είναι Σημαντικό Να Ξέρετε Για Τη Διάρροια

Κάθε δεύτερος ασθενής πρωκτολόγος, βασανισμένος από ένα ευαίσθητο πρόβλημα, αντιμετώπιζε την ανάγκη να απαλλαγεί γρήγορα από τον πόνο. Τις περισσότερες φορές, το ερώτημα προκύπτει με άκρη κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης, όταν τα δυσάρεστα συμπτώματα ενισχύονται πολλές φορές, αναγκάζοντας τον ασθενή να αναρριχηθεί κυριολεκτικά στον τοίχο.

Οξεία και χρόνια κολίτιδαΜια οξεία μορφή της νόσου λέγεται ότι όταν οι παθογόνοι μικροοργανισμοί προκαλούν μόλυνση στο ίδιο το παχύ έντερο. Η οξεία κολίτιδα συνοδεύεται συχνά από φλεγμονή του στομάχου ή του λεπτού εντέρου.